ส่วนผสม ปีกเป็ด 1 กิโลกรัม เหล้าจีน 1-2 ชต. ซีอิ้วขาว 3-4 ชต. ซีอิ้วดำหวาน 3 ชต. น้ำปลา 1-2 ชต. ขิง 3 แผ่นบาง กระเทียม 7-8 กลีบ ผงพะโล้ 1 ชต. รากผักชี หรือ ก้าน 1 ชต. …
ลองทำปีกเป็ดพะโล้ อร่อย ทำขายรวยแน่นอน Read More
Buche de Noel บูเช เดอ โนเอล หรือเค้กท่อนซุง เป็นขนมเค้กจากทางฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ยุคโบราณ โดยที่เนื้อเค้กจะเป็นเนื้อสปันจ์เค้ก และมีลักษณะคล้ายท่อนซุง จะเป็นเค้กช็อกโกแลตม้วนและสอดไส้ด้วยวิปปิ้งครีมรสหวาน จากนั้นเคลือบด้วยฟรอสติ้งช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ที่ทำเป็นรูปเห็ด แครนเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล และโรสแมรี่ วัตถุดิบ สำหรับเมอแรงค์รูปเห็ด: ไข่ขาว 2 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ ⅛ ช้อนชา น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ ช็อคโกแลต สำหรับเค้กช็อกโกแลต: แป้งอเนกประสงค์⅔ …
ลองทำบูเช เดอ โนเอล หรือเค้กท่อนซุง ของหวานยอดฮิตช่วงคริสต์มาส สูตรส่งตรงจากฝรั่งเศส Read More
คุกกี้ขนมปังขิงแบบคลาสสิกเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยลงตัวเหมาะสำหรับตกแต่งและทำง่าย! ตรงกลางนุ่มและขอบกรอบ สามารถตัดคุกกี้คริสต์มาสเหล่านี้เป็นรูปขนมปังขิง ต้นคริสต์มาส เกล็ดหิมะ และอื่นๆ ได้! และสามารถทานคู่กับนมอุ่นๆได้อีกด้วย วัตถุดิบ สำหรับคุกกี้ แป้ง 360g (360g) ขิงบด 2 ช้อนชา (4g) อบเชย 1 ช้อนชา (2g) เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา (6 กรัม) กานพลู 1/4 ช้อนชา ผงลูกจันทน์เทศ ¼ …
แจกสูตรเมนฮิตวันคริสต์มาส “ขนมปังขิง” Read More
ส่วนผสม ไก่บ้าน 1/2 ตัว ขมิ้น 1 ชต. รากผักชี 3 ก้านหรือ ก้านผักชี 1 กำ ตะไคร้ 3-5 ต้น หอมแดง 3 หัว พริกขี้หนู และพริกแห้ง 1 ถ้วย กระเทียม 1 หัวใหญ่ ข่า แว่น 3-5 แว่น ข่าละเอียด 1 ชต. ใบมะกรูด 10-15 ใบ ต้นหอม 6 ต้น น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำตาลทราย 1 ชต. ผงปรุงรส ไก่ 1/2 ชต. น้ำเปล่า วิธีทำ เริ่มจากตำเครื่องแกงกันก่อน ใส่ของที่ตำยากก่อน พวก ข่า ตะไคร้ พริก พริกวันนี้ใช้ทั้งพริกขี้หนูแดง และ พริกขี้หนูแห้งนะคะ เผ็ดดี ตำพอหบาบ …
เคยกินไหม เมนูไก่ใต้น้ำ แปลกแต่อร่อยมาก ต้องลองทำ รับรองคนกินติดใจ Read More
ส่วนผสม เนื้อสับหยาบ 300 กรัม น้ำตาลทราย 1 ชช. น้ำปลา 1-2 ชต. น้ำมันพืช 2 ชต. เครื่องแกงเผ็ด พริกแห้ง 10-15 เม็ด ลูกผักชี ยี่หร่า คั่วตำระเอียด 1 ชต .เกลือ 1 ชช. กะปิ 1 ชช. พริกไทยขาว 1 …
แจกสูตรเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า รสชาติถึงเครื่อง อร่อยถูกใจคนกิน Read More
ส่วนผสม แป้งขนมปัง 1+3/4 ถ้วย เนยจืดละลาย 3 ชต. นม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ชต. ไข่ 1 ฟอง ยีสต์ 2 ชช. เกลือ 1/4 ชช. กลิ่นวนิลา 1 ชช. ไส้กรอกตามชอบ 8 ชิ้น นมผง 2 ชต. วิธีทำ ร่อนแป้งใส่โถ ใส่น้ำตาลทราย นมผง เกลือ ใส่ยีสต์ และคนให้เข้ากัน ใส่นม และ เนยละลาย ใส่ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา นำเข้าเครื่อง นวด หรือจะนวดมือ …
จำสูตรไว้ไปเปิดร้าน กับเมนูขนมปังไส้กรอก นุ่มๆอร่อยๆ Read More
ส่วนผสม แป้งชั้นพาย 1 กล่อง มันฝรั่ง 1 ลูก ไก่สับ 250 กรัม หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก น้ำตาลทราย 5 ชต. ผงกะหรี่ 2 ชต. ซีอิ้วขาว 3 ชต. เนย 2 ชต. ไข่ ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 1 ชต. วิธีทำ ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเนยลงผัด กับหอมใหญ่ จนสุกใส หอมใหญ่สุกแล้ว นำไก่สับมาผัด พอสุก จากนั้น ใส่มันหั่นเต๋าสุกลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ผงกะหรี่ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด …
แจกสูตรพายไก่ สำหรับมือใหม่หัดทำ ทำง่าย อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
ส่วนผสม เนื้อหั่นหนา 1/2 ซม. 700 กรัม น้ำมันหอย 2 ชต. น้ำปลา 2 ชต. ซีอิ้วขาว 1 ชต. เกลือ 1/2 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชต. พริกไทยป่น 1/2 ชต. วิธีทำ แล่เนื้อให้หนานิดนะคะ เพราะว่า ถ้าบางมากจะทำให้เวลาทอดจะแข็ง กรอบ ไม่หนา …
แจกสูตรไปเปิดร้าน เมนูเนื้อเค็มทอด อร่อยแน่นอน Read More
ส่วนผสม ไก่บ้าน 500 กรัม ข่า 6-7 แว่น ตะไคร้ 3 ต้น หอมแดง 3-5 หัว รากผักชี 3 ราก (ไม่มีใช้ก้านผักชี) ใบมะกรูด 5-10 ใบ ขมิ้น 6-7 แว่น มะขามเปียก 1 ก้อนเล็ก พริกขี้หนู ตามชอบ เกลือ 1 …
แจกสูตรเมนูไก่บ้านต้มขมิ้น อร่อย ทำง่าย คนกินติดใจ Read More
ส่วนผสม หมู1.5 กิโล กระเทียม 10-12 กลีบ พริกไทย 1 ชต. รากผักชี 2-3 ชต. เกลือ 1 ชช. น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย ลูกผักชีคั่วป่น 3 ชต. กะทิ 1/2 ถ้วย น้ำมันหอย 3 ชต. ซีอิ้วขาว 1/3 ถ้วย …
ลองทำหมูปิ้ง สูตรนี้อร่อย จำไว้ไปเปิดร้านได้เลย Read More