วันนี้มีเมนูข้าวเหนียวไก่ย่าง แบบย่างไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน หุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวธรรมดา เมนูทำง่าย ยิ่งถ้าได้ส้มตำมากินคู่กันยิ่งจะฟินค่ะ ส่วนผสม อกไก่หั่นชิ้น 1 กิโลกรัม รากผักชี 5 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตำรากผักชี พริกไทย …
ลองทำไก่ย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูอร่อยสำหรับคนมีเวลาน้อย Read More
วันนี้มาทำข้าวเหนียวเปียกกะทิสด สูตรข้าวเหนียวดำกันค่ะ นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ในเมนูนี้ยังได้วิตามินจากข้าวเหนียวดำค่อนข้างมาก ให้รสชาติที่หวานมัน เข้ากันได้ดีทั้งข้าวเหนียวดำใส่น้ำกะทิ หวานมันอร่อย มาลงมือทำกันเลย วัตถุดิบ 1. ข้าวเหนียวดำ ครึ่งกิโลกรัม 2. หัวกะทิสด 0.25 ลิตร (สอย,ปอก,ขูด,คั้นเองได้ยิ่งดี แต่ถ้าไม่ได้ก็กะทิกล่องก็ได้) 3. น้ำตาลทราย ปริมาณตามความชอบหวาน 4. เกลือ ครึ่งช้อนชา ใส่ในน้ำกะทิ หรือจะใส่เพิ่มตามชอบ 5. น้ำเปล่า 1 ลิตร …
แจกสูตร ข้าวเหนียวเปียกกะทิสด ทำกินแล้วอร่อยถูกใจ Read More
วันนี้เรามาเอาใจคนรักสุขภาพกันค่ะ หากใครที่กำลังทานอาหารคีโต แล้วอยากทานขนมกรุบกรอบ จะหาซื้อกินตามร้านค้าทั่วไปก็ไม่ได้ ก็ทำกินเองไปเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรการทำทองม้วนสูตรคีโตมาฝาก ทำง่าย อร่อยกรอบๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน ส่วนผสม ไข่ 1 ฟอง อิริททิทอล 20 กรัม น้ำมันมะพร้าว 10 มล วีทกลูเต็น(แป้งหมี่กึง) 30 กรัม เกล็ดมะพร้าว 10 กรัม งาดำ 1 กรัม กะทิ 30 มล วิธีทำ …
ลองทำ ทองม้วนสูตรคีโต ทำง่าย กินแล้วไม่อ้วน Read More
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำของหวานที่ไม่หวานแต่น่ารักอร่อย หอมมัน น่ากิน กับ “บัวลอยมัทฉะชาเขียวในน้ำนมมะพร้าว” สูตรลดแคล ทำง่ายทำได้ไม่ยาก ใช้นมมะพร้าวแทนกะทิสดกับบัวลอยสอดไส้ชาเขียวมัทฉะเข้มข้นรสออริจินอลไม่เติมน้ำตาล เหนียวนุ่ม หอมมัน วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 3 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน น้ำนมมะพร้าวยี่ห้อใดก็ได้ ผงชาเขียวมัทฉะ วิธีทำ นำแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันผสมเข้าด้วยกันจากนั้นค่อยๆเติมน้ำทีละน้อย ใช้มือนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยแป้งที่ดีจะได้เนื้อแป้งที่เหนียวนุ่มไม่เละติดมือและไม่เป็นก้อนแข็ง แบ่งแป้งบัวลอยออกมาสองส่วน คือแป้งขาว กับแป้งไว้สำหรับผสมผงชาเขียวมัทฉะ นำแป้งขาวปั้นเม็ดบัวลอย สามารถเติมไส้ชาเขียวมัทฉะด้านในแล้วปั้นเป็นลูกกลมได้ตามปกติ ควรปั้นให้เม็ดบัวมีผิวเรียบเนียนไม่มีรอยแตก นำแป้งขาวอีกส่วนที่แบ่งไว้ไปผสมกับชาเขียวมัทฉะโดยใส่ทั้งน้ำชาเขียวและผงเพื่อให้ได้สีเขียวเข้ม …
แจกสูตรบัวลอยมัทฉะชาเขียว จดสูตรไว้เลย ทำขาย สร้างอาชีพ Read More
วันนี้มาชวนมาทำติ่มซำน่ารักแบบง่ายๆ อร่อยด้วย กับ “ติ่มซำเห็ดหอมย่างหมูสับ” หอมกรุ่นกลิ่นเห็ดหอม อร่อยพอดีคำ ทำง่ายมากๆ เหมาะกับทุกคน เห็ดหอมสดดอกใหญ่ตัดก้านออก แล้วนำเนื้อหมูสับที่ปรุงรสหมักด้วยแป้งข้าวโพดจนเหนียวนุ่มมายัดลงบนเห็ดหอมแล้วนำไปย่างร้อนๆ รสชาติดีงามมาก เมนูนี้ต้องจัดต้องทำกันแล้วค่ะ วัตถุดิบ เนื้อหมูสับ 500 กรัม เห็ดหอมสดดอกใหญ่ 6-7 ดอก แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 …
ลองทำ ติ่มซำเห็ดหอมย่างหมูสับ อร่อยถูกใจแน่นอน Read More
