ส่วนประกอบ 1 แป้งข้าวเหนียว(ส่วนที่ 1) 200 กรัม 2 แป้งข้าวเหนียว(ส่วนที่ 2) 50 กรัม ใช้สำหรบคลุกบัวลอย 3 หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร 4 มันม่วงนึ่งสุก 150 กรัม 5 น้ำเปล่า 1 ถ้วย 6 เกลือ ใส่ตามชอบ 7 น้ำตาลปี้ปหรือน้ำตาลทราย ใส่ตามชอบ …
แจกสูตรทำบัวลอยมันม่วง หอมอร่อย ใครกินก็ติดใจ ลองทำขายได้อาชีพ Read More
ส่วนผสม 1 หมูบด(แช่เย็นจัด) 1 กิโลกรัม 2 น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย 3 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5 เกลือป่น 2 ช้อนชา 6 แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7 พริกไทขาวป่น 2 ช้อนโต๊ะ 8 …
แจกสูตรลูกชิ้น เด้งดึ๋ง อร่อยถึงใจ ทำขายได้กำไรงาม Read More
น้ำพริกอ่องเป็นน้ำพริกที่หลายๆคนชื่นชอบ สามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ด้วยรสชาติที่มีความเผ็ด ความหวานเปรี้ยว นำมาทานคู่กับผัดสด เครื่องเคียงต่างๆ รับรองอร่อยติดใจ วันนี้เราเอาสูตรพิเศษแบบเหนือแท้ๆมาฝากกันค่ะ ส่วนผสม / เครื่องปรุง 1 หมูสับ 250 กรัม 2 มะเขือเทศลูกใหญ่ 3-4 ลูก 3 พริกแห้งบางช้างหั่นเป็นท่อน (เอาเมล็ดออก แล้วแช่น้ำ 3 เม็ด) 4 ข่า 2 แว่น กะปิ …
ลองทำน้ำพริกอ่อง จากสูตรโบราณ อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
หลายคนคงชอบทานเนื้อย่าง แต่ถ้าเนื้อเหนียวเกินไปก็จะทำให้ความอร่อยลดลงไปด้วย วันนี้เราเอาสูตรหมักเนื้อ หมักหมูมาฝากค่ะ ลองไปทำดูเลย วัตถุดิบ 1.เนื้อหมู เนื้อไก่ ตามต้องการ2.ผงฟู 1 ซอง3.ไข่ไก่ (เนื้อเยอะใช้ไข่ประมาณ 5 ฟอง เนื้อน้อยใช้แค่ 3 ฟองก็ได้)4.งาขาว (ตามต้องการกะให้พอดี)5.น้ำมันหอย6.น้ำปลา7.ซอสภูเขาทอง8.ผงชูรส (แล้วแต่ความชอบครับ) ขั้นตอนแรกเตรียมเนื้อตามที่เราต้องการ จะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ก็ได้ตามใจชอบ ควรแล่เนื้อให้บางๆเป็นชิ้นๆ เพื่อง่ายต่อการปิ้งหรือย่างแล้วที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย ขั้นตอนที่สองใส่ผงฟูลงไป ขั้นตอนที่สามตอกไข่ใส่ลงไป 5 ฟอง …
เปิดสูตรลับร้านเนื้อย่างดัง หมักยังไงให้เนื้อนุ่มละลายในปาก Read More
ในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาเข้าครัวกับการทำเมี่ยงปลาทู ที่เราจะมาพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วตัด ที่ต้องขอบอกเลยว่าในสูตรนี้นั้นจะให้ความครบเครื่อง ได้เนื้อปลาทูอย่างอร่อย ได้ผักต่างๆอย่างเต็มๆ และยังได้น้ำจิ้มถั่วตัดที่มีรสชาติอร่อยครบรสอย่างแน่นอน มาลองทำเลย ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้ม 1 พริกขิ้หนูสวน 1 ส่วน 2 กระเทียม 1 ส่วน 3 รากผักชีหั่นหยาบ 1 ส่วน 4 มะนาวหอม ประมาณ 3-4 ลูก 5 น้ำปลาอย่างดี 1/3 ถ้วยตวง 6 …
เก็บไว้ทำขายได้เลย สูตรเมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้ม ทำขายกำไรงาม Read More
