1.สิ่งสำคัญที่สุดของเมนูข้าวผัด จำเอาไว้เลยว่า เราจะไม่ใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ และไม่ควรเป็นข้าวหอมมะลิ เพราะเมนูข้าวผัดนั้นหากนำข้าวหอมมะลิที่มีความนิ่มมาผัด จะทำให้ตัวข้าวผัดของเรานั้นมีความแ ฉ ะไม่เรียงตัวเป็นเม็ด ทานแล้วจะไม่อร่อย 2.ไม่ควรใส่น้ำมันเยอะจนเกินไป เพราะนั่นจะทำให้ตัวข้าวผัดของเรามีความเลื่ยนและมีความแ ฉ ะ จะทำให้เมนูข้าวผัดของเราไม่อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดอะไรก็ตามแต่ ไม่ควรใส่น้ำมันเยอะหรือเนยเยอะจนเกินไป 3.สำหรับการทำเมนูผัดข้าวผัดนั้น ให้เราใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดก่อนเมื่อสุกดี ให้เราตามด้วยข้าวใส่ลงไป และทำการปรุงรสชาติด้วยซอสต่างๆ ตามด้วยการใส่ไข่ไก่บนตัวข้าวของเรา เมื่อไข่ของเรานั้นลงไปที่ตัวข้าวไข่ไก่ก็จะไปเคลือบข้าวเอาไว้ให้ตัวข้าของเราไม่แห้ง เมื่อไข่สุกดีแล้วตามด้วยการใส่ผักเป็นขั้นตอนสุดท้าย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับมะนาว น้ำปลาพริก และผักต่างๆได้เลย สูตรการทำข้าวผัดปู ส่วนผสมที่ต้องเตรียม – …

แจกเคล็ดลับการผัดข้าวให้อร่อย คนกินติดใจ คนขายรวย Read More

ส่วนผสม มันหมูหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม กระเทียมโขลก 200 กรัม หอมแดงซอย 200 กรัม น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง ตามชอบ ใบมะกรูด 10 ใบ น้ำสะอาด 1 ลิตร ขั้นตอนการทำ เจียวกากหมูก่อนค่ะ นำมันหมูและน้ำสะอาดใส่ลงในกระทะตั้งไฟแรงสุด ให้น้ำเดือดๆคอยคนเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง พอน้ำแห้งหมดแล้ว ให้ลดไฟลง …

แจกสูตรน้ำพริกกากหมู ทำง่าย หอม อร่อยเด็ด Read More

ส่วนผสม -เนื้อหมูส่วนสะโพก 500กรัม หั่นเป็นเส้น -ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ -พริกไทยเม็ด 10 กรัม -กระเทียม 15 กรัม สูตรนี้รสชาติจะออกเค็ม ถ้าใครไม่ทานเค็มลดปริมาณซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะได้ค่ะ ขั้นตอน โขลกกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระเทียมพริกไทยที่โขลกแล้ว + ซอสปรุงรส + ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที …

แจกสูตรสร้างอาชีพ หมูพวงหรือหมูร้อยตอก หอมอร่อย Read More

วันนี้เรามีเมนูเส้นที่ทำง่าย แถมยังอร่อย อย่างเมนูหมี่ขยุ้ม หรือก๊วยเตี๋ยวหมี่แห้ง ที่มีเครื่องเคียงแน่นๆ น่ากิน สามารถทำกินเองในครอบครัว หรือทำขายก็ได้ค่ะ ส่วนผสม หมี่ขาวลวก ผักลวก ผักชีฝรั่ง+ผักชีใบยาวซอย กระเทียมเจียวกากหมู น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา / มะนาว / พริกป่น ไส้กรอก / ลูกชิ้น // หมูยอ / ปูอัด ลวก หมูสับรวน / หมูแดง …

