แจกสูตรเมนูอาหารไทยโบราณ กินแล้วไม่อ้วน แถมได้รสชาติครบรส

ส่วนประกอบ

1. กุ้งสด 9 ตัว
2. ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย
3. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ  
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ  
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
10. พริกซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11. หอมแดงซอย  2 ช้อนโต๊ะ
12. ต้นหอยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
13. พริกทอด 4 เม็ด

วิธีทำ

นำหมูสับ และกุ้งมาลวกให้สุก แล้วพักไว้

มาผสมน้ำยำ (น้ำพริกเผา+มะนาว+น้ำปลา+น้ำตาลทราย+เกลือ +ซีอิ้วขาว) มาผสมเข้ากัน

นำน้ำยำที่ผสมมาราดในหมูสับ และกุ้งที่ลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่หัวหอมแดง + ตะไคร้ซอย + ใบมะกรูดซอย + ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้ทั่ว

ใส่กุ้งสด ลงไปคลุก