Author: aomsin

ของแบบนี้ต้องมีไว้ติดบ้าน ! พบกับสูตรกากหมูทอดกรอบ เคี้ยวเพลิน ๆ ทอดสองครั้งเพิ่มความฟูกรอบ กินกับข้าวสวย ใส่น้ำพริก หรือคลุกกระเทียมเจียวเพื่อโรยก๋วยเตี๋ยวก็ดี ส่วนผสม           • เนื้อหมูสามชั้นติดมัน (เน้นแบบติดมันเยอะ ๆ)           • เกลือ           • พริกไทย วิธีทำ           นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ (ใครชอบชิ้นใหญ่ก็หั่นกว้าง ๆ แต่อย่าใหญ่เกินไปนะจ๊ะ) คลุกเนื้อหมูสามชั้นด้วยเกลือให้ทั่ว จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาดเพื่อล้างเมือกสีขาวบนเนื้อหมูออก …

ลองทำสิ่งนี้ไว้ติดบ้าน ! เพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณ Read More

อากาศแปรปรวนบ่อย อยากชวนมาทำเมนูไก้ต้มร้อน ๆ สักหม้อ พบกับเมนูไก่ต้มน้ำปลาหม้อหุงข้าว สูตรอาหารไทย หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำซอสรสเข้มข้นซึมถึงเนื้อ ต้มจนเปื่อยนุ่มตามชอบ ทำง่าย ๆ ใช้แค่หม้อหุงข้าว ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา          • ข่า          •  ตะไคร้          • ใบมะกรูด          • กระเทียม          • พริกไทย          • สะโพกไก่ หรือไก่ทั้งตัวตามชอบ          • ซอสถั่วเหลือง          • น้ำปลา          …

สูตร ไก่ต้มน้ำปลาหม้อหุงข้าว ทำง่าย ทำกินอร่อย Read More

สุกี้ที่ดีคือสุกี้ที่น้ำจิ้มอร่อย รสชาติกลมกล่อม วันนี้เราเอาสูตรามาฝากค่ะ จดเอาไว้ทำได้เลยรับรองอร่อยติดใจ ส่วนผสม 1 ซอสพริก 2 ถ้วย 2 ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย 3 ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย 4 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย 7 …

สูตรทำน้ำจิ้มสุกี้ รสเด็ดแบบร้านดัง ทำขายได้กำไรงาม Read More

เก็บสูตรนี้เอาไว้ทำตามกันได้ไม่ยากเลย ด้วยวิธีการทำแคบหมูแสนอร่อย สำหรับใครที่ชื่นชอบก็ต้องขอบอกเลยว่าจะพลาด กันไปไม่ได้สำหรับในสูตรนี้ เพราะเป็นสูตรที่ค่อนข้างทำตามได้ง่ายมากๆ จะใช้ส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้นเอง และที่สำคัญนั้นมาพร้อมเคล็ดลับวิธีการที่จะทอดอย่างไรไม่ให้อมน้ำมันเยิ้ม ไม่ให้ทำลายสุข ภาพ สามารถนำไปทานเล่นๆเป็นกับแกล้มหรือจะทานคู่กับน้ำพริกต่างๆก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมในการทำ 3 อย่าง – ใช้หนังหมูติดมั นจำนวน 7 ขีด – เกลือปรุงรสปริมาณ​ 1​/4 ช้อนโต๊ะ​ – น้ำส้มสายชู​ 1​ ช้อนโต๊ะ ได้เตรียมส่วนผสมข้างต้นทั้ง 3 …

