มาทำ วานิลลาเอ็กซ์แทรค สูตรโฮมเมดกัน ทำง่าย เพิ่มกลิ่นหอมให้ขนม
วานิลลาเอ็กซ์แทรค คือ เอทิลแอลกอฮอล์ ที่มีกลิ่นและรสของวานิลลาธรรมชาติแบบเข้มข้นที่สกัดมาจากฝักวานิลลาแท้ หลายคนมันจะชอบนำไปใส่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเบเกอรี่แต่ก็มีราคาแพงมาก วันนี้เราเอาสูตรง่ายๆใช้อุปกรณ์ไม่กี่อย่างมาฝากค่ะ วัตถุดิบ เมล็ดวานิลลา10 เม็ด เอทิลแอลกอฮอล์ (*อ*ก้า) 80 % วิธีทำ 1 ใช้มีดผ่าเมล็ดวานิลลาออกเป็นครึ่งตามความยาว 2. ใส่เมล็ดวานิลลาผ่าแล้วลงในขวด 3. เทเอทิลแอลกอฮอล์ลงในขวดที่มีฝักวานิลลาอยู่ แล้วเขย่าอย่างแรง 10 ครั้ง จากนั้นให้เก็บขวดไว้ห่างจากแสงและควรเขย่าขวดทุกวัน 4. รอ 6 เดือน – 12 …
มาทำ วานิลลาเอ็กซ์แทรค สูตรโฮมเมดกัน ทำง่าย เพิ่มกลิ่นหอมให้ขนม Read More