ข้าวมันไก่เป็นเมนูที่หลายคนชอบ วันนี้เราเอาสูตรเด็ดมาฝากค่ะ จะได้ข้าวที่มีความหอม ได้เนื้อไก่ที่มีความนุ่ม มีเนื้อที่แน่น มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแสนอร่อยที่มีรสชาติครบรสอย่างลงตัว วิธีทำ การต้มไก่ สำหรับวิธีการต้มไก่นั้น ให้เรานำไก่ทั้งตัวที่เราทำความสะอาดเรียบร้อย นำมาต้มในหม้อรวมกับ ขิงทุบ กระเทียม รากผักชีทุบ พริกไทยทั้งเม็ด เกลือ ใส่หม้อ ต้มให้เดือด จนตัวไก่ของเรานั้นสุกได้ที่ ยกขึ้นจากหม้อ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆรอเอาไว้ การหุงข้าว – นำข้าวสารล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ให้เราตั้งกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย กระเทียมทุบทั้งหัว ทำการทอดให้หอม โดยใช้ไฟอ่อนๆ – …
แจกเคล็ดลับทำข้าวมันไก่สูตรโบราณ พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ Read More
กุยช่ายผัดตับ หรือ ดอกไม้กวาดผัดตับ เป็นอาหารที่อร่อย และคนกินมีกจะติดใจกับความอร่อยของตับที่นุ่มตัดกับความหอมของกุยช่าย วันนี้เราเอาสูตรมาฝาก พร้อมเคล็ดลับการหมักตับให้นุ่มด้วยค่ะ มาดูกัน ส่วนผสม ตับหมู นมสด ดอกกุยช่าย น้ำมัน กระเทียม น้ำปู ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า วิธีทำกุยช่ายผัดตับ เอาตับที่แช่นมสดไว้ข้ามคืนมาล้างออก และทำน้ำปรุงโดยผสมน้ำปู รสดี น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่า ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เกือบไหม้ …
แจกสูตรกุยช่ายผัดตับ พร้อมเคล็ดลับหมักตับให้นุ่ม Read More
ส่วนผสม 1. มะเขือยาว 3 ลูก2. หมูสับ 100 กรัม3. พริกชี้ฟ้าแดง4. น้ำมะนาว5. น้ำเชื่อม6. น้ำปลา7. ผักชี8. ไข่ต้ม วิธีการทำ 1. นำมะเขือยาวไปอบ หรือย่าง ให้สุก พักให้เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ 2. ทำน้ำยำ พริงใส่ถ้วย ตามด้วยหมูสับรวน คลุกให้เข้ากันปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำเชื่อม น้ำปลา คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 3. ตักน้ำยำราดมะเขือยาว โรยด้วยผักชี กินกับไข่ต้ม เสร็จ
แจกสูตรยำมะเขือยาว อร่อยครบรส กินแล้วดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ Read More
วันนี้เราเอาสูตรขนมพายข้าวโพด เป็นขนมพายที่เรามักจะเห็นอยู่ตามร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ เป็นแป้งพายที่จะมีเนื้อข้าวโพดอยู่ด้านใน นำไปอบความร้อนให้แป้งมีความสุก ตัวแป้งที่ได้นั้นจะมีความกรอบนอกมีความนุ่มใน และได้เข้าโพดหอมๆที่อยู่ด้านใน มาฝากกันค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ อร่อยแน่นอน ส่วนผสม (ได้ขนมประมาณ 10 ชิ้น) ไส้ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดหวาน 1+1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ชต. เกลือ 1/4 ชช. แป้งข้าวโพด 1+1/2 ชต. นมสด 200 ซีซี …
แจกสูตร พายข้าวโพดฉบับโฮมเมด ทำอร่อย ถูกใจคนกินแน่นอน Read More
แกงมะรุมใส่ปลาย่าง เป็นเมนูอาหารของคนโบราณในสมัยก่อน ปัจจุบันนี้ก็หาทานกันได้ยาก แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ลองทานนั้น จะต้องบอกว่าพลาด มาลองทำกัน รับรองอร่อยถึงใจ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ใบมะรุม 300 กรัม ปลาย่าง 2 ตัว น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นนิดหน่อย น้ำเปล่า 1700 ml สูตรเครื่องพริกแกง ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 …
แจกสูตรแกงมะรุมใส่ปลาย่าง อร่อยถูกใจ มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More