วิธีทำ
เอาปลากระป๋องมาเลาะก้างออก ชุบแป้งแล้วเอาไปทอดให้กรอบๆ ตักขึ้นพักไว้ก่อน
เตรียมผัก หอมแดงผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ใส่ๆลงไป
ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาวข้ าวคั่วหอมๆ ใส่ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน
เอาปลากระป๋องทอดมาคลุกกับเครื่องปรุง ตักใส่จาน เด็ดใบโหระพามาแต่งนิดหน่อย เสร็จ