สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาลองทำเมนูเย็นตาโฟกันนะคะ เมนูนี้ทำง่ายและหลายๆคนก็ชอบอีกด้วย เราสามารถจำสูตรเพื่อนำไปสร้างอาชีพกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ก่อนอื่นขอทำซอสเย็นตาโฟก่อน-ใช้พริกแดงสด ซัก2กำมือได้ เลาะเมล็ดออกให้หมด หั่นลงโถปั่น -กระเทียมสดแกะเปลือกออกด้วย ใช้ซัก1ทัพพี -กระเทียมดอง เอาแบบแกะเปลือกนะเพราะไม่อยากให้ซอสมีเปลือกกระเทียมอยู่ ใช้ซัก 1 ทัพพี -เต้าหู้ยี้ใช้ซัก 10ก้อน-เต้าเจี้ยว ซัก ครึ่งถ้วย ใส่ลงในโถปั่น (ไม่มีเต้าเจี้ยวดำ) -น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย-น้ำส้มสายชู ครึ่งถ้วย-น้ำเปล่า ประมาณ 2ถ้วย ปั่นแล้วจะออกมาหน้าตาแบบนี้ เทใส่หม้อ เตรียมนำไปเคี่ยวต่อจนสุก …

แจกสูตรเย็นตาโฟต้มยำ ครบเครื่อง อร่อยเต็มคำ Read More

วันนี้เราเอาเมนูสำหรับคนอยากหุ่นดีมาฝากค่ะกับผัดแขนงน้ำมันหอย เมนูอร่อย แคลน้อย กินยังไงก็ไม่อ้วนค่ะ มาลองทำดูนะคะ ส่วนผสม 1. แขนง   1 จาน2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ3. กระเทียมทุบ 4 กลีบ4. น้ำตายทราย 1 ช้อนโต๊ะ5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ7. ซีอิ้วเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ8. พริกแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด …

แจกสูตรเมนูหุ่นดี”แขนงผัดน้ำมันหอย” Read More

วัตถุดิบ กระเพาะปลา2 ขีด กระดูกหมู เนื้อปู เครื่องเทศ เห็ดหอม วิธีทำ เริ่มจากต้มกระเพาะปลาที่ซื้อมาจากตลาด กระเพาะปลาจะมีหลายชนิด แบบเป็นแท่ง แบบเป็นก้อนไรงี้เลือกซื้อตามใจชอบ ที่เห็น คือแบบก้อน ราคาขีดละ55บาท ใช้2ขีด แล้วนำมาแช่น้ำเย็นเพื่อลดอุณหภูมิ เนื่องจากกระเพาะปลา ถูกทอดก่อนเอามาขายจึงอมน้ำมันไว้เยอะมากๆ เลยต้องเอามาบีบไล่น้ำมันสลับกับล้างน้ำสะอาด เพื่อล้างกลิ่นน้ำมันออก และกลิ่นคาวให้หมด บีบล้างจนแห้งแล้วเอามาพักไว้ เอาเห็ดหอมมาล้างแล้วแช่น้ำไว้ เตรียมเครื่องต้มซุป มีกระดูกหมู ยาจีน ไปซื้อในตลาดอ่ะร้านกะเพาะปลานั่นแหละ บอกลุงๆเอาเครื่องต้มยาจีนชุดนึงกระเพาะปลา มีจุดเด่นที่น้ำซุป …

แจกสูตรทำกระเพาะปลาน้ำแดง ทำง่าย ทำกินได้ทำขายรวย Read More

“ขนมปั้นขลิบ” หรือ ขนมปั้นสิบ ขนมไทยอันเล็กน่ารัก กินเพลินๆ อร่อยลืมอ้วน วันนี้เรามีสูตรการทำมาฝากกัน หากใครกำลังหาอาชีพเสริมอยู่ ขนมปั้นขลิบ หรือ ขนมปั้นสิบ ถือเป็นขนมที่ท่านง่าย รูปทรงน่ารักมีหลายๆ ไส้ กำลังเป็นที่นิยมตามร้านกาแฟ ขายกันเยอะ ขายง่าย ขายคล่อง ตามมาดูสูตรกันเลย ส่วนผสมตัวแป้ง 1. แป้งสาลี 3 ถ้วย 2. แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ …

