แจกสูตรกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอมติดใจทำกินได้ไม่มีเบื่อ

วัตถุดิบ

1. น้องกุ้ง
2. กระเทียม
3. พริกไทย
4. รากผักชี
5. แป้งทอดกรอบ
6. ซอสหอยนางรม
7. ซีอิ๋วขาว
8. ซอสปรุงรสฝาเขียว
9. น้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด 

2. เตรียมกระเทียมเจียว ปอกกระเทียบ สับพอหยาบ เจียวในน้ำมันพอเหลือง ตักพักไว้ น้ำมันที่เจียวกระเทียมไม่ต้องทิ้งนะคะ เก็บไว้ผัดกุ้งต่อได้เลย

3. เตียมสามเกลือ ส่วนผสมกระทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอียด

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียม ตามด้วยสามเกลอผัดจนหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ชิมรสตามชอบ หลังจากนั้นใส่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียว

ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้เลยค่ะ