HOME

“แมลงทอด” อร่อยดี มีประโยชน์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กินได้ 5 ประโยชน์สุดล้ำของ “แมลงทอด” 1. โปรตีนสูงงงงงง  แมลงดิบแค่ 100 กรัม มีโปรตีนถึง 9-65 กรัมเลยทีเดียว ขึ้นอยู่กับชนิดแมลงที่คุณกิน แมลงที่ให้โปรตีนมากที่สุดคือ ตั๊กแตนปาทังก้า และแมงมัน นั่นเอง โปรตีนที่ได้จากแมลงใกล้เคียงกับโปรตีนที่ได้จากไข่ไก่ 1 ฟอง หรือหมูบด เนื้อไก่ 100 กรัมเลยเชียว แต่หนอนไหมเป็นแมลงที่มีโปรตีนคุณภาพดีมากที่สุดนะ 2. ช่วยลดคอเลสเตอรอล …

เมื่อหนอนทอด เป็นอาหารที่ดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กินได้!!! Read More

เคล็ดลับ ทำกุ้งธรรมดาให้กลายเป็นกุ้งแก้วใส เนื้อเด้ง ทำง่ายนิดเดียว เชฟบอกเคล็ดลับ ทำกุ้งธรรมดาให้กลายเป็นกุ้งแก้วใส เนื้อเด้ง ทำง่ายนิดเดียว เชฟบอกเคล็ดลับ ทำกุ้งธรรมดาให้กลายเป็นกุ้งแก้วใส เนื้อเด้ง ทำง่ายนิดเดียวยุคนี้อาหารที่ได้รับความนิยมอ ย่ างมากเห็นจะไม่พ้นกลุ่มอาหารบุฟเฟ่ต์ ชาบู ห มูกระทะ ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดของแต่ละเจ้าแตกต่างกันออกไป อ ย่ า งเช่นเมนูกุ้งที่เราจะนำมาเสนอกันในวันนี้ เป็นการทำกุ้งธรรมดาให้เป็นกุ้งเด้ง เนื้อกรอบนุ่มทานอร่อย สูตรเดียวกับร้านชื่อดังเป๊ะ จะอร่อยและมีขั้นตอนการทำอ ย่ า งไร เราได้เก็บมาฝากกันในบทความนี้แล้วจ้า …

เทคนิคล้างกุ้งให้เด้งกรึบ Read More

คนคงจะอยากกินอาหารหลายอย่างแตกต่างกันไป บางคนอยากกินชาบู บางคนอยากกินปิ้งย่าง หรืออยากจะกินอาหารทะเล แต่หนึ่งในอาหารที่ยอดฮิตซึ่งใครต่อใครเห็นก็ต้องอยากทานนั่นก็คือ ปูไข่ดอง! ส่วนประกอบ 1.ปูทะเลตัวเมีย 2-3 ตัว 2.น้ำปลาอย่างดี 2 ขวดใหญ่ 3.พริกขี้หนู / น้ำตาลปี๊บ / กระเทียม / มะนาว / เกลือ 4.ผักชี / ใบสะระแหน่ วิธีทำ 1.ทำความสะอาดปูขัดคราบดำออก และตัดปลายขาปูและดึงปากปูออก  2.จากนั้นแกะกระดองปูด้วยความระมัดระวังอย่าให้ไข่และมันปูแตกออกจากกัน หลังจากนั้นดึงเอานมปูออกให้หมด แล้วขัดทำความสะอาดส่วนด้านในปูอีกครั้ง 3.ทุบก้ามปูให้พอแหลกเพื่อง่ายต่อการรับประทาน  4.เอาน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวกับน้ำเปล่าให้ละลายแล้วใส่น้ำปลาอย่างดีลงไปเคี่ยวให้งวดแล้วพักไว้ให้เย็น 5.จากนั้นนำปูทั้งหมดมาเรียงในกล่องแล้วเทราดด้วยน้ำปลาเคี่ยวให้ท่วมตัวปู พร้อมกับใส่กระเทียมหั่นแว่นลงไปทั่วๆ …

แจกสูตรปูไข่ดองแซ่บๆ Read More

หลายคนในตอนนี้อาจยังคงต้อง stay home ลดการออกนอกบ้าน ทำให้หลายคนให้ความสนใจในเรื่องของความสวยความงาม เรื่องของการดูแลตัวเองกันเป็นจำนวนมาก ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม ทุกวันนี้เราจะมาบอกข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลตนเองด้วยสมุนไพร จัดได้ว่าเป็นสิ่งที่หาได้จากธรรมชาติในราคาที่ไม่แพง สิ่งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบที่ให้ประโยชน์ในเรื่องของความสวยความงาม มันก็คือน้ำผึ้ง และคงเป็นสิ่งที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรกอย่างแน่นอน วันนี้เราจะมาเรียนรู้สรรพคุณของน้ำผึ้ง เผื่อเพื่อนๆคนไหนหยิบขึ้นมาใช้งานทั้งในเรื่องของความงามและร่างกาย ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีกันเลยทีเดียว 8 สรรพคุณของน้ำผึ้ง 1 น้ำผึ้งดีท็อกร่างกาย สรรพคุณของน้ำผึ้งข้อแรกที่หลายคนยังไม่รู้นั่นก็คือ น้ำผึ้งมีความสามารถช่วยในการดีท็อกร่างกายได้ โดยน้ำผึ้งนั้นมีสารอาหารจำพวก โพรไบโอติกส์ และแลคโตบาซิลลัส ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ลำใส้ของคุณแข็งแรง ระบบการขับถ่ายทำงานได้ดี แนะนำว่าให้ดื่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมะนาว 1 …

