เทศกาลคริสมาสต์ใกล้จะมาถึงแล้ว ช่วงนี้เป็นช่วงที่ต่องเฉลิมฉลองและต้องเริ่มให้ของขวัญกันแล้ว วันนี้เราเอาสูตรคุกกี้ที่หลายคนต้องชอบมาให้ลองทำกันค่ะ วัตถุดิบ แป้งอเนกประสงค์ 3½ ถ้วยตวง (420 กรัม) ผงฟู½ ช้อนชา เกลือ½ ช้อนชา เนยจืด 1 ถ้วยตวง (227g) น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (200 กรัม) ไข่ 1 ฟอง วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา รอยัลไอซิ่ง (คลิ๊กที่นี่เพื่อดูวิธีทำ) …
มาทำคุกกี้เกล็ดหิมะสุดน่ารัก ทำเป็นของขวัญได้ทำขายรวย Read More
นักเก็ตไก่ที่ทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม นั้นเป็นของชอบของเด็กหลายคน เพราะทั้งรสชาติและความกรุบกรอบในตัว แต่การทำนักเก็ตชิ้นเล็กๆนั้นต้องใช้เครื่องบดเพื่อให้ได้เนื้อที่ละเอียด วันนี้เราเอาสูตรที่ไม่ต้องใช้เครื่องบดมาฝากค่ะ รับรองอร่อยแน่นอน ไปลองทำกันนะคะ วัตถุดิบ น้ำมันพืช สำหรับทอด แป้งอเนกประสงค์1 ถ้วย ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา ไข่ 3 ฟอง เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 675 กรัม วิธีทำ 1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆพอคำ 2. …
แจกสูตรนักเก็ตไก่ แบบไม่ต้องใช้เครื่องบด ฉบับคนไม่มีเวลา Read More
พาสต้าครีมโคชูจังกับกุ้งและเบคอน คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารเกาหลีและอาหารอิตาเลียน! วันนี้มาดูวิธีทำกันนะคะ ทำง่ายและอร่อยมาก ส่วนผสม พาสต้า2 ถ้วย น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 1 หัว กระเทียม 5 กลีบ เบคอนหั่นหนา 2 ชิ้น (หรือหมูสามชั้น) โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย โคชูการุ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส …
แจกสูตร โคชูจังพาสต้า (고추장 파스타) แบบเข้มข้น ทำกินอร่อย สบายกระเป๋า Read More
ข้าวจี่ ถือเป็นเมนูยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาวจะจี่ข้าวผิงไฟกัน แต่ว่าในทุกวันนี้ข้าวจี่มีหลากหลายแบบมาก และนิยมทานกันอย่างแพร่หลาย วันนี้เราเอาสูตรการทำข้าวจี๋แบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ รับรองทำง่าย ติดใจแน่นอน ส่วนผสม เกลือ ½ ช้อนชาไข่ไก่ 2 ฟองกะทิ ½ ถ้วยข้าวเหนียวนึ่ง 500 กรัม ขั้นตอนการทำ 1. นำกะทิผสมเกลือแล้วคนให้เข้ากันจนเกลือละลาย เสร็จแล้วเทลงชามข้าวเหนียวนึ่งสุกที่เตรียมไว้ นวด ๆ ให้กะทิเข้าไปในข้าว แนะนำเททีละน้อยเพื่อไม่ให้แฉะจนเกินไปนะ 2. ทำการปั้นข้าวเหนียวที่ผสมกะทิเสร็จแล้วให้เป็นแผ่น ๆ หนาหน่อยสัก …
แจกสูตร ข้าวจี่แบบดั้งเดิม ลงทุนไม่เยอะแต่ทำขายกำไรงาม Read More
มีใครชอบทานไก่บ้างคะ วันนี้เราเอาสูตร ไก่นึ่งสมุนไพร ฉบับอินโดนีเซียมาฝากกันค่ะ ลองทำสูตรนี้รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ พริกแกงเผ็ดสำหรับหมักไก่เอาหอมแขกซอยไปผัดให้สุก ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป 3 ขีด (สำหรับไก่ 2 กก.) เติม ขมิ้นผง 1 ช้อนชา กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำให้ชุ่ม ผัดให้หอม (ไม่ต้องปรุงรสเค็ม เพราะพริกแกงที่ซื้อมามีรสเค็มและ ได้รสเค็มจากกะปิ) เอาขาไก่ที่บั้งลงไปหมัก นำไปนึ่งโดยรองไก่หมักด้วยตระใคร้ ใบมะกรูด นึ่งใช้เวลา 20 นาที ไก่สุก เนื้อนิ่ม …
ลองทำไก่นึ่งสมุนไพร แบบอินโดนีเซีย ทำขายสร้างอาชีพได้เลย Read More
