ข่าวอาหาร

หากจะพูดถึง เครื่องดื่มที่ได้เป็นเครื่องดื่มสมุนไพร หลายๆคนก็มาก็นึกถึงเครื่องดื่มขิงกันใช่ไหมละคะ ขิงนั้น ได้เป็นสมุนไพร ที่ได้ให้คุณนะประโยชน์ที่ดีมากๆ กับสุขภาพร่างกายของเราเต็มไปด้วยสารวิตามินต่างๆที่ร่างกายต้องการ ดื่มเครื่องดื่มน้ำขิงให้เป็นประจำในทุกๆวัน จะทำให้ร่างกายของเราแข็ง แรงช่วยห่างไกลจากโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับตัวเราได้ ขิงได้เป็นสมุนไพรที่มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงขึ้นได้ วันนี้เราจึงได้นำประโยชน์ที่ดีมากๆที่เราได้รับจากการดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำในทุกวัน จะทำให้สุขภาพของเรานั้นเปลี่ยนไปในทางที่ดี ในด้านใดบ้าง ประโยชน์ของน้ำขิง น้ำหนักของเราลดลง สำหรับขิงเป็นสมุนไพรฤทธิ์ร้อนที่จะให้ไปอยู่ที่ดี กับร่างกาย ช่วยกระตุ้น และช่วยในการเผาผลาญในร่างกายให้มีการทำงานได้ดี ในการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดื่มน้ำขิงเป็นประจำในทุกๆวัน จะช่วยในการสลายไขมันส่วนเกินได้อย่างดีมากๆ และยังเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยลดปริมาณ คอเลสเตอรอลในโลหิตได้ด้วย ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพื่อนคนไหนที่มักจะมีปัญหาท้องผูกมีการขับ ถ่ายได้อย่างไม่เป็นเวลา 2-3 …

กินน้ำขิงเป็นประจำ ร่างกายจะเป็นแบบนี้ Read More

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน สำหรับท่านใดที่ตื่นเช้ามาแล้วมักจะหาเมนูเครื่องดื่ม กาแฟดื่มกันในทุกๆวันอยู่เป็นประจำ รู้หรือไม่ว่าการที่เราดื่มเป็นกาแฟดำอยู่เป็นประจำนั้น จะส่งผลอย่างไรกับร่างกาย 1 สำหรับคนที่ดื่มกาแฟดำเป็นประจำในทุกๆวัน แบบไม่ใส่น้ำตาลทราย ไม่ใส่ครีมเทียม ดื่มเป็นประจำ จะเพิ่มโอกาสในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง ได้มากกว่า 50 เปอร์เซ็น จากการศึกษางานวิจัย ได้พบว่า สำหรับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟดำเป็นประจำวันละ 3 แก้วต่อวัน โดยที่ไม่ใส่น้ำตาลทรายเลย โอกาสที่จะเกิดมะเร็งลำไส้ลดลงน้อยมากๆ 2 เครื่องดื่มกาแฟดำ จะให้ประโยชน์ที่ดีช่วยลดอัตราความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจได้มาก ถึง 26 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะกับผู้หญิง จะมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกกันว่านิโคตินเป็นวิตามินบีรวมที่จะช่วยลดระดับคอเล สเตอรอลที่สะสมอยู่ในโลหิต …

