ส่วนผสม ส่วนที่ 1 แป้งเชื้อ น้ำอุ่น 200 ml. น้ำตาลทราย 2 ชต. ยีสต์ 1 ชต. แป้งซาลาเปา วันนี้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงคค์ ตราบัวแดง 375 กรัม ส่วนที่ 2 แป้งโดว์ น้ำ 40 ml. น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1 ชช. …
แจกเมนูสร้างอาชีพ ทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด อร่อยแน่นอน Read More
ทำไม่ยาก ข้าวเหนียวมูน สังขยานุ่มๆอร่อย สูตรนี่ทำเปิดร้านกันได้ ข้าวเหนียวมูนที่จะนิยมนำมาทานคู่กับผลไม้ต่างๆ อย่างมะม่วงหวานๆ ทุเรียน ขนุน หรือเป็นสังขยาที่ด้วยน้ำกะทิด้านบน เป็นเมนูของว่างที่ถูกใจหลายๆคน ข้าวเหนียวมูนนั้น จะให้อร่อยเม็ดข้าวจะต้องนุ่มเรียงตัวกันสวยให้เนื้อสัมผัสที่ดีแล้วยิ่งได้มาทานคู่กับน้ำผลไม้ต่างๆที่ชื่นชอบ ก็จะให้ความอร่อยยิ่งขึ้นไป วันนี้เราจึงได้นำสูตรวิธีการทำข้าวเหนียวมูนแบบง่ายๆมาฝากกัน ให้กับทุกๆท่านค่ะ เป็นวิธีที่ไม่ได้ยากเลย และเราก็มีสูตรวิธีการทำสังขยามาฝากกันด้วย ส่วนผสม สังขยาไข่ 1 ไข่เป็ด 3 ฟอง 2 กะทิ ( 1/2 กระป๋อง ) 3 …
แจกสูตรข้าวเหนียวมูนสังขยาหอมๆ Read More
วันนี้มาดูสูตรเค้กครีมนมสด ฉบับละลายในปาก ได้กินกี่ครั้งก็ติดใจกันค่ะ ส่วนผสมเนื้อเค้ก พิมพ์ขนาด ½ ปอนด์ จำนวน 4 พิมพ์ (ส่วนของไข่แดง)1. ไข่แดงเบอร์ 2 7 ฟอง 2. ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง3. น้ำมันรำข้าว 120 กรัม 4. ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง 150 ml5. เกลือป่น 1/2 ช.ช.6.แป้งเค้ก 180 กรัม 7.กลิ่นวานิลลา (ส่วนของไข่ขาว)1.ไข่ขาวเบอร์ 2 5 ฟอง 2.น้ำตาลทราย 100 กรัม 3.ครีมออฟทาร์ทาร์ (หรือน้ำมะนาว)1 ช.ช.ส่วนผสมครีมและตกแต่งเค้ก1.ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง 150 กรัม2.น้ำตาลไอซิ่งลิ้งคลิปวิธีทำ วิธีทำ 1.นำน้ำมันรำข้าวเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เทใส่ชามผสม ใส่แป้งเค้กลงไป รีบคนให้เข้ากัน นำแป้งเค้กใส่ลงไปผสมกับน้ำมัน ขั้นตอนนี้ทำให้เค้กมีความนุ่มและเบา ใช้ไม้พายคนให้คลายร้อนลงเล็กน้อย 2. หลังจากนั้นใส่ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง คนหรือตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง+ไข่ไก่ ลงไปตะล่อมให้เข้ากัน 3.ใส่เกลือป่น กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน 4.ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบ หลังจากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ (ครีมออฟทาร์ทาร์จะช่วยทำให้ไข่ตีขึ้นฟูง่าและทำให้ฟองอากาศที่ตีอัดเข้าไปมีความอยู่ตัวมากขึ้น ไม่ยุบตัวง่าย) ตีพอเข้ากัน ทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป (น้ำตาลทรายแบ่งใส่สัก 3 รอบค่ะ ถ้าใส่ไปทีเดียวฟองอากาศอาจจะยุบตัวได้ และน้ำตาลก็จะละลายช้าด้วยค่ะ)ตีจนตั้งยอด 5.ตักเมอแรงค์หรือไข่ขาวมาบางส่วนใส่ชามผสมไข่แดง (ถ้าใส่ไปทีเดียวหมดจะผสมเข้ากันยากกว่า และทำให้เสียฟองอากาศเยอะ เป็นสาเหตุที่ทำให้เค้กไม่ขึ้นฟู) ตะล่อมเบาจนเข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็ใส่ที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน 6.เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 150 ํ C เป็นเวลา 60 นาที 7.ลอกกระดาษไขออก 8.เจาะรูตรงกลาง 9.ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง ในหม้อผสมที่แห้งและเย็น ตีด้วยความเร็วปานกลางหรือสูง จนกระทั่งครีมข้นอยู่ตัวตามต้องการ ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุดถึง 3 เท่า ครีมนุ่มเบา หอมละมุนรสนม หวานน้อย 10.บีบครีมลงในเค้ก …
มาทำเค้กครีมนมสด ฉบับโฮมเมด ทำง่าย ทำขายรวย Read More
ส่วนผสม ส่วนผสมแป้ง 1. แป้งมันสำปะหลัง 425 กรัม 2. แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม 3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม 4. นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 185 ml 5. ข้นหวานตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 50 ml 6. เกลือป่น 1 ช.ช. 7. น้ำมันรำข้าว 35 ml …
