ส่วนผสม 1 หมูบด(แช่เย็นจัด) 1 กิโลกรัม 2 น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย 3 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5 เกลือป่น 2 ช้อนชา 6 แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7 พริกไทขาวป่น 2 ช้อนโต๊ะ 8 …
แจกสูตรลูกชิ้น เด้งดึ๋ง อร่อยถึงใจ ทำขายได้กำไรงาม Read More
กุยช่ายผัดตับ หรือ ดอกไม้กวาดผัดตับ เป็นอาหารที่อร่อย และคนกินมีกจะติดใจกับความอร่อยของตับที่นุ่มตัดกับความหอมของกุยช่าย วันนี้เราเอาสูตรมาฝาก พร้อมเคล็ดลับการหมักตับให้นุ่มด้วยค่ะ มาดูกัน ส่วนผสม ตับหมู นมสด ดอกกุยช่าย น้ำมัน กระเทียม น้ำปู ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า วิธีทำกุยช่ายผัดตับ เอาตับที่แช่นมสดไว้ข้ามคืนมาล้างออก และทำน้ำปรุงโดยผสมน้ำปู รสดี น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่า ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เกือบไหม้ …
แจกสูตรกุยช่ายผัดตับ พร้อมเคล็ดลับหมักตับให้นุ่ม Read More
ส่วนผสม 1. มะเขือยาว 3 ลูก2. หมูสับ 100 กรัม3. พริกชี้ฟ้าแดง4. น้ำมะนาว5. น้ำเชื่อม6. น้ำปลา7. ผักชี8. ไข่ต้ม วิธีการทำ 1. นำมะเขือยาวไปอบ หรือย่าง ให้สุก พักให้เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ 2. ทำน้ำยำ พริงใส่ถ้วย ตามด้วยหมูสับรวน คลุกให้เข้ากันปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำเชื่อม น้ำปลา คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 3. ตักน้ำยำราดมะเขือยาว โรยด้วยผักชี กินกับไข่ต้ม เสร็จ
แจกสูตรยำมะเขือยาว อร่อยครบรส กินแล้วดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ Read More
แกงมะรุมใส่ปลาย่าง เป็นเมนูอาหารของคนโบราณในสมัยก่อน ปัจจุบันนี้ก็หาทานกันได้ยาก แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ลองทานนั้น จะต้องบอกว่าพลาด มาลองทำกัน รับรองอร่อยถึงใจ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ใบมะรุม 300 กรัม ปลาย่าง 2 ตัว น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นนิดหน่อย น้ำเปล่า 1700 ml สูตรเครื่องพริกแกง ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 …
แจกสูตรแกงมะรุมใส่ปลาย่าง อร่อยถูกใจ มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More
ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยแป้งมัน 3/4 ถ้วยไข่ขาว 1 ฟองน้ำ 1+1/2 ถ้วยหัวไช้เท้าขูดฝอยบีบน้ำออก 2 ถ้วยกุ้งแห้ง (ล้างและแช่น้ำร้อนไว้) 2 ช.ต.เห็ดหอม (แช่น้ำ) 3 ดอกถั่วลิสงแช่น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยพริกไทยป่น 1+1/2 ช.ช.เกลือ 1+1/2 ช.ช.น้ำตาลทราย 2 ช.ช.ผักขึ้นฉ่ายซอย 2 ช.ต.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ (1) ล้างถั่วลิสงให้สะอาด ใส่น้ำลงในหม้อ กะปริมาณให้น้ำท่วมถั่วเยอะหน่อย ต้มจนน้ำเดือด เอาถั่วที่ล้างสะเด็ดน้ำไว้ใส่ลงไปต้มต่อซัก 40-50 นาที พอถั่วสุก สะเด็ดน้ำ พักไว้ (2) เตรียมขูดหัวไช้เท้าเป็นเส้นๆไว้ …
