Author: aomsin

สำหรับเป็ดพะโล้สูตรนี้น้ำสามารถทำกินได้ในครอบครัว หรือจะทำเป็นรายได้เสริมเป็นอาชีพเสริมที่ดีได้ เพราะสามารถทำตามได้ไม่ยาก ใครที่ทำเก่งแล้วก็ทำสร้างเป็นอาชีพได้เลย รับรองได้ว่าใครที่ได้ชิมก็จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน เราตามมาดูในเครื่องปรุงส่วนผสมและวิธีการทำพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยในเมนูนี้ด้านล่างนี้กันเลย เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม 1 เนื้อเป็ด 2 ตัว 2 พริกไทยดำโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ 3 อบเชย 4 ชิ้น , โป๊ยกั๊ก 5 ดอก , ชวนเจีย 1 ช้อนโต๊ะ , ชะเอม 4 …

แจกสูตรทำเป็ดพะโล้ อร่อยถูกใจ ทำขายรวย Read More

ส่วนผสม น่องไก่ 2 น่องน้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะผักชีและราก 5 ต้นผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะพริกไทย 1 ช้อนชากระเทียม 10 กลีบน้ำเปล่า 2 ลิตร วิธีทำ 1. นำไก่ไปล้างให้สะอาด2.นำพริกไทยโขรกกับกระเทียม3.ตั้งกระทะหรือหม้อแล้วนำเครืองปรุงทุกอย่างใส่ลงไปแล้วนำไก่วางทับลงไป 4.เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมเนื้อไก่ 5.เปิดไฟใช้ไฟกลางต้มจนกว่าสุกเหลืองตามต้องแต่ต้องพลิกกลับเนื้อไกด้วยเมื่อเนื้อไก่เริ่มสุกมีสีเหลือง 6.เนื้อสุกได้ที่ก็ตักขึ้นแล้วก็ทำน้ำจิ้ม ส่วนผสมน้ำจิ้ม กระเทียม 10 กลีบและผักชีพริก 10 เม็ดน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำต้มไก่ 5 ช้อนโต๊ะ 1. นำกระเทียมกับพริกมาโขรกเข้ากันให้พอละเอียด2. นำส่วนมาใส่รวมกันแล้วคลุกแล้วเติมน้ำต้มไก่

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลาพร้อมน้ำจิ้ม ทำง่าย ทำขายรวย Read More

ส่วนผสม – ซี่โครงหมูอ่อน 1 กก.– หอมแดง 1/3 ถ้วย– ข่า 10 แว่น– พริกขี้หนู 25 เม็ด– ผิวมะนาว 1 ลูก (แทนผิวมะกรูด)– ตระใคร้ 3 ต้น– ใบมะกรูด– ปลาร้า วิธีทำ ซี่โครงหมูอ่อน นำมาต้มในน้ำเดือดประมาณ 2 – 3 นาทีก่อน …

แจกสูตรทำแกงอ่อมซี่โครงหมูฉบับยกเมืองเหนือมาเอง Read More

หมูสามชั้นที่เหลือจากไหว้เจ้า เอามาสไลซ์เป็นชิ้นบางๆ ผักบุ้งก็เอามาเด็ดยอด ก้านก็หั่นเป็นเส้นๆไว้ สับกระเทียมแล้วเอาหมูสามชั้นไปเจียวกับกระเทียม ให้หอมกรอบ แล้วพักไว้ ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เสร็จแล้วใส่น้ำตาลน้ำตาลปี๊บลงไป (เยอะหน่อยนะครับให้รสชาติออกหวานนำ) เสร็จแล้วเร่งไฟแรงใส่ผักบุ้งลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและนำปลาเล็กน้อย ใส่หมูสามชั้นลงไป สะบัดกระทะสองสามทีเป็นอันเรียยร้อบ เสร็จ!