แจกสูตรทำขนมปังมันหวาน สูตรนี้ฮิต อร่อยถูกปากแน่นอน Read More
ส่วนผสม (ไส้กุ้ยช่าย) 1. ใบกุ้ยช่าย 3 ขีด 2. กระเทียมสับ 3-4 กลีบ 3. ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต้ะ 4. น้ำมันพืช สำหรับใช้ผัดนิดหน่อย ส่วนผสม (แป้งกุ้ยช่าย) 1. แป้งข้าวจ้าว 1 2/3 ถ้วย 2. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ 3. แป้งข้าวเหนียว …
แจกสูตรกุ้ยช่ายทอดชลบุรี แบบกรอบนอกนุ่มใน อร่อยถูกใจ Read More
กล้วยปิ้งหอมๆ ราดด้วยน้ำราดหวานละมุน ผสมกับเนื้อมะพร้าวอ่อนมันๆ โอ๊ย ยิ่งกินยิ่งอร่อย จนอยากเบิ้ลรัวๆกันเลย พูดแล้วก็น้ำลายไหล รีบไปเตรียมของและลงมือทำกัน ส่วนผสม 1. น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม (ใส่ตามใจชอบ) 2. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน 3. กะทิแบบอบควันเทียน 1 กล่องเล็ก 250 มล. 4. เกลือ …
แจกสูตรกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน อร่อยละมุน มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More
มีใครเคยคิดขนมปังจากโรตีบอยไหมคะ ขนมปังที่ฉ่ำไปด้วยเนยด้านใน อบแบบกรอบฟูชวนหิวเป็นสุดๆค่ะ มาดูสูตรกัน รับรองทำง่ายแน่นอน ส่วนผสมสำหรับลูกใหญ่ 8-9 ลูก 1.แป้งขนมปัง 300 กรัม2.เนยสด 35 กรัม*3.เกลือป่น ½ ช.ช.4.ยีสต์ 7 กรัม5.น้ำตาลทราย 50 กรัม6.นมอุ่น 150 กรัม7.สารเสริมคุณภาพ เอ็มเพ็ก 1/2 ช.ช.(ใส่หรือไม่ก็ได้ค่ะ)8.ไข่ไก่ 1 ฟอง9.กลิ่นวานิลา 1 ช.ช. *เนยสดรสจืดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด ประมาณ 2-2.5 c.m. 8-9 …
เคยกินมั้ยขนมปังสูตรโรตีบอย อร่อยแน่นอน ทำขายคนต่อคิวรอซื้อแบบปังๆ Read More
ส่วนประกอบ 1 แป้งข้าวเหนียว(ส่วนที่ 1) 200 กรัม 2 แป้งข้าวเหนียว(ส่วนที่ 2) 50 กรัม ใช้สำหรบคลุกบัวลอย 3 หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร 4 มันม่วงนึ่งสุก 150 กรัม 5 น้ำเปล่า 1 ถ้วย 6 เกลือ ใส่ตามชอบ 7 น้ำตาลปี้ปหรือน้ำตาลทราย ใส่ตามชอบ …
แจกสูตรทำบัวลอยมันม่วง หอมอร่อย ใครกินก็ติดใจ ลองทำขายได้อาชีพ Read More
ในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาเข้าครัวกับการทำเมี่ยงปลาทู ที่เราจะมาพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วตัด ที่ต้องขอบอกเลยว่าในสูตรนี้นั้นจะให้ความครบเครื่อง ได้เนื้อปลาทูอย่างอร่อย ได้ผักต่างๆอย่างเต็มๆ และยังได้น้ำจิ้มถั่วตัดที่มีรสชาติอร่อยครบรสอย่างแน่นอน มาลองทำเลย ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้ม 1 พริกขิ้หนูสวน 1 ส่วน 2 กระเทียม 1 ส่วน 3 รากผักชีหั่นหยาบ 1 ส่วน 4 มะนาวหอม ประมาณ 3-4 ลูก 5 น้ำปลาอย่างดี 1/3 ถ้วยตวง 6 …
เก็บไว้ทำขายได้เลย สูตรเมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้ม ทำขายกำไรงาม Read More
ข้าวมันไก่เป็นเมนูที่หลายคนชอบ วันนี้เราเอาสูตรเด็ดมาฝากค่ะ จะได้ข้าวที่มีความหอม ได้เนื้อไก่ที่มีความนุ่ม มีเนื้อที่แน่น มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแสนอร่อยที่มีรสชาติครบรสอย่างลงตัว วิธีทำ การต้มไก่ สำหรับวิธีการต้มไก่นั้น ให้เรานำไก่ทั้งตัวที่เราทำความสะอาดเรียบร้อย นำมาต้มในหม้อรวมกับ ขิงทุบ กระเทียม รากผักชีทุบ พริกไทยทั้งเม็ด เกลือ ใส่หม้อ ต้มให้เดือด จนตัวไก่ของเรานั้นสุกได้ที่ ยกขึ้นจากหม้อ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆรอเอาไว้ การหุงข้าว – นำข้าวสารล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ให้เราตั้งกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย กระเทียมทุบทั้งหัว ทำการทอดให้หอม โดยใช้ไฟอ่อนๆ – …
แจกเคล็ดลับทำข้าวมันไก่สูตรโบราณ พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ Read More