แจกเมนูคริสต์มาส ทำง่าย อร่อยด้วย

ช่วงนี้ใกล้เทศกาลคริสต์มาสแล้ว มาลองทำเมนูง่ายๆอย่างฟรุตเค้กกัน

ส่วนผสม

เนยสดรสจืด 70 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผลไม้รวมตามชอบ
น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักผลไม้รวม และน้ำส้มเข้มข้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

3. นำเนยสดรสจืด น้ำตาลทราย ใส่ลงในชามผสม หรือโถตี ตีให้เนยขึ้นฟู 4. ทยอยใส่ไข่ไก่ทีละฟอง

5. ตีไข่ไก่และเนยให้ขึ้นฟู หลังจากนั้นใส่ฟองทีสองลงไป ตีต่อให้ขึ้นฟูเช่นกัน

6. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ และผงฟู ผสมรวมกัน 7. ร่อนลงในชามผสม แล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน

8. ใส่ผลไม้รวมลงไป คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และคนให้เข้ากัน

9. ใส่พิมพ์โลฟ หรือพิมพ์เค้กกลมก็ได้ค่ะ แล้วโรยหน้าตกแต่งด้วยผลไม้รวม10. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสไฟบนล่าง ประมาณ 45 นาที (แล้วแต่เตา) หรือจนกว่าเค้กจะสุกค่ะ