ส่วนผสม แป้งขนมปัง 200 กรัมนมสดจืด 125 กรัมแป้งเค็ก 100 กรัมเกลือ 1/2 ชช.ยีสต์ ( Instant dry yeast) 7 กรัมน้ำตาลทราย 75 กรัมนมผง 30 กรัมนมข้นจืด หรือ วิปครีม 45 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองเนยจืดอุณหภูมิห้อง 50 กรัมกลิ่นวนิลา 1 ชช. วิธีทำ …
ลองทำขนมปังฮอกไกโด สูตรเนื้อนุ่ม หอม อร่อยถูกใจคนกิน Read More
ส่วนผสม แป้งขนมปัง 540 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือป่น 8 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมผง 20 กรัม น้ำอุ่น 54 กรัม วิปปิ้งครีม 60 กรัม ยีสต์ 11 กรัม แป้งเปียก 184กรัม(ใส่ทั้งหมดที่ทำได้ตามสูตร) เนยเค็ม 50กรัม แป้งทำขนมปัง50 …
ลองทำขนมปังไส้หมูหยองน้ำพริกเผา จำสูตรไปเปิดร้านขายได้เลย Read More
ส่วนผสม ปีกเป็ด 1 กิโลกรัม เหล้าจีน 1-2 ชต. ซีอิ้วขาว 3-4 ชต. ซีอิ้วดำหวาน 3 ชต. น้ำปลา 1-2 ชต. ขิง 3 แผ่นบาง กระเทียม 7-8 กลีบ ผงพะโล้ 1 ชต. รากผักชี หรือ ก้าน 1 ชต. …
ลองทำปีกเป็ดพะโล้ อร่อย ทำขายรวยแน่นอน Read More
ผักกระเจี๊ยบเขียว ทำอาหารได้อร่อย มากประโยชน์ ที่หลายคนไม่รู้ ผักสมุนไพรอย่างผักกระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่จะนิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ นำมาทำเป็นเมนูอาหารต่างๆได้ในหลายเมนู ความอร่อยและการเคี้ยวที่ได้สัมผัสที่มีความกรุบกรอบ นำไปทานกับเครื่องเคียงอาหารประเภทไหน ก็จะช่วยชูรสชาติของอาหารนั้นให้อร่อยยิ่งขึ้น และสำหรับผักกระเจี๊ยบเขียวนี้ยังเต็มไปด้วยส า รอาหารต่างๆมากมาย เรียกได้ว่าเป็นพืชผักที่มีรสชาติที่อร่อยและยังให้ประโยชน์ที่ดี ผักกระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่ตลาด รวมถึงผู้บริโภคมีความต้องการเป็นจำนวนมาก มีการส่งออกไปยังประเ ท ศต่างๆ แต่ทั้งนี้สำหรับการปลูกกระเจี๊ยบเขียวนั้น อากาศสำหรับประ เทศบ้ า นเราไม่สามารถที่จะปลูกได้ตลอดทั้งปี และผู้คนภายในประ เ ท ศก็เริ่มที่จะนิยมในการทานผักกระเจี๊ยบเขียวกันมากขึ้น ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่ผักกระเจี๊ยบเขียวจะกลายมาเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่จะสามารถสร้างรายได้หมุนเวียนได้ดี …
เมนูจากกระเจี๊ยบเขียวลดเบาหวาน Read More
Buche de Noel บูเช เดอ โนเอล หรือเค้กท่อนซุง เป็นขนมเค้กจากทางฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ยุคโบราณ โดยที่เนื้อเค้กจะเป็นเนื้อสปันจ์เค้ก และมีลักษณะคล้ายท่อนซุง จะเป็นเค้กช็อกโกแลตม้วนและสอดไส้ด้วยวิปปิ้งครีมรสหวาน จากนั้นเคลือบด้วยฟรอสติ้งช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ที่ทำเป็นรูปเห็ด แครนเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล และโรสแมรี่ วัตถุดิบ สำหรับเมอแรงค์รูปเห็ด: ไข่ขาว 2 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ ⅛ ช้อนชา น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ ช็อคโกแลต สำหรับเค้กช็อกโกแลต: แป้งอเนกประสงค์⅔ …
ลองทำบูเช เดอ โนเอล หรือเค้กท่อนซุง ของหวานยอดฮิตช่วงคริสต์มาส สูตรส่งตรงจากฝรั่งเศส Read More
คนคงจะอยากกินอาหารหลายอย่างแตกต่างกันไป บางคนอยากกินชาบู บางคนอยากกินปิ้งย่าง หรืออยากจะกินอาหารทะเล แต่หนึ่งในอาหารที่ยอดฮิตซึ่งใครต่อใครเห็นก็ต้องอยากทานนั่นก็คือ ปูไข่ดอง! ส่วนประกอบ 1.ปูทะเลตัวเมีย 2-3 ตัว 2.น้ำปลาอย่างดี 2 ขวดใหญ่ 3.พริกขี้หนู / น้ำตาลปี๊บ / กระเทียม / มะนาว / เกลือ 4.ผักชี / ใบสะระแหน่ วิธีทำ 1.ทำความสะอาดปูขัดคราบดำออก และตัดปลายขาปูและดึงปากปูออก 2.จากนั้นแกะกระดองปูด้วยความระมัดระวังอย่าให้ไข่และมันปูแตกออกจากกัน หลังจากนั้นดึงเอานมปูออกให้หมด แล้วขัดทำความสะอาดส่วนด้านในปูอีกครั้ง 3.ทุบก้ามปูให้พอแหลกเพื่อง่ายต่อการรับประทาน 4.เอาน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวกับน้ำเปล่าให้ละลายแล้วใส่น้ำปลาอย่างดีลงไปเคี่ยวให้งวดแล้วพักไว้ให้เย็น 5.จากนั้นนำปูทั้งหมดมาเรียงในกล่องแล้วเทราดด้วยน้ำปลาเคี่ยวให้ท่วมตัวปู พร้อมกับใส่กระเทียมหั่นแว่นลงไปทั่วๆ …