จดไว้เลยสูตรทำแคปหมูไม่อมน้ำมัน กรอบนาน Read More

ปัจจุบันเนื้อส่วนมากก็มักจะแช่แข็งไว้ในช่องฟรีซเป็นเวลานาน และเวลาที่จะนำเนื้อเหล่านั้นออกมาประกอบอาหารต้องใช้เวลาที่นาน การที่จะนำอาหารที่ยังเป็นน้ำแข็งอยู่ไปทำอาหาร จะทำให้เสียรสชาติของอาหาร ซึ่งวันนี้ ได้มีวิธีการง่ายๆที่จะช่วยในการละลายของแช่แข็ง โดยที่ไม่ต้องรอเวลานานๆ มาดูเคล็ดลับง่ายๆกันเลย วิธีในการละลายน้ำแข็งด้วยหม้อสแตนเลส 1 ใช้หม้อสแตนเลสจำนวน 1 ใบ ให้นำมาวางคว่ำเอาไว้ จากนั้นนำเนื้อที่ต้องการจะให้ละลายวางเอาไว้บนด้านสุดของหม้อที่วางคว่ำ 2 จากนั้นนำก้นหม้อสแตนเลสใบที่สอง มาวางทับเนื้อที่เราจะต้องการทำให้ละลายไว้ วางทับไว้แบบนั้นเป็นเวลา 15 นาที วิธีนี้จะทำให้เนื้อละลายได้ง่าย ตัวหม้อสแตนเลสนั้นจะมีลักษณะที่ในการนำความร้อนและความเย็นได้ดี โดยความเย็นจากเนื้อที่แช่แข็งในช่องฟิตเอาไว้ จะถูกถ่ายเทไปยังหม้อสแตนเลส นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อละลายตัวได้เร็ว ใช้ความร้อนของไมโครเวฟ หลายๆคนมักจะใช้ไมโครเวฟเป็นตัวช่วย เพราะเป็นวิธีที่ง่ายและให้ความสะดวก แค่เอาเนื้อที่แช่แข็งใส่ลงไปในถ้วยแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ …

3 วิธีละลายเนื้อแช่แข็งแบบเร็ว ไม่ต้องเสียเวลานานๆ Read More

วิธีทำ เอาปลากระป๋องมาเลาะก้างออก ชุบแป้งแล้วเอาไปทอดให้กรอบๆ ตักขึ้นพักไว้ก่อน เตรียมผัก หอมแดงผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ใส่ๆลงไป ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาวข้ าวคั่วหอมๆ ใส่ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน เอาปลากระป๋องทอดมาคลุกกับเครื่องปรุง ตักใส่จาน เด็ดใบโหระพามาแต่งนิดหน่อย เสร็จ

เคยกินไหม”น้ำตกปลากระป๋อง” มาดูสูตรแล้วลองทำกัน Read More

ส่วนผสม กล้วยหอม 370 กรัม (2 ลูกใหญ่) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม  น้ำกะทิ 80 มล.  น้ำตาลทราย 110 กรัม  น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม  เกลือ ¼ ช้อนชา  เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา  ผงฟู 1 ช้อนชา  น้ำมะนาว 2 ช้อนชา  …………..  ท็อปปิ้ง (ใส่ได้ตามชอบค่ะ หรือจะไม่ใส่ก็ได้) กล้วยหอม  อัลมอนด์  บลูเบอร์รี่  ช็อกโกแลต วิธีทำ 1. บดกล้วยให้ละเอียด2. ใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน 3. ใส่กะทะสด (หรือกล่อง) เกลือ …

แจกสูตรเค้กกล้วยหอมเจ ทำง่าย อร่อยติดใจ Read More

มาลองทำเค้กช็อกโกแลตทรงสูงเนื้อเค้กนุ่มละลายในปาก อร่อยน่าทานมากๆ เหมือนร้านดังเลยค่ะ ทำทานเองอร่อย ทำขายกำไรงามแน่นอนค่ะ ส่วนผสม ส่วนผสมสปันจ์เค้ก(สูตรสำหรับเค้ก 2 ปอนด์ 1 ก้อน) 1.  ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 5 ฟอง2.  น้ำตาลทราย 125 กรัม3.  แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์  125 กรัม4.  นมจืด 60  ml.5.  เนยละลาย 80  ml 6.  ผงฟู 1 ช.ช.7.  SP หรือ โอวาเลต 12 กรัม   8.  ผงโกโก้9.  เกลือป่น ¼ ช.ช. ส่วนผสมครีม 1.  ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง  250 ml2.  ช็อคโกแลต3.  เชอรี่ วิธีทำ 1.ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมจืด กลิ่นวานิลลา แป้งเค้กที่ร่อนพร้อมผงโกโก้และผงฟูลงไปในชามผสม ตามด้วยโอวาเลต ตีจนส่วนผสมฟูเป็น 3 เท่า …

แจกสูตรเค้กแบล็คฟอเรสอร่อยเหมือนร้านดัง Read More