ลองทำตาม ดื่มกาแฟดำทุกเช้าจะได้ผลแบบนี้ Read More

มีดที่เราใช้ทุกวันนี้ เมื่อล้างทำความสะอาดหลังใช้งานเสร็จจะเห็นว่า มีสนิมเกาะเกรอะกรัง เวลาจะนำมาใช้ใหม่ก็ต้องทำความสะอาดกันหน้าดู กว่าจะได้ใช้งานต้องมาเสียเวลาทำความสะอาดอีก เราจึงมีวิธีขจัดคราบสนิมติดมีดทำครัวได้หมด เรียกได้ว่าบางครอบครัวนั้นถึงขั้นทิ้งเลยก็มี เพราะปล่อยให้มันเก่าจนสนิมเกาะทั้งเล่ม วันนี้ท่างเรามีวิธีแนะนำที่ทำให้มีดที่มีสนิมแน่นหนาให้หายออกหมดได้ แถมยังคมกริบเหมือนเป็นมีดพ่อครัวกระทะเหล็กอีกด้วย กำจัดสนิมบนมีด 3 วิธี 1. มะนาว+เกลือ คราบสนิมสามารถเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบ แต่โดยทั่วไปแล้วมักจะเกิดกับวัสดุหรือพื้นผิวที่เป็นเหล็ก โลหะ หรือสเตนเลส โดยหากเกิดคราบสนิม แนะนำให้ใช้เกลือแกงสำหรับปรุงอาหาร มาโรยลงบนคราบสนิมพอประมาณ จากนั้นก็บีบน้ำมะนาวลงบนจุดที่โรยเกลือให้ชุ่ม ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เกลือและกรดในน้ำมะนาวทำปฏิกิริยากัดกร่อนคราบสนิมออกมา และใช้เปลือกมะนาวขัดถูคราบสนิมอีกครั้ง เพียงเท่านี้คราบสนิมที่เคยเกาะอยู่บนวัสดุ ก็จะหลุดออกมาได้อย่างง่ายดายแล้วค่ะ …

มาดูวิธีแก้มีดเป็นสนิม ที่ทำง่าย รู้สึกเหมือนได้มีดใหม่เลย Read More

สุขภาพ ถือเป็นเรื่องสำคัญมากๆ เพราะในแต่ละวันต้องใช้พลังงานในการทำงาน เพราะฉะนั้นอาหารที่ทานในแต่ละวันควรมีประโยชน์ต่อร่างกาย และไม่ควรทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ เพราะจะยิ่งส่งผลร้ายต่อร่างกายในระยะยาว เราจึงควรหันมารักสุขภาพ ทานอาหารที่มีประโยชน์กันดีกว่า !!! 1. ส้ม เป็นผลไม้ให้วิตามิน C สูง จะช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว และภูมิต้านทานโรค ทั้งยังมีไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่ายและเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวด้วย 2. คะน้า มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่างๆ ได้ดี มีวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและแคลเซียมที่ดูแลกระดูกให้แข็งแรงด้วย 3. บร็อคโคลี่ แหล่งวิตามินซี เอ และเค ทั้งยังมีเบต้าแคโรทีนสูง จะช่วยในการบำรุงสายตา …

สุดยอดอาหารมีประโยชน์ ควรทานเพื่อบำรุงสมองและร่างกาย Read More

อาหารการกินขนมต่างๆ ไม่ว่าจะซื้อของอะไรมาของสดของแห้ง ทานไม่หมดจะเก็บเอาไว้ กินในครั้งถัดไป แต่รู้หรือไม่ว่าสำหรับทั้งของ กินบางอย่างบางชนิดนั้น ไม่เหมาะที่จะใช้เอาไว้ในตู้เย็นเลย ควรเก็บเอาไว้ข้างนอกจะดี กว่า เก็บไว้ในตู้เย็นจะส่งผลเสียตามมา 1. น้ำผึ้ง น้ำผึ้งที่โดนความเย็นเป็นระยะเวลานานนั้นจะทำให้มีการแข็งตัวและมีการตกผลึกได้ รสชาติก็จะเปลี่ยน สีก็จะเปลี่ยนไป ทางที่ดีให้เก็บเอาไว้ด้านนอกตู้เย็นจะดี กว่า เก็บเอาไว้ในตู้เย็น 2. น้ำมัน เพราะจะทำให้มีก ร ดไข มันอิ่มตัวและทำให้น้ำมันนั้นมีการแข็งตัวได้ ให้เก็บเอาไว้ด้านนอกตู้เย็น 3 .ซอสประกอบการทำอาหาร ส่วนมากแล้ว ไม่ต้องแช่ตู้เย็นกัน หากแช่เอาไว้ในตู้เย็นนานๆนั้นจะทำให้มีกลิ่นมีสีที่เปลี่ยนไปจากเดิม …

