เมนูอาหารอย่างเมนูทอดแดดเดียวนั้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดโปรด เป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ เพราะไม่ว่าจะทานเล่นๆเป็นกับแกล้ม หรือทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ข้าวสวยสักจาน ก็มีรสชาติที่อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติการหมักอย่างลงตัว มีความเข้มข้นมีความหอมของเครื่องเทศเครื่องปรุงทอดในน้ำมันที่ร้อนๆ มีความนุ่มหอมกลมกล่อมอย่างลงตัว สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อหมูสันใน 1 กิโลกรัม กระเทียมตำประมาณ 1 – 2 หัว รากผักชีตำประมาณ 4-5 ราก พริกไทย 5 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาประมาณ 2 …

แจกเคล็ดลับการทำหมูแดดเดียวทอด อร่อย จนต้องทำเพิ่ม Read More

ขนมจีบเป็นเมนูอาหารว่างทานเล่นที่ไม่มีใครจะไม่รู้จักกัน เป็นเมนูที่นิยมของหลายๆคน รสชาติของขนมจีบนั้นใช้เนื้อหมูหรือเนื้อต่างๆที่ชอบมาทำการหมักให้มีรสชาติของความอร่อย แล้วห่อด้วยแผ่นแป้งนำไปนึ่งให้มีความสุกแล้วนำมาทานคู่กับซอสที่ชื่นชอบ ใครได้ชิมก็เป็นต้องถูกใจในรสชาติ สิ่งที่ต้องเตรียม หมูบด 200 กรัม กุ้งสับ 100 กรัม มันหมูหั่นเต๋า50 กรัม เนื้อปู 50 กรัม น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยกับรากผักชีโขลก 1 ช้อนชา กระเทียมเจียว แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ ขั้นตอนในการทำ 1. …

จำสูตรทำขนมจีบนี้เอาไว้แล้วไปเปิดร้าน รับรองกำไรงาม Read More

เมื่อได้พูดถึงเมนูขนมหวานบัวลอย ก็ยังคงเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบกัน เม็ดบัวลอยที่มีความเหนียวหนึบๆน่ากิน ทานคู่กับน้ำกะทิข้นๆหอมหวาน มาพร้อมกับไข่หวาน ที่นำมาทานตอนร้อนๆก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น แล้ววันนี้เราได้ มีการทำขนมหวานบัวลอยกะทิฟักทองมาฝากกัน สิ่งที่ต้องเตรียม 1 แป้งข้าวเหนียว 2 น้ำใบเตยเข้มข้น 3 เนื้อฟักทองนึ่ ง 4 หัวกะทิ และ หางกะทิ 5 น้ำตาลทราย 6 น้ำตาลปีบ 7 เกลือนิดหน่อย วิธีการทำบัวลอย 1.มาถึงขั้นตอนในการทำ ในขั้นตอนแรกให้นำแป้งข้าวเหนียวใส่ลงไปในภาชนะ จากนั้นคั้นน้ำใบเตย …

แจกสูตรบัวลอย หอมอร่อยติดใจ Read More

วันนี้ขอเสนอเมนูเมนูขนมไทยดั้งเดิม อย่างขนมตาล หอม ฟู นุ่ม อร่อย ทำจากลูกตาลสุกแท้ๆ สูตรนี้ทำง่ายๆ อันดับแรก เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ 1. แป้งข้าวจ้าว 1 กก. 2. เนื้อลูกตาล 400 กรัม 3. น้ำตาลทรายขาว 800 กรัม 4. เนื้อมะพร้าว1 กก. คั้นให้ได้น้ำกะทิ 2 กก. 5. …

แจกสูตรทำขนมตาล หอม อร่อย ชิมแล้วติดใจ Read More

กุยช่ายทอดเป็นเมนูที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน หากใครคิดอยากจะทำเรามาทำพร้อมๆกันเลย กับในสูตรที่มีมาฝากกันในวันนี้ขั้นตอนไม่ยากอย่างที่คิด สิ่งที่ต้องเตรียม ใบกุยช่ายซอย 300 กรัม กระเทียมสับ 5 กลีบ แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม (หรือประกอบอาหาร 2 ซอง) แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำ 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด ซีอิ๊วดำผสมน้ำส้มสำหรับรับรับประทานคู่ …

