Author: aomsin

ส่วนประกอบ 1. เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มเส้นเรียบร้อย (ใช้ยี่ห้อซานรีโม วิธีต้มเส้นก็ใส่น้ำประมาณ 3/5 ของหม้อ พร้อมเกลือกับน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ แล้วต้มต่อประมาณ 11 นาที ระหว่างต้มให้คนเส้นในหม้อเป็นระยะ จากนั้นปิดไฟแล้วเทน้ำในหม้อออก เส้นที่ได้จะเหนียวนุ่มกำลังดี)2. กระเทียมตำใส่พริกขี้หนู (ใช้กระเทียม 1 หัว ปอกเปลือกแล้วนำไปตำกับพริกขี้หนู 6 เม็ด)3. หมูสับ4. กุ้งสดแกะเปลือก5. ใบกะเพรา6. เห็ดออรินจิหั่นพอคำ7. น้ำมัน8. น้ำปลา9. …

แจกสูตรสปาเก็ตตี้ขี้เมาแบบง่าย ทำกินได้ ทำขายกำไรดี Read More

ส่วนผสม – ขาหมูและคากิ 3 กก– อบเชย 4-5 แท่ง– โป๊ยกั๊ก 5-6 ดอก– ไข่ต้มปอกเปลือก 10 ฟอง– ผักกาดดอง 3 ห่อเล็ก– ข่าแก่ขนาดเท่าหัวแม่มือ 3 ชิ้น– รากผักชี 10 ราก– พริกไทยดำโขลกละเอียด 1.5 ชต– น้ำตาลปี๊บ 160 กรัม– น้ำตาลกรวด 30 …

แจกสูตรสร้างอาชีพเมนูข้าวขาหมู แบบนุ่มมาก Read More

 “แกงหมูเทโพ” เดี๋ยวนี้เริ่มหาทานยากแล้วนะคะ มาลองทำเองกับสูตรตามนี้กันไหมคะ รับรองอร่อยแน่นอน ส่วนผสม 1.ผักบุ้งไทย  2  กำ2.พริกแกง    1   ขีด  (ซื้อเอาสะดวกดี)3.เนื้อหมูสามชั้น   หั่นเป็นชิ้น  4.กะทิ  1/2 กิโล  หรือ  กะทิกล่องก็ได้  5.น้ำมะขามเปียก  6 ช้อนโต๊ะ7.น้ำปลา   2   ช้อนโต๊ะ8.น้ำตาลมะพร้าว   2  ช้อนโต๊ะ9.เกลือ   1  ช้อนชา เอาหัวกะทิ  2  ทัพพีมาเคี่ยวให้แตกมัน  ใช้ไฟปานกลาง   ใส่พริกแกงลงไปเคี่ยว   ค่อยๆ เติมกะทิลงไป ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด   เติมน้ำปลา  น้ำตาลมะพร้าว  เกลือ เติมน้ำมะขามเปียก   เราชอบเปรี้ยวๆ เลยใส่ไม่ยั้ง   ชิมรส  ให้ออกเปรี้ยว  เผ็ด  หวาน ใส่ผักบุ้งลงไป   (ใช้ไฟปานกลาง) ปิดท้ายใส่ลูกมะกรูด (อย่าใส่ก่อน  เพราะจะทำให้ขมจากผิวมะกรูด)   และใบมะกรูด  ปิดไฟเลย กินได้แล้วจ้า

แจกสูตรแกงหมูเทโพ อร่อย ถึงเครื่อง ทำกินติดใจ ทำขายรวย Read More

วันนี้ ชวนมาทำมะระยัดไส้หมูสับวุ้นเส้นกันค่ะ สูตรนี้ทำให้มะระไม่ขม เป็นสูตรโบราณที่รับรองว่ากินแล้วติดใจแน่นอนค่า ส่วนผสมและเครื่องปรุง หมูหมักสับ กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยป่น 1/2 ชต. รากผักชี 1 ราก ซีอิ้วขาว 1 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก มะระ 2 ลูก น้ำซุปกระดูกหมู 1 หม้อ …

ชวนทำแกงจืดมะระยัดไส้แบบไม่ขม แถมอร่อยด้วย ทำง่าย Read More

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาลองทำเมนูเย็นตาโฟกันนะคะ เมนูนี้ทำง่ายและหลายๆคนก็ชอบอีกด้วย เราสามารถจำสูตรเพื่อนำไปสร้างอาชีพกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ก่อนอื่นขอทำซอสเย็นตาโฟก่อน-ใช้พริกแดงสด ซัก2กำมือได้ เลาะเมล็ดออกให้หมด หั่นลงโถปั่น -กระเทียมสดแกะเปลือกออกด้วย ใช้ซัก1ทัพพี -กระเทียมดอง เอาแบบแกะเปลือกนะเพราะไม่อยากให้ซอสมีเปลือกกระเทียมอยู่ ใช้ซัก 1 ทัพพี -เต้าหู้ยี้ใช้ซัก 10ก้อน-เต้าเจี้ยว ซัก ครึ่งถ้วย ใส่ลงในโถปั่น (ไม่มีเต้าเจี้ยวดำ) -น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย-น้ำส้มสายชู ครึ่งถ้วย-น้ำเปล่า ประมาณ 2ถ้วย ปั่นแล้วจะออกมาหน้าตาแบบนี้ เทใส่หม้อ เตรียมนำไปเคี่ยวต่อจนสุก …