เปิดสูตรหมี่ขยุ้ม เครื่องแน้น อร่อยเต็มคำ Read More

ผักถั่วงอกเป็นผักชนิดที่ปลูกง่ายๆ หลายๆบ้ า นก็มักจะปลูกผักถั่วงอกกันเก็บเอาไว้ทานในครอบครัว แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้ วิธีวันนี้เราได้นำวิธีการง่ายๆสำหรับการปลูกผักถั่วงอกใส่ลงไปในขวดน้ำ จะเป็นวิธีที่ง่ายมากๆเลย ใช้ระยะเวลาไม่กี่วันเท่านั้น การดูแลการปลูกนั้นก็ง่ายมากๆ ก่อนที่จะไปดูวิธีการเพาะปลูก เรามาดูประโยชน์ที่ได้จากผักถั่วงอกนี้กันก่อน ประโยชน์ของถั่วงอก 1 ผักถั่วงอก เป็นผักที่เหมาะมากๆสำหรับมีโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการที่จะดูแลสุขภาพตัวเองในเรื่องของน้ำหนัก คุมน้ำหนัก เป็นพิเศษ เพราะในถั่วงอกนั้นจะมีปริมาณของน้ำตาลที่น้อยมากๆ นำมาทานกันได้เลย 2 ธาตุซิลิกาที่มีอยู่ในถั่วงอก มันจะมีส่วนช่วยในการป้อง กันการหลุด ร่วงของเส้นผมได้อย่างดี เพราะจะช่วยดูดซับวิตามินรวมถึงแร่ ธาตุต่างๆที่เรารับประทานเข้าไป ถ้าหากว่าไม่มีธาตุซิลิกา การรับประทานวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆนั้นก็จะไม่มีประโยชน์เลย 3 …

ขวดน้ำเก่ามีค่า!!!อย่าทิ้ง หากคุณยังไม่ได้อ่านสิ่งนี้ Read More

วัตถุดิบ 1.ถั่วเหลืองสะอาด 1 กิโลกรัม 2.น้ำตาลทรายขาวละเอียด 350 กรัม 3.เกลือป่นเกลือเสริมไอโอดีน 1 ช้อนชา 4.น้ำสะอาด 32 ถ้วยหรือประมาณ 8 ลิตร อุปกรณ์ 1.ผ้าขาวบางสะอาด 2 ผืน สำหรับกรองกากถั่วเหลือง 2.เครื่องปั่น เอามาปั่นถั่วเหลืองที่เราแช่น้ำแล้ว 3.หม้อหรือกะละมังจำนวน 2 ใบ วิธีทำ 1.ทำการแช่ถั่วเหลืองไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง 2.กรองด้วยตะกร้าพลาสติกขนาดเล็ก …

แจกสูตรทำน้ำเต้าหู้โบราณ พร้อมคำนวณค่าวัตถุดิบ เก็บไว้ทำขายได้เลย Read More

ส่วนผสม 1. เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัม2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ3. นำมันพืช4. พริกแกงเผ็ด5. กะทิ 250 ml.6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ7. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ9. มะเขือพวง10. ใบมะกรูด11. ชะอม วิธีทำ 1. ล้างเนื้อ ขยำเกลือ แล้วล้างให้สะอาด2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เอาพริกแกงลงไปผัดให้หอม3. เติมกะทิครึ่งหนึ่งแล้วผัดให้เข้ากันแลัใส่เนื้อวัว แล้วเติมกะทิส่วนที่เหลือ4. รอใหเดือดปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา5. ใส่มะเขือพวง ใบมะกรูด พอมะเขือเริ่มสุกใส่ ชะอม คนให้เข้ากัน 6. ตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า

