มาลองทำเมนูสบายๆสำหรับวันหยุดที่จะถึงนี้กันค่ะ กับเมนู ยำคอหมูย่างรสอร่อยกลมกล่อม ทำง่ายๆคนกินติดใจแน่นอนค่ะ ไปลองทำกันเลย ส่วนผสม สันคอหมูสำหรับย่าง ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ หอมหัวแดง มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว วิธีทำ เตรียมสันคอหมู ล้างเรียบร้อย หมักซิ้วขาวนิด เหยาะซอสแม็กกี้หน่อย ก่อนอบ ตั้งความร้อนสูงสุด อบ 15 นาที สุกแล้วค่ะ หอม …
ลองทำเมนูยำคอหมูย่างอร่อยถูกใจ ทำขายสร้างอาชีพ Read More
น้ำพริกอ่องเป็นน้ำพริกที่หลายๆคนชื่นชอบ สามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ด้วยรสชาติที่มีความเผ็ด ความหวานเปรี้ยว นำมาทานคู่กับผัดสด เครื่องเคียงต่างๆ รับรองอร่อยติดใจ วันนี้เราเอาสูตรพิเศษแบบเหนือแท้ๆมาฝากกันค่ะ ส่วนผสม / เครื่องปรุง 1 หมูสับ 250 กรัม 2 มะเขือเทศลูกใหญ่ 3-4 ลูก 3 พริกแห้งบางช้างหั่นเป็นท่อน (เอาเมล็ดออก แล้วแช่น้ำ 3 เม็ด) 4 ข่า 2 แว่น กะปิ …
ลองทำน้ำพริกอ่อง จากสูตรโบราณ อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
หลายคนคงชอบทานเนื้อย่าง แต่ถ้าเนื้อเหนียวเกินไปก็จะทำให้ความอร่อยลดลงไปด้วย วันนี้เราเอาสูตรหมักเนื้อ หมักหมูมาฝากค่ะ ลองไปทำดูเลย วัตถุดิบ 1.เนื้อหมู เนื้อไก่ ตามต้องการ2.ผงฟู 1 ซอง3.ไข่ไก่ (เนื้อเยอะใช้ไข่ประมาณ 5 ฟอง เนื้อน้อยใช้แค่ 3 ฟองก็ได้)4.งาขาว (ตามต้องการกะให้พอดี)5.น้ำมันหอย6.น้ำปลา7.ซอสภูเขาทอง8.ผงชูรส (แล้วแต่ความชอบครับ) ขั้นตอนแรกเตรียมเนื้อตามที่เราต้องการ จะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ก็ได้ตามใจชอบ ควรแล่เนื้อให้บางๆเป็นชิ้นๆ เพื่อง่ายต่อการปิ้งหรือย่างแล้วที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย ขั้นตอนที่สองใส่ผงฟูลงไป ขั้นตอนที่สามตอกไข่ใส่ลงไป 5 ฟอง …
เปิดสูตรลับร้านเนื้อย่างดัง หมักยังไงให้เนื้อนุ่มละลายในปาก Read More
วันนี้เราเอาสูตรขนมพายข้าวโพด เป็นขนมพายที่เรามักจะเห็นอยู่ตามร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ เป็นแป้งพายที่จะมีเนื้อข้าวโพดอยู่ด้านใน นำไปอบความร้อนให้แป้งมีความสุก ตัวแป้งที่ได้นั้นจะมีความกรอบนอกมีความนุ่มใน และได้เข้าโพดหอมๆที่อยู่ด้านใน มาฝากกันค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ อร่อยแน่นอน ส่วนผสม (ได้ขนมประมาณ 10 ชิ้น) ไส้ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดหวาน 1+1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ชต. เกลือ 1/4 ชช. แป้งข้าวโพด 1+1/2 ชต. นมสด 200 ซีซี …
แจกสูตร พายข้าวโพดฉบับโฮมเมด ทำอร่อย ถูกใจคนกินแน่นอน Read More
แกงมะรุมใส่ปลาย่าง เป็นเมนูอาหารของคนโบราณในสมัยก่อน ปัจจุบันนี้ก็หาทานกันได้ยาก แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ลองทานนั้น จะต้องบอกว่าพลาด มาลองทำกัน รับรองอร่อยถึงใจ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ใบมะรุม 300 กรัม ปลาย่าง 2 ตัว น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นนิดหน่อย น้ำเปล่า 1700 ml สูตรเครื่องพริกแกง ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 …