ลองทำขนมปั้นขลิบ รสชาติกลมกล่ม อร่อยถูกใจแน่นอน Read More

ส่วนผสม -ถั่วเขียวเลาะเปลือก (นึ่ง) 500 กรัม-น้ำตาลทราย 300 กรัม-หัวกะทิ 1 ถ้วย-สีผสมอาหารตามใจชอบ-วุ้น วิธีทำ 1.นำถั่วเขียว น้ำตาลและกะทิ ปั่นรวมกันจนเนียน 2.เทส่วนผสมลงไปในกระทะแล้วเคี่ยวจนถั่วนั้นปั้นเป็นลูกได้ 3.เตรียมสีผสมอาหารแยกไว้เป็นสีละถ้วย และเตรียมอุปกรณ์สำหรับเพ้นท์ เช่น พู่กัน และไม้แหลมสำหรับเสียบลูกชุบ 4.ปั้นขนมให้เป็นรูปผลไม้ต่างๆ จากนั้นก็เสียบด้วยไม้แหลม ปักพักไว้ก่อน 5.นำขนมที่ปั้นแล้ว ตกแต่งสีได้เลย แล้วนำไปตากให้สีแห้ง 6.ละลายวุ้นเตรียมไว้ เมื่อขนมพร้อมแล้วให้นำมาชุบกับวุ้น เคลือบให้ขนมเป็นขึ้นเงาสวย อาจจะจุ่มสองรอบเพื่อความหนามากยิ่งขึ้น

ลองทำลูกชุบ ขนมไทยสุดน่ารัก Read More

ส่วนผสม ผงฟู 10 กรัม เบกกิ้งโซดา 3 กรัม นม 250 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 350 กรัม เกลือ 6 กรัม น้ำมันพืช 12 กรัม วิธีทำ -เทผงฟู เบกกิ้งโซดา และนมใส่ภาชนะ คนพอเข้ากัน -เทแป้งอเนกประสงค์ เกลือ และน้ำมันพืชใส่ภาชนะ -เทส่วนผสมนมที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ไม้พายคนจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน แล้วใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันแป้งจะไม่ติดมือ …

แจกสูตรสร้างอาชีพ “ปาท่องโก๋” ทำขายรวย Read More

ส่วนผสม น้ำชาเขียว 1. ผงชาเขียว 50 กรัม 2. น้ำร้อน 2 ลิตร พุดดิ้ง 3. น้ำชาเขียว 900 มล. 4. นมสด 300 มล. 5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา 6. น้ำเปล่า 400 มล. 7. วิปปิ้งครีม 230 …

แจกสูตรพุดดิ้งชาเขียว เนื้อนุ่มเนียน เด้งดึ๋ง น่าทาน Read More

วันนี้เรามีเมนู  “ผัดกะเพราเครื่องในไก่” มาฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ยอดฮิตมากๆในร้านอาหารตามสั่ง เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายๆแถมยังอร่อยอีกด้วยจ้า ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยากเลยจ้า แถมยังใช้เวลาในการทำไม่นานด้วยนะคะก็สามารถอร่อยกับเมนู  “ผัดกะเพราเครื่องในไก่” ได้แล้วจ้า เอาเป็นว่าเราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำพร้อมๆกันด้านล่างนี้เลยจ้า ส่วนผสม เครื่องในไก่ 500 กรัม/พริกขี้หนูสวน 100 กรัม/กระเทียมเล็กน้อย 4-5 กลีบ/พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนแกง/น้ำมันพืช (สำหรับผัด)/น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา/ผงชูรส 1/2 ช้อนชา/ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)/น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ/ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ปลายช้อนแกง)/ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ/ใบกะเพรา/ข้าวสวย ไข่ดาว …

แจกสูตร กระเพราะเครื่องในไก่ อร่อยโดนใจ Read More

ส่วนผสม 1. สันคอหมู 500 กรัม 2. พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด 3. กระเทียมไทย 10-15 กลีบ 4. พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด 5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 8. …

สูตรหมูย่างใบกะเพรา ทำง่าย ทำขายกำไรงาม Read More