แจกสูตรกุยช่ายทอด อร่อย แป้งกรอบนอก นุ่มใน จำไว้ทำขาย รวยแน่นอน Read More

สำหรับคนที่รักอาหารทะเล และความกลมกล่มของไข่หมึกที่ทานกับอะไรก็อร่อย วันนี้เราขอเสนอเมนูไข่หมึกผัดพริกขี้หนูแบบเต็มคำ อร่อยถูกใจแน่นอน ส่วนผสม ไข่หมึกกล้วย 300 กรัม พริกขี้หนู 3 ชต. กระเทียม 3 ชต. น้ำปลา 1-2 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. พริกไทย 1/2 ชช. ต้นหอมซอยเล้กน้อย วิธีทำ 1.ทอดไข่หมึกให้หอมแล้วพักไว้ก่อน 2.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับผัดให้กลิ่นหอม 3.ใส่ไข่หมึกลงไปผัด …

มาลองทำไข่หมึกผัดพริกขี้หนูกัน รับรองอร่อยเด็ดถึงเครื่องแน่นอน Read More

ส่วนผสม พริกหนุ่มหอมแดงกระเทียมเกลือ (เราใส่ผงปรุงรสลงไปด้วย)ผงชูรส (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่) อุปกรณ์ กระทะครก/สาก วิธีทำ 1. นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม ไปคั่วในกระทะจนเกรียม 2. ลอกส่วนที่เกรียมของพริกกนุ่  หอม กระเทียมออก 3. ใส่หอม กระเทียม พริกหนุ่ม เกลือ ตำให้ละเอียดตามความชอบ ปรุงรสตามชอบ จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

แจกสูตร น้ำพริกหนุ่ม สูตรน้ำพริกทำง่ายจิ้มตอนไหนก็แซ่บนัว Read More

วัตถุดิบ • หมูสามชั้น (ยิ่งแผ่นใหญ่ยิ่งดี)• ตะไคร้ ใบมะกรูด (ใช้ตอนต้มหมู ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)• พริกไท เกลือ เหล้าจีน และน้ำส้มสายชู• อุปกรณ์ไว้สำหรับแทงหนังหมู เช่น ส้อม ไม้จิ้มฟัน วิธีทำ • ชโลมเกลือให้ทั่วเนื้อหมูแต่อย่าใส่มาก จากนั้นใช้มือนวดเกลือเข้าด้วยกัน • นำหมูสามชั้นไปต้มน้ำเดือดประมาณ 30-40 นาที จนหนังหมูใส ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดลงไปเล็กน้อยเพื่อดับคาวและทำให้เนื้อหมูสามชั้นมีกลิ่นหอม • ใช้เข็ม ส้อม หรือไม้จิ้มฟันแทงหนังหมูจนพรุนให้ทั่ว …

แจกสูตรหมูกรอบเบรคแตก ฉบับเด็กหอ Read More

วัตถุดิบ • กุ้งขาว(แกะหัว ปอกเปลือกและนำเส้นดำด้านหลังออก)• มะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู กระเทียม• น้ำตาลทราย• โซดา วิธีทำ • นำกุ้งขาวที่เตรียมไว้มาแช่ในน้ำโซดาและบีบน้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก(หรือหนึ่งลูกตามปริมาณกุ้ง) แช่ไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างกุ้งด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง เมื่อกุ้งโดนกรดจากน้ำมะนาวจะเริ่มเปลี่ยนสีจากเทาไปออกส้มเล็กน้อย • นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกหรือปั่นให้ละเอียดจากนั้นเติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำอุ่นลงไป กะให้รสชาติออกเปรี้ยวเผ็ดนำ แล้วหวานเค็มตาม (แนะนำว่าให้ออกรสจัด เผ็ด เพราะกุ้งดิบยังคงมีความคาวอยู่ต้องใช้น้ำยำออกรสแรงในการตัดความคาว) …

แจกสูตรกุ้งมะนาวแช่น้ำปลา เมนูสุดแซ่บ ทำกินเองปลอดภัย Read More

กลับมาเข้าครัวกันเช่นเคย ในวันนี้เราได้มีเมนูที่เรียกชื่อว่าเมนูไข่ลูกเขยเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเ ด็ ก ไข่นำไปทอดในน้ำมันให้มีความกรอบนอกเนื้อนุ่มใน และมีตัวนำซอสที่มีรสชาติของความเปรี้ยวอมหวาน มีความกลมกล่อมมีกับแกล้ม เป็นหอมเจียวกรอบๆ นำมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้ให้ประโยชน์กับสุ ข ภ าพร่างกายของเราด้วยและเมื่อพร้อมแล้วเราตามมาดูในส่วนผสมเครื่องปรุงและขั้นตอนการทําไข่ลูกเขยกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม 1 ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 6 ฟอง 2 น้ำมะขามเปียก 3/4 ถ้วยตวง 3 น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง 4 น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง …

แจกสูตรเมนูไข่ลูกเขย ทานคู่กับข้าว อร่อยถูกใจ Read More