มาลองทำเมนูสบายๆสำหรับวันหยุดที่จะถึงนี้กันค่ะ กับเมนู ยำคอหมูย่างรสอร่อยกลมกล่อม ทำง่ายๆคนกินติดใจแน่นอนค่ะ ไปลองทำกันเลย
ส่วนผสม
- สันคอหมูสำหรับย่าง
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- ต้นหอม
- ผักชี
- ใบมะกรูด
- ผักชีฝรั่ง
- ใบสะระแหน่
- หอมหัวแดง
- มะนาว
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
วิธีทำ
เตรียมสันคอหมู
ล้างเรียบร้อย หมักซิ้วขาวนิด เหยาะซอสแม็กกี้หน่อย ก่อนอบ
ตั้งความร้อนสูงสุด อบ 15 นาที
สุกแล้วค่ะ หอม น่ากินมากๆ
เตรียมผัก
ล้างผักให้สะอาดก่อนจะเตรียมหั่น
หั่นหมู
เริ่มยำ
ใส่หมู พริกป่น และข้าวคั่วลงไปก่อนจะคลุกให้เข้ากัน
ใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว ผงคนอร์ ลงไป แล้ว หั่นพริกขี้หนูลงไปด้วย
ปรุงรสตามต้องการ จากนั้นใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้