ส่วนผสม กุ้ง 500 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว ต้นหอม 3 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง 2 ชต. ขึ้นช่าย 2 ถ้วย น้ำมันหอย 2 ชต. น้ำมันพืช 2 ชต. ซีอิ้วขาว 2 ชต. น้ำปลา 1 ชต. ผงกะหรี่ 2-3 …
แจกสูตรกุ้งผัดผงกระหรี่ จำไว้เอาไปเปิดร้าน Read More
ส่วนผสม ถั่วพู 10-12 ผัก กระเทียม 8 กลีบ พริกขี้หนู 6 เม็ด หอมแดงซอย 2 ชต. กุ้งสด 100 กรัม หมูสับ 50 กรัม หัวกะทิสด 5 ชต. น้ำตาลทราย 3 ชต. น้ำพริกเผา 3 ชต. น้ำมะนาวสด 3 …
ลองทำยำถั่วพู รสอร่อย กินแล้วมีประโยชน์กับร่างกาย Read More
ส่วนผสม ใบต้มขี้เหล็ก 250 กรัม เนื้อย่าง 300 กรัม เนื้อปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชต. เนื้อปลานิล 1/2 ตัว กระชาย 1/2 ถ้วย พริกแกงแดง 1/2 ถ้วย กะทิ 600 กรัม 1 กระป๋อง น้ำปลาดี 3-4 ชต. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต. …
มาทำแกงขี้เหล็ก แกงไทยโบราณ ช่วยบำรุงร่างกาย Read More
ส่วนผสม แป้งซาลาเปาสำเร็จ 466 กรัม (1 ถุง)นมสด 1 ถ้วยน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช 1 ชต. หมูบด 240 กรัมเห็ดหอมแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วยเห็ดหูหนูแช่น้ำสับ 1/2 ถ้วยกุนเชียง 1 เส้นไข่ ต้ม 3 ลูก หรือ ไข่นกกระทา 12 ลูกหอมใหญ่สับ 3 ชต.หอมแดงสับ …
แจกสูตรซาลาเปา แป้งนุ่ม ไส้กลมกล่อม ทำขายกำไรงาม Read More
ส่วนผสม เนื้อแล่บาง ๆ 500 กรัม กะทิ 1 กระป๋อง พริกแกงพะแนง (ใช้พริกแกงเผ็ดผสมกับลูกผักชียี่หร่าคั่ว ตำรวมกันได้ค่ะ) 3-4 ชต. น้ำปลา 1-2 ชต. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต. ใบมะกรูดซอย 1-2 ชต. วิธีทำ นำเนื้อมารวน กับหางกระทิ วันนี้ใช้เนื้อส่วนที่ค่อนข้างเหนียว ต้องเคี่ยว ให้นุ่มนิดนึงก่อนค่ะ เคี่ยว ซัก …
แจกสูตรพะแนงเนื้อ อร่อยถูกใจคนทานแน่นอน Read More
ส่วนผสม หมูติดมัน 500 กรัม พริกแกงแดง 2-3 ชต. ผงขมิ้น 1 ชต. ต้นหอมผักชีซอย 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ชช ใบมะกรูดซอย 1 ชต. น้ำปลา 1-2 ชต. น้ำมันหอย 1-2 ชต. ไส้สำหรับยัดไส้อั่ว วิธีทำ นำหมูสับมาใส่อ่างผสม ใส่พริกแกงไส้อั่ว หร้อพริกแกงแดง …
มาทำไส้อั่ว ฉบับอร่อยถึงเครื่อง หอมเครื่องเทศ หนังกรอบอร่อย Read More
มีใครชอบทานปูบางคะ วันนี้เราเอาสูตรปูผัดผงกะหรี่มาฝากค่ะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน ส่วนผสม ปู 1 กิโลกรัม กระเทียมสับ 1-2 น้ำตาลทราย 1 ชต. พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด หอมใหญ่ 1 หัว ไข่ไก่ 3 ฟอง ใบคื่นช่าย 1 ถ้วย ผงกะหรี่ 2-3 ชต. นมข้นจืด 1 กระป๋อง …
ลองดูสูตรปูผัดผงกะหรี่ ไปเปิดร้านได้เลย Read More
ส่วนผสม เป็ดพะโล้ 1 ถ้วย ใบกระเพรา 1 ถ้วย พริกกระเทียมตำรวมกัน 3 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. น้ำมันพืช 2 ชต. น้ำปลา 2 ชต. น้ำมันหอย 2 ชต. น้ำซุปไก่ 2 ชต. วิธีการทำ นำพริกกับกระเทียมที่ตำไว้มาผัดกับน้ำมันพืชให้หอมกระจุยกระจายทั่วบ้านเลยค่ะ ไฟกลาง ๆ ไปทางอ่อนนะคะ …
แจกสูตรผัดกระเพราเป็ดพะโล้ ทำง่าย ทำขายรวย Read More
วัตถุดิบ 1. กุ้งสด2. โซดาแช่เย็น3. น้ำปลายี่ห้อที่ชอบ4. มะนาวสด5. น้ำจิ้มซีฟู้ด วิธีทำ 1. เตรียมกุ้งไซส์ที่ชอบ 2. เทกุ้งลงในภาชนะ เพื่อทำการแกะเปลือก เตรียมแกะเปลือกกุ้งจ้า 3. หั่นหัวออกไปเลย 4. แกะเปลือกออกทั้งตัวแกะออกยันหางเพื่อความสบายใจตอนกิน ถ้าแกะดีๆ จะได้เนื้อที่หางกุ้งเพิ่มเข้ามาด้วยอีกนิดนึงนะ 5. ผ่าหลังกุ้ง เพื่อเอาขี้กุ้ง (เส้นสีดำ) ออก ดึงออกแล้ว สว่างใส เรียบเนียน 6. ขี้กุ้งไม่ได้มีแค่หลังกุ้งนะ …
ลองทำกุ้งแช่น้ำปลาด้วยงบไม่แพงแต่อร่อยถูกใจ Read More
วัตถุดิบ 1.ปลาหมึก 350 กรัม2.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ3.ไข่แดงดิบเค็ม 2 ฟอง4.น้ำเปล่า 2-4 ช้อนโต๊ะ5.ผักขึ้นฉ่าย 2 ต้น6.น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ7.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ8.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 5-8 เม็ด9.กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ11.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำไข่แดงเค็มมาบดให้แตกละเอียด ใส่น้ำพริกเผาลงไป ผสมน้ำพริกเผากับไข่แดงเค็มให้เข้ากัน ใส่ซีอิ้วขาวลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำเปล่า ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกที แล้วใส่น้ำตาลทรายตามลงไปปิดท้าย ละลายน้ำตาลทรายให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไป ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ส่วนผสมไข่แดงเค็มลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากับเทียม ตามด้วยใส่ปลาหมึกที่ลวกไว้ลงไป ผัดให้ปลาหมึกสุก ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ใส่ขึ้นฉ่ายลงผัดต่อ ผัดให้เข้ากันดี แล้วตักขึ้นใส่จานได้เลย พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ลองทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม หวานมัน อร่อยถูกใจ กินแล้วติดใจแน่นอน Read More