แจกสูตรหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ หอม อร่อยถูกใจ
วัตถุดิบ หมูสามชั้น 300 กรัม พริกจินดา 10 เม็ด เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียม 7 กลีบ ต้นหอม 1-2 ต้น น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เปิดเตานำกระทะตั้งไฟ แล้วนำหมูสามชั้นใส่กระทะ จี่ไฟให้สุกประมาณ 80% นำหมูสามชั้นที่จี่ไฟแล้วมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ แล้วใส่กระทะผัดต่อไป ถ้าหมูสามชั้นแห้งเกินไป ให้เติมน้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วผัดต่อไปให้หมูสุก ถ้าชอบหมูแบบแห้งๆ กรอบๆ ก็ผัดไปเรื่อยๆ ให้น้ำมันหมูออกมาให้มากที่สุด แต่ถ้าชอบหมูแบบหนึบหนับแค่นี้ก็ใช้ได้แล้ว ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม แล้วใส่พริกหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันจึงค่อยปรุงรส ใส่เกลือลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน จึงใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย …
แจกสูตรหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ หอม อร่อยถูกใจ Read More