รีบเอาอาหารพวกนี้ออกจากตู้เย็น ถ้าไม่อยากให้อาหารเสื่อมสภาพ Read More

เก็บผิดตลอดทั้งชีวิต! เฉลยแล้ว ซอสหอยนางรมใช้แล้ว เก็บข้างเตาคือผิดวิธีนะ ถึงกับอุทานแรง ว่านี่ฉันใช้ผิดวิธีมาตลอดชีวิตเลยหรือเนี่ย สำหรับซอสหอยนางรม ที่เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีติดครัวเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารกันอย่างแน่นอน ซึ่งเราเชื่อว่าหลายๆ คนเวลาใช้งานเจ้าน้ำมันหอยเสร็จแล้วก็มักที่จะวางมันเอาไว้ใกล้ๆ ที่เก็บเครื่องปรุงที่ใกล้ๆ เตาเพื่อให้สะดวกต่อการใช้งานกันใช่ไหมล่ะ …แต่ต้องบอกเลยว่า ถ้าทำแบบนี้อยู่ เรากำลังเก็บมันผิดวิธีนะ จริงๆ แล้ว ซอสหอยนางรมที่เราใช้กันเป็นประจำทุกเวลาการทำอาหารนั้น การเก็บรักษาที่ถูกต้อง นั่นก็คือ ผิดฝาให้สนิทแล้วแช่อยู่ในตู้เย็นต่างหาก ซึ่งฉลากข้างขวดก็ได้ระบุเอาไว้อย่างชัดเจนด้วยว่า ซึ่งหลายๆ คนอาจจะมองข้ามการอ่านฉลากไปเพราะความเคยชินนั่นเอง เฉลยมาแบบนี้เรียกว่าหลายๆคนเก็บกันผิดมาตลอดทั้งชีวิตจริงๆ ในที่สุดเราก็รู้แล้วว่าซอสหอยนางรมใช้เสร็จแล้วต้องเก็บตรงไหน ต่อไปใช้เสร็จก็จะได้เก็บถูกที่ ถูกวิธี ยืดอายุการใช้งานให้นานมากยิ่งขึ้นแบบสบายๆ เลยทีเดียว

แชร์วิธีเก็บซอสหอยที่ถูกต้อง รู้แล้วมีอึ้ง Read More

สำหรับแม่บ้านคนไหนที่เป็นกังวลในเรื่องของกระทะที่เป็นอุปกรณ์สำหรับการทำอาหารต่างๆนั้น มักจะมีคราบดำ คราบความเลอะ ความดำเหนียวที่ติดอยู่ก้นกระทะหรือติดอยู่ด้านใน นำมาล้างยังไงก็ล้างออกไม่หมด ทำให้กระทะสำหรับการทำอาหารของเรานั้นเก่าและดูไม่น่าใช้งาน แม่บ้านหลายๆคนได้ถอดใจกับการล้างทำความสะอาด เพราะนำมาล้างขัด ทำความสะอาดยังไงก็ยังคงมีคราบเหนียวคราบดำๆที่ติดอยู่ที่กระทะอยู่แบบนั้น วันนี้เราจึงได้นำทั้ัง 8 วิธีที่เป็นตัวช่วยในการทำความสะอาด กระทะของคุณ จะช่วยทำความสะอาดได้ดีและความดำต่างๆรอยไ ห ม้ต่างๆก็จะทำความสะอาดและขัดออกได้อย่างไม่ยาก 1 เบกกิ้งโซดา กับน้ำส้มสายชู ในวิธีแรกนี้เราจะใช้เบกกิ้งโซดา 1 ถ้วยตวงนำมาผสมรวมกับน้ำส้มสายชูสักเล็กน้อย จากนั้นคนส่วนผสมให้ได้เป็นเนื้อเดียวกัน ทาให้ทั่วทิ้งเอาไว้นานข้ามคืน พอครบเวลาแล้วก็ให้ขัด กระทะออกด้วยเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2ช้อน …