แจกสูตรปูไข่ดองแซ่บๆ Read More
คุกกี้ขนมปังขิงแบบคลาสสิกเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยลงตัวเหมาะสำหรับตกแต่งและทำง่าย! ตรงกลางนุ่มและขอบกรอบ สามารถตัดคุกกี้คริสต์มาสเหล่านี้เป็นรูปขนมปังขิง ต้นคริสต์มาส เกล็ดหิมะ และอื่นๆ ได้! และสามารถทานคู่กับนมอุ่นๆได้อีกด้วย วัตถุดิบ สำหรับคุกกี้ แป้ง 360g (360g) ขิงบด 2 ช้อนชา (4g) อบเชย 1 ช้อนชา (2g) เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา (6 กรัม) กานพลู 1/4 ช้อนชา ผงลูกจันทน์เทศ ¼ …
แจกสูตรเมนฮิตวันคริสต์มาส “ขนมปังขิง” Read More
หลายคนในตอนนี้อาจยังคงต้อง stay home ลดการออกนอกบ้าน ทำให้หลายคนให้ความสนใจในเรื่องของความสวยความงาม เรื่องของการดูแลตัวเองกันเป็นจำนวนมาก ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม ทุกวันนี้เราจะมาบอกข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลตนเองด้วยสมุนไพร จัดได้ว่าเป็นสิ่งที่หาได้จากธรรมชาติในราคาที่ไม่แพง สิ่งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบที่ให้ประโยชน์ในเรื่องของความสวยความงาม มันก็คือน้ำผึ้ง และคงเป็นสิ่งที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรกอย่างแน่นอน วันนี้เราจะมาเรียนรู้สรรพคุณของน้ำผึ้ง เผื่อเพื่อนๆคนไหนหยิบขึ้นมาใช้งานทั้งในเรื่องของความงามและร่างกาย ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีกันเลยทีเดียว 8 สรรพคุณของน้ำผึ้ง 1 น้ำผึ้งดีท็อกร่างกาย สรรพคุณของน้ำผึ้งข้อแรกที่หลายคนยังไม่รู้นั่นก็คือ น้ำผึ้งมีความสามารถช่วยในการดีท็อกร่างกายได้ โดยน้ำผึ้งนั้นมีสารอาหารจำพวก โพรไบโอติกส์ และแลคโตบาซิลลัส ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ลำใส้ของคุณแข็งแรง ระบบการขับถ่ายทำงานได้ดี แนะนำว่าให้ดื่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมะนาว 1 …
เปิด 8 สรรพคุณน้ำผึ้งที่หลายคนไม่รู้!! Read More
ส่วนผสม ไก่บ้าน 1/2 ตัว ขมิ้น 1 ชต. รากผักชี 3 ก้านหรือ ก้านผักชี 1 กำ ตะไคร้ 3-5 ต้น หอมแดง 3 หัว พริกขี้หนู และพริกแห้ง 1 ถ้วย กระเทียม 1 หัวใหญ่ ข่า แว่น 3-5 แว่น ข่าละเอียด 1 ชต. ใบมะกรูด 10-15 ใบ ต้นหอม 6 ต้น น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำตาลทราย 1 ชต. ผงปรุงรส ไก่ 1/2 ชต. น้ำเปล่า วิธีทำ เริ่มจากตำเครื่องแกงกันก่อน ใส่ของที่ตำยากก่อน พวก ข่า ตะไคร้ พริก พริกวันนี้ใช้ทั้งพริกขี้หนูแดง และ พริกขี้หนูแห้งนะคะ เผ็ดดี ตำพอหบาบ …
เคยกินไหม เมนูไก่ใต้น้ำ แปลกแต่อร่อยมาก ต้องลองทำ รับรองคนกินติดใจ Read More
เคล็ดไม่ลับ ทอดไส้กรอกน้ำมันไม่กระเด็น เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย เพราะว่าส่วนใหญ่ก็จะซื้อที่ทำสำเร็จรูปมาแล้ว แค่ทอดก็ทานได้ สะดวกสบาย สำหรับ ไส้กรอก การทอดก็แสนจะง่ายหลายคนก็ใช้น้ำมันทอดแบบทั่วไป แต่หารู้ไม่ว่าการทอดไส้กรอกนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลยก็ได้ ล่าสุด ทางด้าน mee..korat ได้โพสต์คลิปเคล็ดไม่ลับในการทอดไส้กรอก ไม่ง้อน้ำมัน ใช้น้ำเปล่า แถมยังไม่ต้องเจอกันน้ำมันกระเด็นเวลาทอดด้วย เป็นยังไงนั้นตามไปดูกันเลย การทอดไส้กรอก ไม่ต้องใช้น้ำมัน ใช้น้ำเปล่า ไม่ต้องเจอน้ำมันกระเด็น งานนี้ทำเอาหลายคนถึงกับงงหนักมาก ทอดไส้กรอกก็ใช้น้ำมันทอดตลอด น้ำมันกระเด็นโดนพองไปหมด งานนี้ไม่เป็นไรแล้ว …
วิธีทอดไส้กรอกแบบที่ถูกที่ควร ! Read More