แจกสูตรผัดผักบุ้งพริกแกงหมูสามชั้นฉบับโฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วย Read More

วัตถุดิบ • เนื้อซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม• พริกไทขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะ• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ• เกลือ 1 ช้อนชา• เมล็ดผักชีป่น• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา• นมสด 1 ขวดใหญ่ วิธีทำ เคล็ดลับ• สามารถใช้ได้ทั้งเนื้อซี่โครงแบบกระดูกแข็งและกระดูกอ่อน• การเลือกเนื้อซี่โครงหมู ให้สังเกตและเลือกซื้อที่มีเนื้อติดเยอะ ขนาดกระดูกซี่โครงเล็กและเนื้อต้องไม่หลุดออกจากกระดูกได้ง่าย• หากต้องการหมักข้ามวัน ต้องนำเนื้อที่หมักไปแช่แข็งเท่านั้น (ยิ่งหมักนานเนื้อยิ่งนุ่ม)• …

แจกสูตรทำซี่โครงหมูทอดนมสดฉบับทำง่าย เอาไว้ทำขายสร้างอาชีพ Read More

เกี้ยวกุ้งจากการเอากุ้งตัวใหญ่ทั้งตัวห่อด้วยแผ่นเกี้ยว กุ้งตัวใหญ่ นำไปหมักน้ำมันงา เกลือ เอาแผ่นเกี้ยว 2 แผ่นห่อ (เพราะว่ากุ้งตัวใหญ่กว่าแผ่นเกี้ยว ต้องใช้แผ่นเกี้ยว 2 แผ่นห่อกุ้ง) นำไปทำ เกี้ยวกุ้งน้ำ กุ้งตัวใหญ่ นำไปหมักน้ำมันงา เกลือ ต้องใช้แผ่นเกี้ยว 2 แผ่นต่อกันเพื่อห่อกุ้ง ต้มเกี้ยวกุ้ง เอาผักกวางตุ้งลวกใส่ในถ้วย ตามด้วยเกี้ยวกุ้ง น้ำซุปจากกระดูกไก่และกระดูกหมู ตักน้ำซุปใส่ในถ้วยเกี้ยว โรยหน้าด้วยหอมเจียว เกี้ยวกุ้งผสมเกี้ยวหมู

แจกสูตรเกี๊ยวกุ้งแบบบิ๊กเบิ้ม ทำขายได้กำไรงาม Read More

วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรวิธีการทำน้ำพริกแกงเขียวหวานกัน โดยได้สอนการทำน้ำพริกแกงเขียวหวานให้กับเพื่อนๆทุกท่าน สามารถเก็บสูตรนี้เอาไว้ทานกันเองแบบง่ายๆที่บ้ า น หรือจะทำสร้างเป็นรายได้เสริมก็ดีไม่ใช่น้อยและเมื่อพร้อมกันแล้วแล้วตามมาดูในส่วนผสมเครื่องปรุงและมาทำไปพร้อมกันเลย ส่วนผสมเครื่องที่ต้องเตรียม ในการทำ 1 พริกชี้ฟ้าเขียว 1 ถ้วย , พริกขิ้ห นูเขียว 1 ถ้วย 2 ข่า 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ 3 หอมแดง 6 …

เอาสูตรมาจากร้านดัง ไม่อ่านถือว่าพลาดกับ สูตรการทำพริกแกงเขียวหวาน Read More

ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง กะทิ สายบัว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ส่วนผสมพริกแกง รากผักชี พริกไทยเม็ด   หอมแดง กะปิ เกลือทะเล วิธีทำ โขลกส่วนผสมพริกแกงรวมกันให้ละเอียดพักไว้ แล้วแกะปลา เมื่อแกะปลาเสร็จแล้วให้ไป คั้นน้ำมะขามเปียก ตั้งกะทิ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลาย พอเดือดใส่สายบัวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก แล้วจึงใส่ปลาทูต้มต่อสักพักให้สายบัวสุกและรสแกงซึมเข้าสายบัวปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสร็จ

พาทำต้มกะทิสายบัวปลาทู อร่อยถูกใจคนชิมแน่นอน Read More

ส่วนผสม ส่วนผสมแป้ง 1. แป้งมันสำปะหลัง 425 กรัม 2. แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม 3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม 4. นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 185 ml 5. ข้นหวานตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 50 ml 6. เกลือป่น 1 ช.ช. 7. น้ำมันรำข้าว 35 ml …

แจกสูตรทำขนมปังมันหวาน สูตรนี้ฮิต อร่อยถูกปากแน่นอน Read More

ส่วนผสม 1. หมูสามชั้นที่ติดเนื้อมากหน่อย 1 กิโลกรัม 2. หอมแดงซอยตามยาว 1/2 ถ้วย 3. กระเทียมซอย 1/2 ถ้วย 4. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลโตนด 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูโค๊ะ 1. ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วหรือเล็กกว่าก็ได้ 2. …

แจกสูตรหมูโค๊ะ หอมกระปิ รสกลมกล่อมถูกใจคนทานแน่นอน Read More