แจกสูตรขนมผักกาดทรงเครื่อง อาหารไทยโบราณหากินยาก Read More
วัตถุดิบ 1. หอยลาย. 1/2 กก.2. พริกขี้หนู 25 เม็ด3. กระเทียมเม็ดใหญ่ 5 เม็ด4. น้ำมันพืช 4 ชต. 5. น้ำมันหอย 3 ชต.6. พริกเผา 2 ชต.7. น้ำปลา 1 ชต.8. น้ำตาลทราย 1 ชต.9. ใบโหระพา 1 กำ.10. พริกชี้ฟ้าแดงใหญ่ 1 เม็ด วิธีทำ 1. เตรียมเครื่อง หั่นพริกและเด็ดใบโหระพาเตรียมไว้ …
แจกสูตรหอยลายผัดน้ำพริกเผา ทำง่าย อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
สั่งซื้อเครื่องเทศ 3 ชนิด มาจากร้านยิ้นจี่ถ่อง จังหวัดตรังเครื่องเทศได้แก่ ผงทำหมูย่างตรัง (ผงพะโล้) เครื่องรา (Masala) และ ผงกะหรี่เริ่มรายการแรกโดยเอาผงทำหมูย่างตรังมาทำหมูกรอบก่อน ครั้งนี้ ก็ทำหมูกรอบ โดยใช้ผงทำหมูย่างผสมกับน้ำผึ้งทาด้านเนื้อ โดยต้องระวังไม่ให้เครื่องเทศโดนหนังหมู ไม่งั้นหนังหมูจะไหม้ เครื่องเทศทำหมูย่าง ผสมกับน้ำผึ้ง และเหล้าจีน เอาหมูสามชั้นใส่ถาดอบ เอาด้านหนังขึ้น อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 C เป็นเวลา 30 นาที อบให้หนังหมูนิ่ม เอาเหล็กแทงหมูกรอบ แทงที่หนังหมูให้ทั่ว กลับหมู เอามีดหั่นเนื้อหมูลงให้เป็นร่องลึก …
ลองทำหมูกรอบ สูตรหมูย่างเมืองตรัง กรอบอร่อย กินแล้วติดใจ Read More
เนื้อสันแหลมมา 3 ขีด พร้อมมันเนื้อ อีกนิดหน่อย มันเนื้อเอามาเจียวน้ำมันสำหรับผัดกะเพราเนื้อ จะได้กระเพราเนื้อที่หอม เนื้อสันแหลม หั่นเป็นชิ้นเล็ก พร้อมมันเนื้อ พริกขี้หนู กระเทียม ใบกะเพรา ตั้งกระทะเอามันเนื้อลงไปเจียว พอได้น้ำมันออกมาใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัด ใส่เนื้อลงไป ใส่เหล้าจีนไป 2 ช้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ซีอิ้วดำไปนิดหน่อย เพื่อให้สีสวย พอเนื้อเริ่มสุก ใส่ใบกะเพรา ได้กะเพราเนื้อออกมา เนื้อนิ่มพอสมควร แต่ไม่นิ่มแบบเนื้อโคขุน รสจัดดี
แจกสูตรกะเพราเนื้อ สูตรลับจากร้านดัง ลองไปทำตาม รับรองรวย!!! Read More
ส่วนผสม หมูบด 1/2 โล วุ้นเส้น 200 กรัม ข้าวเหนียวสุก 1 กำมือ ไส้เทียมคอลลาเจน กระเทียมสับ2 ช้อน เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยใส่ตามชอบ ผงชูรส …
แจกสูตรไส้กรอกวุ้นเส้นฉบับทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ Read More
ผัดไทยกุ้งสด เป็นอาหารไทยที่อร่อยและดังไปไกลทั่วโลก คนต่างชาตินิยมมาทานผัดไทยกันเยอะมาก เพราะมีรสชาติที่อร่อยถูกใจ วันนี้เราเอาสูตรเด็ดมาฝากค่ะ เอาไว้เปิดร้านขายได้เลย วัตถุดิบ 1. เส้นเล็กหรือเส้นจันทร์แช่น้ำ 2 ถ้วย2. เต้าหู้เหลือง 1/3 ถ้วย3. ใบกุยช่ายหั่น 1/3 ถ้วย และสำหรับเครื่องเคียง 2-3 ต้น4. กุ้งเล็กฝอยส้ม 2 ช้อนโต๊ะ5. กุ้งสด 3-4 ตัว6. ถั่วงอก 1 ถ้วย7. ไช้โป๊สับ …
แจกสูตรผัดไทยกุ้งสด เอาไว้ทำขายได้เลย Read More