สูตรแกงเนื้อมะเขือพวงแบบอร่อย เนื้อเต็มๆคำ Read More

    เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ เครื่องพะโล้ก็ไม่มี ใช้แค่ผงพะโล้สำเร็จรูปเท่านั้นเอง  ส่วนที่เหลือเพื่อนๆก็อาจจะมีติดบ้านไว้อยู่แล้วค่ะ  มาดูเครื่องปรุงส่วนผสมที่จขกทใช้ทำพะโล้กันนะคะว่ามีอะไรบ้าง     น่องไก่,เห็ดหอม,ไข่ต้ม,ผักชี,น้ำตาลปึก,ซีอิ้วดำนิดนึง,ซอสแม๊กกี้,น้ำปลา,รากผักชีตำรวมกันกับกระเทียมและพริกไทยเม็ดค่ะ     นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟพอร้อน  ผัดสามสหายรวมกันกับผงพะโล้ให้หอม  เอาเนื้อไก่ลงไปผัดรวมกันค่ะ     หลังจากผัดเนื้อไก่พอแห้ง  ให้เปลี่ยนใส่หม้อเติมน้ำลงไปให้ท่วมเนื้อไก่ค่ะ  ต้มทิ้งไว้สักพัก  แล้วค่อยปรุงรสค่ะ     ปรุงรสด้วยแม๊กกี้  น้ำปลา น้ำตาลปึกแล้วแต่จะชอบหวานมากน้อยแค่ไหน ซิอิ้วดำเพื่อเพิ่มสีค่ะ  คนรวมกันแล้วใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มลงไป  ใส่ไข่ต้มด้วยค่ะ  ตุ๋นทิ้งไว้จนเนื้อไก่สุก แล้วค่อยใส่ผักชีตามหลังค่ะ        สุกแล้วค่ะ  เนื้อไก่ลดลง  เพราะตักแบ่งไว้ค่ะมีบางคนไม่ชอบผักชี  อิอิ  หารู้ไม่ว่าเราใส่รากมันด้วย555        ลองทำดูนะคะ

เปิดสูตรพะโล้ปีกไก่ อร่อยเด็ดโดนใจ Read More

วัตถุดิบ ไก่ 300 กรัม พริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ กะทิคั้นสดหรือกะทิกล่อง 500 มล. พริกชี้ฟ้าเขียวแดงสีละ 2 เม็ด มะเขือพวง 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะ 1 ถ้วย(ลดเพิ่มตามชอบ) ใบโหระพา 1 กำ วิธีทำ 1.นำพริกแกงมาผัดกับหัวกะทิให้หอมจนกะทิแตกมันแล้วใส่ไก่ลงไปผัดให้ไก่เปลี่ยนสี2.ใส่กะทิส่วนที่เหลือลงไประหว่างรอให้ไก่สุกก็หั่นมะเขือเปราะแช่น้ำเกลือไว้รอพร้อมมะเขือพวง3.พอแกงเริ่มเดือดก็ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลาดี และน้ำตาลปี๊บ4.เมื่อไก่สุกก็ใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวงลงไปแล้วปิดฝารอต้มไปอีก 5 นาที5.แล้วใส่ใบโหระพากับพริกชี้ฟ้าลงไปกดลงให้จมแล้วปิดฝาปิดเตา ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลย ตั้งกระทะเปิดเตาใส่พริกแกง ใส่หัวกะทิตามลงไป ผัดพริกแกงกับหัวกะทิให้หอมจนกะทิแตกมัน แล้วใส่ไก่ลงไปผัด ผัดให้ไก่เปลี่ยนสี ใส่กะทิส่วนที่เหลือลงไป ระหว่างรอให้ไก่สุกก็หั่นมะเขือเปราะแช่น้ำเกลือไว้รอ พร้อมมะเขือพวง พอแกงเริ่มเดือดก็ปรุงรสด้วยเกลือ  น้ำปลาดี  และน้ำตาลปี๊บ เมื่อไก่สุกก็ใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวงลงไป แล้วปิดฝารอต้มไปอีก 5 นาที แล้วใส่ใบโหระพา กับพริกชี้ฟ้าลงไป …

สูตรแกงเขียวหวาน คนกินติดใจ คนขายรวย Read More