แจกสูตรแกงมะรุมใส่ปลาย่าง อร่อยถูกใจ มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More
ขนมถ้วยใบเตย เป็นขนมที่อร่อยและหลายๆคนมักจะชอบกินกัน วันนี้เราเอาสูตรฉบีบพิเศษมาฝากกันค่ะ ทำกินง่าย ทำขายกำไรงามแน่นอน ส่วนผสมตัวขนม 1. แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม 2. แป้งท้าวยายม่อม 3 ช.ต.(ถ้าชอบเหนียวน้อยหน่อยก็ใส่สัก 2 ช้อนก็ได้ค่ะ แล้วเพิ่มแป้งข้างข้าวเจ้าสัก 10 กรัม หรือถ้ามีแป้งถั่วเขียวก็ใส่เพิ่มไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ) 3. น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 220 กรัม(ถ้าชอบหวานน้อยลงมาหน่อย ก็ใส่สัก 200 กรัมก็ได้ค่ะ) …
แจกสูตรขนมถ้วยใบเตย สูตรโบราณ อร่อย ทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลย Read More
ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยแป้งมัน 3/4 ถ้วยไข่ขาว 1 ฟองน้ำ 1+1/2 ถ้วยหัวไช้เท้าขูดฝอยบีบน้ำออก 2 ถ้วยกุ้งแห้ง (ล้างและแช่น้ำร้อนไว้) 2 ช.ต.เห็ดหอม (แช่น้ำ) 3 ดอกถั่วลิสงแช่น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยพริกไทยป่น 1+1/2 ช.ช.เกลือ 1+1/2 ช.ช.น้ำตาลทราย 2 ช.ช.ผักขึ้นฉ่ายซอย 2 ช.ต.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ (1) ล้างถั่วลิสงให้สะอาด ใส่น้ำลงในหม้อ กะปริมาณให้น้ำท่วมถั่วเยอะหน่อย ต้มจนน้ำเดือด เอาถั่วที่ล้างสะเด็ดน้ำไว้ใส่ลงไปต้มต่อซัก 40-50 นาที พอถั่วสุก สะเด็ดน้ำ พักไว้ (2) เตรียมขูดหัวไช้เท้าเป็นเส้นๆไว้ …
แจกสูตรขนมผักกาดทรงเครื่อง อาหารไทยโบราณหากินยาก Read More
วัตถุดิบ 1. หอยลาย. 1/2 กก.2. พริกขี้หนู 25 เม็ด3. กระเทียมเม็ดใหญ่ 5 เม็ด4. น้ำมันพืช 4 ชต. 5. น้ำมันหอย 3 ชต.6. พริกเผา 2 ชต.7. น้ำปลา 1 ชต.8. น้ำตาลทราย 1 ชต.9. ใบโหระพา 1 กำ.10. พริกชี้ฟ้าแดงใหญ่ 1 เม็ด วิธีทำ 1. เตรียมเครื่อง หั่นพริกและเด็ดใบโหระพาเตรียมไว้ …
แจกสูตรหอยลายผัดน้ำพริกเผา ทำง่าย อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
เนื้อสันแหลมมา 3 ขีด พร้อมมันเนื้อ อีกนิดหน่อย มันเนื้อเอามาเจียวน้ำมันสำหรับผัดกะเพราเนื้อ จะได้กระเพราเนื้อที่หอม เนื้อสันแหลม หั่นเป็นชิ้นเล็ก พร้อมมันเนื้อ พริกขี้หนู กระเทียม ใบกะเพรา ตั้งกระทะเอามันเนื้อลงไปเจียว พอได้น้ำมันออกมาใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัด ใส่เนื้อลงไป ใส่เหล้าจีนไป 2 ช้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ซีอิ้วดำไปนิดหน่อย เพื่อให้สีสวย พอเนื้อเริ่มสุก ใส่ใบกะเพรา ได้กะเพราเนื้อออกมา เนื้อนิ่มพอสมควร แต่ไม่นิ่มแบบเนื้อโคขุน รสจัดดี
แจกสูตรกะเพราเนื้อ สูตรลับจากร้านดัง ลองไปทำตาม รับรองรวย!!! Read More
ส่วนผสม หมูบด 1/2 โล วุ้นเส้น 200 กรัม ข้าวเหนียวสุก 1 กำมือ ไส้เทียมคอลลาเจน กระเทียมสับ2 ช้อน เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยใส่ตามชอบ ผงชูรส …
แจกสูตรไส้กรอกวุ้นเส้นฉบับทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ Read More