แกงมะรุมใส่ปลาย่าง เป็นเมนูอาหารของคนโบราณในสมัยก่อน ปัจจุบันนี้ก็หาทานกันได้ยาก แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ลองทานนั้น จะต้องบอกว่าพลาด มาลองทำกัน รับรองอร่อยถึงใจ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ใบมะรุม 300 กรัม ปลาย่าง 2 ตัว น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นนิดหน่อย น้ำเปล่า 1700 ml สูตรเครื่องพริกแกง ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 …
แจกสูตรแกงมะรุมใส่ปลาย่าง อร่อยถูกใจ มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More
ขนมถ้วยใบเตย เป็นขนมที่อร่อยและหลายๆคนมักจะชอบกินกัน วันนี้เราเอาสูตรฉบีบพิเศษมาฝากกันค่ะ ทำกินง่าย ทำขายกำไรงามแน่นอน ส่วนผสมตัวขนม 1. แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม 2. แป้งท้าวยายม่อม 3 ช.ต.(ถ้าชอบเหนียวน้อยหน่อยก็ใส่สัก 2 ช้อนก็ได้ค่ะ แล้วเพิ่มแป้งข้างข้าวเจ้าสัก 10 กรัม หรือถ้ามีแป้งถั่วเขียวก็ใส่เพิ่มไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ) 3. น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 220 กรัม(ถ้าชอบหวานน้อยลงมาหน่อย ก็ใส่สัก 200 กรัมก็ได้ค่ะ) …
แจกสูตรขนมถ้วยใบเตย สูตรโบราณ อร่อย ทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลย Read More
ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยแป้งมัน 3/4 ถ้วยไข่ขาว 1 ฟองน้ำ 1+1/2 ถ้วยหัวไช้เท้าขูดฝอยบีบน้ำออก 2 ถ้วยกุ้งแห้ง (ล้างและแช่น้ำร้อนไว้) 2 ช.ต.เห็ดหอม (แช่น้ำ) 3 ดอกถั่วลิสงแช่น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยพริกไทยป่น 1+1/2 ช.ช.เกลือ 1+1/2 ช.ช.น้ำตาลทราย 2 ช.ช.ผักขึ้นฉ่ายซอย 2 ช.ต.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ (1) ล้างถั่วลิสงให้สะอาด ใส่น้ำลงในหม้อ กะปริมาณให้น้ำท่วมถั่วเยอะหน่อย ต้มจนน้ำเดือด เอาถั่วที่ล้างสะเด็ดน้ำไว้ใส่ลงไปต้มต่อซัก 40-50 นาที พอถั่วสุก สะเด็ดน้ำ พักไว้ (2) เตรียมขูดหัวไช้เท้าเป็นเส้นๆไว้ …
แจกสูตรขนมผักกาดทรงเครื่อง อาหารไทยโบราณหากินยาก Read More
วัตถุดิบ 1. หอยลาย. 1/2 กก.2. พริกขี้หนู 25 เม็ด3. กระเทียมเม็ดใหญ่ 5 เม็ด4. น้ำมันพืช 4 ชต. 5. น้ำมันหอย 3 ชต.6. พริกเผา 2 ชต.7. น้ำปลา 1 ชต.8. น้ำตาลทราย 1 ชต.9. ใบโหระพา 1 กำ.10. พริกชี้ฟ้าแดงใหญ่ 1 เม็ด วิธีทำ 1. เตรียมเครื่อง หั่นพริกและเด็ดใบโหระพาเตรียมไว้ …
แจกสูตรหอยลายผัดน้ำพริกเผา ทำง่าย อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
