หอยทอด เป็นเมนูที่หลายคนชอบกันเพราะทั้งอร่อยและกรุบกรอบกำลังดี ทั้งแป้งที่ลงตัวและหอยที่เคี้ยวหนึบ วันนี้เราเอาสูตรสุดพิเศษมาฝากกันค่ะ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอน ส่วนผสม หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ชต. ถั่วงอก 1 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 4 ชต. แป้งข้าวจ้าว 2 ชต. แป้งท้าวยายม่อม 3 ชต. ผงปรุงรส 1 ชช. …
แจกสูตรหอยทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน รับรองอร่อยติดใจแน่นอน Read More
ส่วนประกอบ 1. กุ้งสด 9 ตัว2. ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย3. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ4. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือ 1/2 ช้อนชา9. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา10. พริกซอย …
แจกสูตรเมนูอาหารไทยโบราณ กินแล้วไม่อ้วน แถมได้รสชาติครบรส Read More
วันนี้มาทำเมนูถนอมอาหารแบบที่ทำกินได้ ทำขายดีมาฝากกันกันค่ะ กับเมนู “หมูแดดเดียว” ที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยนะคะ ส่วนผสม หมูสันนอก 500 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว ตามชอบ นมสด …
แจกสูตรเมนูหมูแดดเดียวสูตรตากด้วยแดดประเทศไทย แห้งไวมาก ทำกินเอง ง่ายนิดเดียว Read More ส่วนผสมและเครื่องปรุง เป็ด 1 ตัว ชวงเจีย 2 ชต. พริกไทยดำ 1-2 ชต. ขิง 2-3 ชิ้นบาง ๆ ข่าแก่ 4-5 ชิ้น กระเทียมจีน 1 หัวใหญ่ อบเชย 3-4 แท่งเล็ก ผงพะโล้ 1 1/2 ชต. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย …
แจกสูตรทำเป็นพะโล้ หอมๆ ทำขายสร้างอาชีพได้เลย!!! Read More
นักเก็ตไก่ที่ทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม นั้นเป็นของชอบของเด็กหลายคน เพราะทั้งรสชาติและความกรุบกรอบในตัว แต่การทำนักเก็ตชิ้นเล็กๆนั้นต้องใช้เครื่องบดเพื่อให้ได้เนื้อที่ละเอียด วันนี้เราเอาสูตรที่ไม่ต้องใช้เครื่องบดมาฝากค่ะ รับรองอร่อยแน่นอน ไปลองทำกันนะคะ วัตถุดิบ น้ำมันพืช สำหรับทอด แป้งอเนกประสงค์1 ถ้วย ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา ไข่ 3 ฟอง เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 675 กรัม วิธีทำ 1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆพอคำ 2. …
แจกสูตรนักเก็ตไก่ แบบไม่ต้องใช้เครื่องบด ฉบับคนไม่มีเวลา Read More
ข้าวจี่ ถือเป็นเมนูยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาวจะจี่ข้าวผิงไฟกัน แต่ว่าในทุกวันนี้ข้าวจี่มีหลากหลายแบบมาก และนิยมทานกันอย่างแพร่หลาย วันนี้เราเอาสูตรการทำข้าวจี๋แบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ รับรองทำง่าย ติดใจแน่นอน ส่วนผสม เกลือ ½ ช้อนชาไข่ไก่ 2 ฟองกะทิ ½ ถ้วยข้าวเหนียวนึ่ง 500 กรัม ขั้นตอนการทำ 1. นำกะทิผสมเกลือแล้วคนให้เข้ากันจนเกลือละลาย เสร็จแล้วเทลงชามข้าวเหนียวนึ่งสุกที่เตรียมไว้ นวด ๆ ให้กะทิเข้าไปในข้าว แนะนำเททีละน้อยเพื่อไม่ให้แฉะจนเกินไปนะ 2. ทำการปั้นข้าวเหนียวที่ผสมกะทิเสร็จแล้วให้เป็นแผ่น ๆ หนาหน่อยสัก …