คราบดำติดก้นกระทะแก้ยังไงก็ไม่ออก ลองใช้สิ่งนี้ Read More

ข้าวสวย ที่ได้มีการ หุงทานกันในทุกๆวัน ใช้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าหม้อหุงข้าวที่ให้ทั้งความสะดวกความสบาย ให้ความรวดเร็วด้วย การหุงข้าวนั้นก็ทำการซาวข้าว เสียบปลั๊กหม้อข้าว รอข้าวเวลา 10-15 นาทีที่ข้าวสุก ก็จะได้ข้าวสวยร้อนๆที่นำมาทานคู่กับ กับ ข้าวต่างๆทานกันในทุกๆวัน แต่เคยสังเกตและสงสัยกันไหมว่า เวลาที่เราทานข้าวตามร้านอาหารใหญ่ๆ กับการที่เราหุงข้าวทานเองนั้น เม็ดข้าวที่ได้จากการทานร้านอาหาร ทำไมถึงมีความนุ่มและให้รสชาติที่อร่อยกว่าการหุงเอง นั่นเป็นเพราะว่าเขาได้มีทริค วิธีการมีเคล็ดลับที่จะช่วยทำให้การหุงข้าวนั้นได้ข้าวที่ออกมามีความอร่อย น่าทานได้มากยิ่งขึ้น เราจึงได้นำเคล็ดลับที่ดีเหล่านั้นนำมากับบอกแม่บ้านทั้งหลาย จะช่วยทำให้การหุงข้าวของคุณ ในครั้งถัดไปนั้น จะได้ข้าวที่อร่อยมากขึ้นและน่าทานได้มากยิ่งขึ้นด้วย 1 ก่อนที่จะเสียบปลั๊กหม้อข้าว ใส่เกลือใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เคล็ดลับนี้จะช่วยทำให้ข้าวที่หุงสุกใหม่ มีเม็ดข้าวที่ฟูและมีความนุ่มขึ้น …

แจกเคล็ดลับการหุงข้าวให้อร่อย Read More

เชื่อว่าหลายคนคงสงสัยว่า น้ำแร่ และ น้ำเปล่า มันมีความเหมือนหรือความแตกต่างกันตรงไหน หลายคนมองว่าเป็นน้ำเหมือนกัน  อะไรคือความเหมือน อะไรคือความแตกต่าง ของน้ำ 2 ชนิดนี้ คุ้มค่าจริงหรือไม่ที่จะยอมจ่ายแพงกว่า จะได้น้ำที่สะอาดกว่าจริงเหรอ ดื่มน้ำชนิดไหนแล้วดีต่อสุขภาพที่สุด ตามไปเปิดข้อเท็จจริงของเรื่องนี้พร้อมๆกันได้เลยค่ะ “น้ำเปล่า” เป็นน้ำที่บริสุทธิ์ ไม่มีสารอาหารใดๆ เป็นโมเลกุลที่มีขั้ว ประกอบไปด้วยไฮโดรเจน 2 อะตอม และออกซิเจน 1 อะตอมยึดเหนี่ยวกันด้วยพันธะไฮโดรเจน น้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีมากๆ และร่างกายสามารถดูดซึ่มได้รวดเร็วและดีที่สุดเมื่อเทียบกับน้ำชนิดอื่นๆ ในขณะที่ “น้ำแร่” เป็นน้ำที่อยู่ใต้ดินซึ่งประกอบไปด้วยสารอาหารมากมาย …

มาดูความแตกต่างของน้ำเปล่ากับน้ำแร่ที่คุณต้องร้องอ๋อ Read More

หลายคนอาจจะเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายกิริยาระหว่างยากับอาหารที่เราทานก่อนหน้าทานยา หรือที่เรียกกันสั้นๆว่า “ยาตีกัน” กันมาบ้างว่ามีอันตรายอย่างมาก คราวนี้เราขอมาโฟกัสเกี่ยวกับเรื่องใกล้ตัวอย่าง “การตีกันระหว่างอาหารกับยา” กันบ้าง เพราะอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หรือเป็นพิษได้ รวมถึงทำให้การรักษาไม่ได้ผลก็เป็นได้ค่ะ 1. ผลไม้ตระกูลส้มโอหรือเกรปฟรุต มีข้อมูลว่าผลไม้ชนิดนี้ ตีกันกับยาหลายรายการ เช่น ยาลดไขมันในเลือด atorvastatin, ยาคลายเครียด alprazolam, ยาต้านเกล็ดเลือด clopidogrel ฯลฯ โดยผลที่เกิดขึ้น มีทั้งเพิ่มระดับยาในเลือดให้เพิ่มสูงขึ้น จนเกิดความเป็นพิษ หรือลดระดับยาในเลือดจนกระทั่งยาไม่ออกฤทธิ์ 2. อาหารและเครื่องดื่มที่มีกรดผสมอยู่ อาหารและเครื่องดื่ม เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว, …

มาดู 7 อาหารที่ไม่ควรกินกับยา เพราะผลข้างเคียงเยอะและอันตราย Read More