วันนี้มีสูตรขนมไว้ทำขาย กับขนมงาทอด ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ หรืออยากจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ มีสูตรพร้อมวิธีทำจ้า เป็นเมนูที่ทุกท่านสามารถทำกินกันเองได้ทุกบ้าน ใช้อุปกรณ์ไม่มาก แถมวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายๆ ถ้าเตรียมส่วนผสมพร้อมกันแล้วก็เริ่มทำกันเลยจ้า ส่วนผสมขนมงาทอด ส่วนผสม สำหรับลูกใหญ่ 20 ลูก 1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม 2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 3.แป้งข้าวโพด 15 กรัม 4.ผงฟู 1ช.ช. 5 มันเทศหรือมันฝรั่งบด 150 กรัม 6.น้ำอุ่นจัด …
แจกสูตร ขนมงาทอด แบบกรอกนอกนุ่มใน กินแล้วติดใจแน่นอน Read More
วันนี้เราเอาสูตรขนมเข่งขนมสิริมงคล ที่จะมีขายแค่ช่วงเทศกาลตรุษจีน มาฝากค่ะ ใครที่ชอบทานขนมเข่งก็สามารถทำทานได้เลยนะคะ ไม่ต้องรอช่วงเทศกาลค่ะ ส่วนผสม 1. แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม 2. น้ำตาลทรายขาวหรือแดงก็ได้ค่ะแดง 200 กรัม 3. น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม 4. น้ำเปล่า 2 +1/2 ถ.ต. 5.น้าเปล่า 1 ถ.ต. (สำหรับใส่ในหม้อทำน้ำเชื่อม) 6. แป้งท้าวยายม่อม 1 ช.ต. …
มาทำขนมเข่งกัน อร่อยได้ไม่ต้องรอเทศกาล Read More
อาหารทะเลนั้นเป็นสิ่งที่อร่อย แต่จะขาดน้ำจิ้มไม่ได้เด็ดขาด เพราะความอร่อยขะหายไปเลยเมื่อไม่มีน้ำจิ้ม วันนี้เรามาดูสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดกันนะคะ รับรองอร่อยเด็ดแน่นอน ลองทำขายก็ได้นะ ส่วนผสม 1.ผักชี 4 ขีด2.กระเทียม 4 ขีด3.พริก 4 ขีด4.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม5.เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ6.น้ำมะนาว 4 กระบวย7.น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง8.ผงชูรส (ใส่ก็ได้ได้ ไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ 1. ขั้นตอนแรก ต้มน้ำร้อน 2. เตรียมชามใบเล็ก 1 ใบ …
เตรียมจดสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดได้เลย อร่อย เอาไปทำขายรวยแน่นอน Read More
วันนี้จะมาแชร์วิธีการทำขนมโบราณ ที่เราคิดถึงเสมอ นั่นก็คือ “ขนมโป้งเหน่ง” นั่นเองค่ะ หรือบางคนอาจจะเรียกขนมลูกตุ้ม ขนมไมโครโฟน ขนมไม้ค้อน หรืออื่นๆ อีกหลายชื่อเลยค่ะ ซึ่งสมัยนี้หาทานยากแล้ว วันนี้เลยมาชวนเพื่อนๆทำทานเองซะเลย วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลย วัตถุดิบ 1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย 2. ผงฟู 1 ชช. 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. น้ำตาลทราย …
ลองทำขนมโป้งเหน่ง อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ Read More
ขนมสาลี่โบราณ ขนมมงคล ที่หลายคนมักจะชอบกิน ด้วยความนิ่มฟูและรสชาติที่หอมหวาน วันนี้เราเอาสูตรมาฝากกันค่ะ เตรียมจดสูตรได้เลย ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ส่วนผสม แป้งเค้ก 120 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์สอง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 130 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม เอสพี 10 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้ค่ะ ถ้าใส่ก็จะเพิ่มปริมาตรของขนมให้สูงขึ้น และรอนึ่งได้ค่ะ) กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง ลูกเกด วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูให้แป้งฟูเบาขึ้น หลังจากนั้นใส่เกลือลงในแป้ง คนให้เข้ากันพักไว้ 2. นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ใส่ลงในโถตี และปาดเอสพีที่หัวตะกร้อ 3. ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 6 นาทีจนขึ้นฟู ระหว่างตีให้ใส่กลิ่นมะลิได้เลย 4. เมื่อครบเวลา ให้เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำสุด แล้วทยอยใช้ช้อนตักแป้งใส่ลงในโถตี โดยทยอยใส่จนหมด …
แจกสูตร ขนมสาลี่ ขนมมงคล ลองเอาไปทำขาย สร้างอาชีพ Read More