สั่งซื้อเครื่องเทศ 3 ชนิด มาจากร้านยิ้นจี่ถ่อง จังหวัดตรังเครื่องเทศได้แก่ ผงทำหมูย่างตรัง (ผงพะโล้) เครื่องรา (Masala) และ ผงกะหรี่เริ่มรายการแรกโดยเอาผงทำหมูย่างตรังมาทำหมูกรอบก่อน ครั้งนี้ ก็ทำหมูกรอบ โดยใช้ผงทำหมูย่างผสมกับน้ำผึ้งทาด้านเนื้อ โดยต้องระวังไม่ให้เครื่องเทศโดนหนังหมู ไม่งั้นหนังหมูจะไหม้ เครื่องเทศทำหมูย่าง ผสมกับน้ำผึ้ง และเหล้าจีน เอาหมูสามชั้นใส่ถาดอบ เอาด้านหนังขึ้น อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 C เป็นเวลา 30 นาที อบให้หนังหมูนิ่ม เอาเหล็กแทงหมูกรอบ แทงที่หนังหมูให้ทั่ว กลับหมู เอามีดหั่นเนื้อหมูลงให้เป็นร่องลึก …
ลองทำหมูกรอบ สูตรหมูย่างเมืองตรัง กรอบอร่อย กินแล้วติดใจ Read More
เนื้อสันแหลมมา 3 ขีด พร้อมมันเนื้อ อีกนิดหน่อย มันเนื้อเอามาเจียวน้ำมันสำหรับผัดกะเพราเนื้อ จะได้กระเพราเนื้อที่หอม เนื้อสันแหลม หั่นเป็นชิ้นเล็ก พร้อมมันเนื้อ พริกขี้หนู กระเทียม ใบกะเพรา ตั้งกระทะเอามันเนื้อลงไปเจียว พอได้น้ำมันออกมาใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัด ใส่เนื้อลงไป ใส่เหล้าจีนไป 2 ช้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ซีอิ้วดำไปนิดหน่อย เพื่อให้สีสวย พอเนื้อเริ่มสุก ใส่ใบกะเพรา ได้กะเพราเนื้อออกมา เนื้อนิ่มพอสมควร แต่ไม่นิ่มแบบเนื้อโคขุน รสจัดดี
แจกสูตรกะเพราเนื้อ สูตรลับจากร้านดัง ลองไปทำตาม รับรองรวย!!! Read More
ส่วนผสมเนื้อเค้ก (ส่วนของไข่แดง) 1. ไข่แดง 3 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 35 กรัม 3. แป้งเค้ก 80 กรัม 4. ผงฟู 1 ช้อนชา 5. น้ำมันพืช 35 กรัม 6. น้ำ 60 กรัม 7. กลิ่นวนิลา1/2 ช้อนชา (ส่วนของไข่ขาว) …
ลองทำชิฟฟ่อนเค้กแฟนซี สีสวย เนื้อนุ่ม ทำแล้วคนกินติดใจ คนขายรวย Read More
สวัสดีค่ะ วันนี้นำสูตรขนมครกแบบโบราณมาแบ่งปันกันค่ะ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย ทำกินก็ง่าย ทำขายก็คล่องค่ะ รับรองความอร่อยจ้า มาดูขั้นตอนกันเลย ส่วนผสม – แป้งข้าวจ้าว 120 กรัม – แป้งข้าวเหนียว 25 กรัม หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้ข้าวสวยหุงสุก บด/ปั่นละเอียดแทนได้ค่ะ) – น้ำตาลทราย 60 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา …
แจกสูตรขนมครกแบบโบราณ ทำกินง่าย ทำขายได้กำไรงาม Read More
ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม มะพร้าวทึนทึกขูด 280 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม (ไม่ชอบหวานลดได้ค่ะ) ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง น้ำเปล่า 80 มล. (หรือน้ำลอยดอกมะลิ) กลิ่นมะลิ 4-5 หยด วิธีทำ 1. นำกลิ่นมะลิ ใส่ลงในน้ำเปล่า แล้วพักไว้ (หรือใช้น้ำลอยดอกมะลิก็ได้ค่ะ โดยนำมะลิมาลอยน้ำไว้ 1 คืน …
มาลองทำขนมบ้าบิ่นโบราณ ทำง่าย ทำไปขายได้เลย Read More
ส่วนผสม หมูบด 1/2 โล วุ้นเส้น 200 กรัม ข้าวเหนียวสุก 1 กำมือ ไส้เทียมคอลลาเจน กระเทียมสับ2 ช้อน เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยใส่ตามชอบ ผงชูรส …
แจกสูตรไส้กรอกวุ้นเส้นฉบับทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ Read More