แบ่งปัน 3 เคล็ดลับ เนื้อมีกลิ่นตุๆ อย่าเพิ่งทิ้ง แก้ได้ง่ายๆ
ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์ที่เราจะนำประกอบอาหาร ทั้งกลิ่นสาบ กลิ่นคาว กลิ่นหืน เป็นปัญหาที่คนทำครัวทุกคนต้องเคยเจอ ซึ่งบอกเลยว่ากลิ่นเหล่านี้จะทำให้อาหารของคุณเสียรสชาติ อย่าง เนื้อไก่ กลิ่นสาบ แก้ได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการแช่เนื้อไก่ในน้ำผสมเบกกิ้งโซดาและนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปประกอบอาหาร หรือหมักไก่ด้วยไวน์ หรือสมุนไพรที่มีกลิ่น
ล่าสุด ทางด้านเพจเฟสบุ๊ก Inspired by ชายคา ได้โพสต์ 3 เคล็ดลับในการกำจัดกลิ่นตุๆ ของเนื้อ ด้วยวิธีการแสนง่าย โดบระบุว่า…
เนื้อไก่ หมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่มีกลิ่นตุอย่าเพิ่งทิ้ง ครัวแม่ผึ้งมีเคล็ดลับมาฝาก
เคล็ดลับที่ 1 ใส่เกลือลงไปเพื่อล้างช่วยลดกลิ่นเหม็นสาบ เหม็นคาว
เคล็ดลับที่ 2 ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ช่วยล้างเมือกคาวกลิ่นเหม็นต่างๆ
เคล็ดลับที่ 3 แช่ด้วยนมสด หรือนมข้นจืด เพื่อช่วยลดกลิ่น และช่วยทำให้เนื้อไก่ หมู และอื่นๆกลับมาเต่งตึง นุ่มน่าทาน
เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ในการจัดการกับเนื้อที่มีกลิ่นตุๆ กลิ่นไม่พึงประสงค์ ที่ทำให้คุณไม่อยากเอามาประกอบอาหาร รู้แล้วลองไปทำตามกันดูได้นะ แต่หากว่ากลิ่นเริ่มไม่ดีจริงๆไม่แนะนำให้รับประมานน้าา