เปิด 8 สรรพคุณน้ำผึ้งที่หลายคนไม่รู้!! Read More

แกงร้อน อาหารไทย ทำง่าย อร่อยแบบบ้านๆ ส่วนผสม 1. พริกไทยเม็ดขาว 2. หัวหอมแดง 3. กะปิ 4. กุ้งแห้ง 5. วุ้นเส้นแช่น้ำ 5 นาทีพักไว้ 6. หมูสับ นำไปหมัก ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทป่น เตรียมไว้ 7. ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม พักเตรียมไว้ …

แจกวิธีทำ “ต้มกะทิวุ้นเส้น” แสนอร่อยร้อนๆ Read More

แบ่งปัน 3 เคล็ดลับ เนื้อมีกลิ่นตุๆ อย่าเพิ่งทิ้ง แก้ได้ง่ายๆ ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์ที่เราจะนำประกอบอาหาร ทั้งกลิ่นสาบ กลิ่นคาว กลิ่นหืน เป็นปัญหาที่คนทำครัวทุกคนต้องเคยเจอ ซึ่งบอกเลยว่ากลิ่นเหล่านี้จะทำให้อาหารของคุณเสียรสชาติ อย่าง เนื้อไก่ กลิ่นสาบ แก้ได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการแช่เนื้อไก่ในน้ำผสมเบกกิ้งโซดาและนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปประกอบอาหาร หรือหมักไก่ด้วยไวน์ หรือสมุนไพรที่มีกลิ่น        ล่าสุด ทางด้านเพจเฟสบุ๊ก Inspired by ชายคา …

แจก 3 เคล็ดลับแก้เนื้อมีกลิ่นตุ Read More

มารู้จัก“ข้าวเหนียวดำ” อาหารมากคุณค่า ลดคอเลสเตอรอล สร้างภูมิต้านทาน วันนี้เราจะมาพูดถึง “ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ” มีประโยชน์มากมายกว่าที่คิด ทั้งช่วยบำรุงเลืoด บำรุงธาตุ ช่วยให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทาน และอื่น ๆ อีกมากมาย เรียกได้ว่าประโยชน์ครอบจักรวาลเลยก็ว่าได้ อย่าง “ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ” มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลืoดและบำรุงธาตุ ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ร่างกายจึงสร้างภูมิต้านทานต่อโรคต่าง ๆ หรือบำบัดอาการของโรคเรื้อรังต่าง ๆ ด้วยตัวเอง ในข้าวเหนียวดำมีสาร “แกมมาโอไรซานอล” (gamma …

ข้าวเหนียวดำลดไขมันได้ดี Read More

“ทอนซิลอักเสบ” แนะนำให้กินไอติมช้อกโกแลต หรือโกโก้เย็น ช่วยลดอาการอักเสบ วันนี้เรามีสาระน่ารู้มาฝาก เป็นเรื่องเกี่ยวกับ ต่อมทอนซิลอักเสบ (Tonsillitis) เป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกช่วงอายุ หากเป็นโรคต่อมทอนซิลอักเสบควรหยุดทำงาน หรือหยุดเรียน เพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนอย่างเต็มที่อย่างน้อย 1 วัน และเป็นการป้องกันเชื้อโรคแพร่กระจายไปสู่ผู้อื่น ถ้ามีไข้ให้รับประทานยาลดไข้ประเภทพาราเซตามอล ดื่มน้ำเปล่ามาก ๆ แยกของใช้ส่วนตัวจากผู้อื่น โดยเฉพาะช้อนส้อมและแก้วน้ำเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำอุ่นหรือกินของร้อน เพราะจะทำให้อักเสบมากขึ้น แต่แนะนำให้กินไอติมช็อกโกแลตหรือโกโก้เย็น แต่จะต้องเป็นไอติม หรือโกโก้ที่เป็น Dark choc เท่านั้u เนื่องจากในช็อกโกแลตมีสารที่ชื่อ “ฟลาโวนอยด์” …

หมอแนะ กินโกโก้แก้ทอนซิลอักเสบ Read More

กินมาตั้งนานเพิ่งรู้ ฟองเต้าหู้ในแกงจืด มีวิธีการทำไม่ยากเลย    เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่เราเห็นบ่อยๆ ในเมนูแกงจืด จะมีแบบสด แบบกึ่งแห้ง และแบบแห้งโดยรูปแบบและลักษณะของผลิตภัณฑ์ฟองเต้าหู้มีความหลากหลายมากขึ้น เป็นแผ่นบางๆ ชนิดเป็นแท่ง ชนิดแผ่นซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น ชนิดผูกเป็นปมชนิดป่นเป็นผงทั้งนี้เพื่อให้เหมาะสมกับการนำไปประกอบอาหารแต่ละชนิดฟองเต้าหู้มีโปรตีนและไขมันสูง          ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก Paveena Tohkeng ได้บอกสูตรวิธีการทำฟองเต้าหู้ ที่เรานิยมใส่ในแกงจืด บางคนอาจไม่รู้ว่าวิธีทำยังไง โดยระบุว่า….     …

พึ่งรู้วิธีทำฟองเต้าหู้ ง่ายแบบนี้เลย ?? Read More