แจกสูตร ข้าวจี่แบบดั้งเดิม ลงทุนไม่เยอะแต่ทำขายกำไรงาม Read More
มีใครชอบทานไก่บ้างคะ วันนี้เราเอาสูตร ไก่นึ่งสมุนไพร ฉบับอินโดนีเซียมาฝากกันค่ะ ลองทำสูตรนี้รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ พริกแกงเผ็ดสำหรับหมักไก่เอาหอมแขกซอยไปผัดให้สุก ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป 3 ขีด (สำหรับไก่ 2 กก.) เติม ขมิ้นผง 1 ช้อนชา กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำให้ชุ่ม ผัดให้หอม (ไม่ต้องปรุงรสเค็ม เพราะพริกแกงที่ซื้อมามีรสเค็มและ ได้รสเค็มจากกะปิ) เอาขาไก่ที่บั้งลงไปหมัก นำไปนึ่งโดยรองไก่หมักด้วยตระใคร้ ใบมะกรูด นึ่งใช้เวลา 20 นาที ไก่สุก เนื้อนิ่ม …
ลองทำไก่นึ่งสมุนไพร แบบอินโดนีเซีย ทำขายสร้างอาชีพได้เลย Read More
สวัสดีค่ะ วันนี้เราเอาสูตรของยำวุ้นเส้นโบราณมาฝากกันค่ะ เมนูนี้ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ มาลองทำกันตามสูตรนี้เลยค่ะ เริ่มด้วย เจียวกระเทียมให้หอม คั่วพริกแห้ง คั่วถั่วลิสง ทอดกุ้งแห้ง แล้วพักไว้ก่อน นำวุ้นเส้นแช่น้ำ จากนั้นลวกพอสุก คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้ ซอยหอมแดง พริกขี้หนูสวน ต้นหอมผักชี เตรียมไว้ ลวกกุ้ง หมูสับ ตามชอบ มาถึงขั้นตอนยำ จะใส่เครื่องปรุงลงไปเลย แล้วยำคลุกเคล้าไปเรื่อยๆ ค่อยๆชิมไปด้วยก็ได้นะคะ หรือจะทำน้ำยำแยกไว้ก็ได้ แล้วแต่สะดวก ทำน้ำยำ ใช้พริกขี้หนูสวนซอย ปริมาณตามปริมาณความแซ่บตามที่ชอบ มะนาว …
แจกสูตรยำวุ้นเส้นโบราณ แซ่บถึงเครื่อง อร่อยถึงใจ ทำกินได้ ทำขายกำไรงาม Read More
หมูกรอบ เป็นอาหารที่อร่อยและคนกินติดใจ นอกจากนี้ยังสามารถนำหมูกรอบไปทำอาหารได้หลายอย่างอาทิ ผัดกระเพา ข้าวผัด หมูกรอบผัดกระเทียม หรือจะทานเปล่าๆพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ วันนี้เรามาดูวิธีทำหมูกรอบกันจ้า วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น 500 กรัม2.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ3.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ4.น้ำเปล่าสำหรับต้มหมู 1 ลิตร5.น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ขวดใหญ่ วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือดพร้อมใส่เกลือลงไปในหม้อ นำหมูสามชั้นลงไปต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที เมื่อต้มหมูสามชั้นได้เวลาแล้ว นำขึ้นแล้วใช้ส้อมจิ้มลงไปให้ทั่วหนังหมู แล้วเอาหนังหมูแช่ด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 3-5นาที ใช้มีดผ่าหนังหมูเป็นแนวยาว ลึกประมาณ 1-2 ซ.ม. แล้วนำหมูสามชั้นไปตากแดด ตากให้หนังหมูแห้ง แล้วค่อยนำมาทอด (ตากแดดเดียว) ทอดหมูทั้งหมด …
แจกสูตรหมูกรอบ เคี้ยวเพลิน กรุบกรอบถึงใจ Read More
ส่วนผสม 1 กระเทียม 100 กรัม 2 รากผักชี 4 – 5 ราก 3 อกไก่ 200 กรัม 4 เกลือชมพู 2 ช้อนโต๊ะ 5 พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำ หั่นกระเทียม รากผักชี …
แจกสูตรผงปรุงรสฉบับโฮมเมด ทำง่าย เพิ่มความนัวให้อาหาร ไม่ใส่ชูรส Read More