แจกสูตรเย็นตาโฟต้มยำ ครบเครื่อง อร่อยเต็มคำ Read More

วันนี้เราเอาเมนูสำหรับคนอยากหุ่นดีมาฝากค่ะกับผัดแขนงน้ำมันหอย เมนูอร่อย แคลน้อย กินยังไงก็ไม่อ้วนค่ะ มาลองทำดูนะคะ ส่วนผสม 1. แขนง   1 จาน2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ3. กระเทียมทุบ 4 กลีบ4. น้ำตายทราย 1 ช้อนโต๊ะ5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ7. ซีอิ้วเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ8. พริกแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด …

แจกสูตรเมนูหุ่นดี”แขนงผัดน้ำมันหอย” Read More

วัตถุดิบ กระเพาะปลา2 ขีด กระดูกหมู เนื้อปู เครื่องเทศ เห็ดหอม วิธีทำ เริ่มจากต้มกระเพาะปลาที่ซื้อมาจากตลาด กระเพาะปลาจะมีหลายชนิด แบบเป็นแท่ง แบบเป็นก้อนไรงี้เลือกซื้อตามใจชอบ ที่เห็น คือแบบก้อน ราคาขีดละ55บาท ใช้2ขีด แล้วนำมาแช่น้ำเย็นเพื่อลดอุณหภูมิ เนื่องจากกระเพาะปลา ถูกทอดก่อนเอามาขายจึงอมน้ำมันไว้เยอะมากๆ เลยต้องเอามาบีบไล่น้ำมันสลับกับล้างน้ำสะอาด เพื่อล้างกลิ่นน้ำมันออก และกลิ่นคาวให้หมด บีบล้างจนแห้งแล้วเอามาพักไว้ เอาเห็ดหอมมาล้างแล้วแช่น้ำไว้ เตรียมเครื่องต้มซุป มีกระดูกหมู ยาจีน ไปซื้อในตลาดอ่ะร้านกะเพาะปลานั่นแหละ บอกลุงๆเอาเครื่องต้มยาจีนชุดนึงกระเพาะปลา มีจุดเด่นที่น้ำซุป …

แจกสูตรทำกระเพาะปลาน้ำแดง ทำง่าย ทำกินได้ทำขายรวย Read More

“ขนมปั้นขลิบ” หรือ ขนมปั้นสิบ ขนมไทยอันเล็กน่ารัก กินเพลินๆ อร่อยลืมอ้วน วันนี้เรามีสูตรการทำมาฝากกัน หากใครกำลังหาอาชีพเสริมอยู่ ขนมปั้นขลิบ หรือ ขนมปั้นสิบ ถือเป็นขนมที่ท่านง่าย รูปทรงน่ารักมีหลายๆ ไส้ กำลังเป็นที่นิยมตามร้านกาแฟ ขายกันเยอะ ขายง่าย ขายคล่อง ตามมาดูสูตรกันเลย ส่วนผสมตัวแป้ง 1. แป้งสาลี 3 ถ้วย 2. แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ …

ลองทำขนมปั้นขลิบ รสชาติกลมกล่ม อร่อยถูกใจแน่นอน Read More

ส่วนผสม -ถั่วเขียวเลาะเปลือก (นึ่ง) 500 กรัม-น้ำตาลทราย 300 กรัม-หัวกะทิ 1 ถ้วย-สีผสมอาหารตามใจชอบ-วุ้น วิธีทำ 1.นำถั่วเขียว น้ำตาลและกะทิ ปั่นรวมกันจนเนียน 2.เทส่วนผสมลงไปในกระทะแล้วเคี่ยวจนถั่วนั้นปั้นเป็นลูกได้ 3.เตรียมสีผสมอาหารแยกไว้เป็นสีละถ้วย และเตรียมอุปกรณ์สำหรับเพ้นท์ เช่น พู่กัน และไม้แหลมสำหรับเสียบลูกชุบ 4.ปั้นขนมให้เป็นรูปผลไม้ต่างๆ จากนั้นก็เสียบด้วยไม้แหลม ปักพักไว้ก่อน 5.นำขนมที่ปั้นแล้ว ตกแต่งสีได้เลย แล้วนำไปตากให้สีแห้ง 6.ละลายวุ้นเตรียมไว้ เมื่อขนมพร้อมแล้วให้นำมาชุบกับวุ้น เคลือบให้ขนมเป็นขึ้นเงาสวย อาจจะจุ่มสองรอบเพื่อความหนามากยิ่งขึ้น

ลองทำลูกชุบ ขนมไทยสุดน่ารัก Read More