จำสูตรไว้ไปเปิดร้าน กับเมนูขนมปังไส้กรอก นุ่มๆอร่อยๆ

ส่วนผสม

ร่อนแป้งใส่โถ ใส่น้ำตาลทราย นมผง เกลือ

ใส่ยีสต์ และคนให้เข้ากัน ใส่นม และ เนยละลาย

ใส่ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา นำเข้าเครื่อง นวด หรือจะนวดมือ ประมาณ 20 นาที

นวดจนแป้งเนียน หลัง 20 นาที นำออกมา แล้วปั้นเป็นก้อนใหญ่ ใส่อ่างที่ทาด้วยน้ำมันพืช

พักแป้งในที่อุ่น ๆ 1 ชม. หลัง1 ชม. แป้งจะขึ้นเป็น 2 เท่า นำออกมาไล่ลม และ แบ่งแป้งออกเป็น ก้อนละ 50 กรัม

นำแป้งแต่ละก้อน มาคลึง และพักไว้ อีก 10 นาที

นำแป้งมาคลึงเป็นสาย เส้นยาว ๆ ให้ยาว เกินกว่าเส้นไส้กรอก 2 เท่า

นำแป้งม้วนตามในภาพ หรือ ตัดไส้กรอกแบ่งครึ่ง แล้ว ห่อด้วยแป้งให้มิด แบบในภาพ ง่ายดีค่ะ หาพลาสติกมาคลุม และดักแป้งไว้อีก 30 นาทีให้พอกอีก 1 เท่า

เมื่อแป้งขึ้นแล้ว หลัง 30 นาที นำไข่แดงมาทาที่หน้าขนมปัง และโรยงาขาว

นำเข้าเตาอบ ที่ 320 องศาฟาเรนไฮ (320F) ประมาณ 15-20 นาที แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน

อบเสร็จนำออกจากเตา ทาด้วยเนย ตอนที่ขนมปังร้อน ๆ เสร็จเรียบร้อย ขนมปังหอมมาก นุ่มมาก

เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ จ๊ะ ทานกันทั้งบ้านได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