สวัสดีค่ะ วันนี้เราเอาสูตรของยำวุ้นเส้นโบราณมาฝากกันค่ะ เมนูนี้ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ มาลองทำกันตามสูตรนี้เลยค่ะ เริ่มด้วย เจียวกระเทียมให้หอม คั่วพริกแห้ง คั่วถั่วลิสง ทอดกุ้งแห้ง แล้วพักไว้ก่อน นำวุ้นเส้นแช่น้ำ จากนั้นลวกพอสุก คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้ ซอยหอมแดง พริกขี้หนูสวน ต้นหอมผักชี เตรียมไว้ ลวกกุ้ง หมูสับ ตามชอบ มาถึงขั้นตอนยำ จะใส่เครื่องปรุงลงไปเลย แล้วยำคลุกเคล้าไปเรื่อยๆ ค่อยๆชิมไปด้วยก็ได้นะคะ หรือจะทำน้ำยำแยกไว้ก็ได้ แล้วแต่สะดวก ทำน้ำยำ ใช้พริกขี้หนูสวนซอย ปริมาณตามปริมาณความแซ่บตามที่ชอบ มะนาว …
แจกสูตรยำวุ้นเส้นโบราณ แซ่บถึงเครื่อง อร่อยถึงใจ ทำกินได้ ทำขายกำไรงาม Read More
หมูกรอบ เป็นอาหารที่อร่อยและคนกินติดใจ นอกจากนี้ยังสามารถนำหมูกรอบไปทำอาหารได้หลายอย่างอาทิ ผัดกระเพา ข้าวผัด หมูกรอบผัดกระเทียม หรือจะทานเปล่าๆพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ วันนี้เรามาดูวิธีทำหมูกรอบกันจ้า วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น 500 กรัม2.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ3.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ4.น้ำเปล่าสำหรับต้มหมู 1 ลิตร5.น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ขวดใหญ่ วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือดพร้อมใส่เกลือลงไปในหม้อ นำหมูสามชั้นลงไปต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที เมื่อต้มหมูสามชั้นได้เวลาแล้ว นำขึ้นแล้วใช้ส้อมจิ้มลงไปให้ทั่วหนังหมู แล้วเอาหนังหมูแช่ด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 3-5นาที ใช้มีดผ่าหนังหมูเป็นแนวยาว ลึกประมาณ 1-2 ซ.ม. แล้วนำหมูสามชั้นไปตากแดด ตากให้หนังหมูแห้ง แล้วค่อยนำมาทอด (ตากแดดเดียว) ทอดหมูทั้งหมด …
แจกสูตรหมูกรอบ เคี้ยวเพลิน กรุบกรอบถึงใจ Read More
ส่วนผสม 1 กระเทียม 100 กรัม 2 รากผักชี 4 – 5 ราก 3 อกไก่ 200 กรัม 4 เกลือชมพู 2 ช้อนโต๊ะ 5 พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำ หั่นกระเทียม รากผักชี …
แจกสูตรผงปรุงรสฉบับโฮมเมด ทำง่าย เพิ่มความนัวให้อาหาร ไม่ใส่ชูรส Read More
วัตถุดิบ 1. น้องกุ้ง2. กระเทียม3. พริกไทย4. รากผักชี5. แป้งทอดกรอบ6. ซอสหอยนางรม7. ซีอิ๋วขาว8. ซอสปรุงรสฝาเขียว9. น้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด 2. เตรียมกระเทียมเจียว ปอกกระเทียบ สับพอหยาบ เจียวในน้ำมันพอเหลือง ตักพักไว้ น้ำมันที่เจียวกระเทียมไม่ต้องทิ้งนะคะ เก็บไว้ผัดกุ้งต่อได้เลย 3. เตียมสามเกลือ ส่วนผสมกระทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอียด 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียม ตามด้วยสามเกลอผัดจนหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ชิมรสตามชอบ หลังจากนั้นใส่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียว ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้เลยค่ะ
แจกสูตรกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอมติดใจทำกินได้ไม่มีเบื่อ Read More
เคยไหม ? ซื้อกล้วยมาทุกครั้งมักกินไม่หมดจนต้องปล่อยสุกงอมทิ้งคาเครือ วันนี้เรามาแปรรูปกล้วยน้ำว้าให้เป็นขนมกล้วย สุดอร่อย เนื้อนุ่มเหนียว รสชาติหวานกำลังดี มีรสสัมผัสของกล้วยกันดีกว่า ทำง่าย ๆ ใช้ใบตอง หรือถ้วยตะไลก็ได้ ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม …
แจกสูตรขนมกล้วย ลองกินแล้วจะติดใจ อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน Read More