หลายคนอาจจะเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายกิริยาระหว่างยากับอาหารที่เราทานก่อนหน้าทานยา หรือที่เรียกกันสั้นๆว่า “ยาตีกัน” กันมาบ้างว่ามีอันตรายอย่างมาก คราวนี้เราขอมาโฟกัสเกี่ยวกับเรื่องใกล้ตัวอย่าง “การตีกันระหว่างอาหารกับยา” กันบ้าง เพราะอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หรือเป็นพิษได้ รวมถึงทำให้การรักษาไม่ได้ผลก็เป็นได้ค่ะ 1. ผลไม้ตระกูลส้มโอหรือเกรปฟรุต มีข้อมูลว่าผลไม้ชนิดนี้ ตีกันกับยาหลายรายการ เช่น ยาลดไขมันในเลือด atorvastatin, ยาคลายเครียด alprazolam, ยาต้านเกล็ดเลือด clopidogrel ฯลฯ โดยผลที่เกิดขึ้น มีทั้งเพิ่มระดับยาในเลือดให้เพิ่มสูงขึ้น จนเกิดความเป็นพิษ หรือลดระดับยาในเลือดจนกระทั่งยาไม่ออกฤทธิ์ 2. อาหารและเครื่องดื่มที่มีกรดผสมอยู่ อาหารและเครื่องดื่ม เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว, …

มาดู 7 อาหารที่ไม่ควรกินกับยา เพราะผลข้างเคียงเยอะและอันตราย Read More

ขอเตือนอาหารที่ทำให้หน้าของเรานั้นแก่กว่าวัยอันควร ซึ่งอาหารแต่ละชนิดนั้นเราสามารถทานได้อย่างแน่นอน แต่ก็ต้องมีความพอดีหรือนานๆทานที เพื่อให้เกิดผลดีและไม่ทำร้ายร่างกายของเราด้วย มีอะไรบ้างมาดูกัน 1. น้ำตาล หรืออาหารที่มีรสหวานจัด เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบอาหารที่มีรสหวาน ไม่ว่าจะเป็นของหวาน หรือเครื่องดื่มต่างๆ แต่หารู้ไหมว่าหากรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลมากจนเกินไป จะทำให้เซลล์ผิวเสื่อมลง ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่งทำให้เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรอีกด้วยนะ 2. แอลกอฮอล์ สำหรับหนุ่มๆ สาวๆ ที่ชอบดริ้งกันเป็นประจำ นี่ต้องระวังให้มากเลยนะ เพราะ แอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำไปมาก และที่สำคัญก็คือ ทำให้ตับแข็งได้ง่ายๆ เช่นกัน หากตับสุขภาพไม่ดี ก็จะส่งผลทำให้ผิวหนังของเราหมองคล้ำ ไม่ขาวอมชมพูเหมือนแต่ก่อน 3. …

อยากรู้ต้องอ่าน กับอาหารแบบนี้ที่จะทำให้คุณแก่ไว Read More

เมนูอาหารทะเลเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบในการทาน และอาหารทะเลที่ดีที่อร่อยนั้นแน่นอนว่าจะต้องใส่ใจในเรื่องของความสดใหม่ การกินอาหารทะเลที่มีความสดใหม่มาทานนำมาประกอบในเมนูอาหารต่างๆ ก็จะให้ความอร่อย เพราะจะให้เนื้อที่ เด้งให้รสชาติที่หวานแบบธรรมชาติ และยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อย เป็นเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบและติดใจอย่างมาก เวลาที่ได้ไปตลาดสด ก็มักจะซื้ออาหารทะเลมาเก็บใส่ตู้เย็นกันเอาไว้ เพื่อที่จะเอาไว้ทำเมนูอาหารต่างๆ เพราะสามารถทำได้ กันในหลากหลายเมนูกันเลย แต่ในบางครั้งที่ได้ซื้อมาแล้วนำมาประกอบในเมนูอาหารไม่หมด เอาไว้ในตู้เย็นไม่กี่วันก็ไม่ สดใหม่แล้ว เนื้อไม่เด้งรสชาติไม่อร่อยเหมือนในตอนแรกๆ วันนี้เราจะได้นำเคล็ดลับสำหรับการเก็บอาหารทะเลกุ้งมาฝากกัน เก็บเอาไว้ให้มีความสดใหม่ เก็บเอาไว้ได้นานอยู่ได้นานเป็นปีเนื้อก็ยังสดใหม่ เนื้อก็ยังเด้งอร่อยอยู่ ขั้นตอนก็ง่ายมาก 1 อุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับการเก็บกุ้งก็คือ ขวดน้ำพลาสติก ใช้เป็นขวดน้ำพลาสติก ล้างน้ำทำความสะอาดให้ดีเป็นขวดที่ไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไป เอาขนาดที่กำลังดี นำขวดน้ำไปล้างด้วยน้ำเปล่าและวางผึ่งเอาไว้ให้แห้ง 2 …

แจกวิธีประหยัดเงิน ซื้อกุ้งมาเยอะ เก็บไว้กินได้เป็นปี ด้วยวิธีง่ายๆตามนี้ Read More

หลังผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่งได้โพสต์ในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค ซึ่งจะเห็นได้ว่าสาวรายนี้นั้น ซื้อกุนเชียงมาในราคา 30 บาท ซึ่งได้เพียงแค่ 4 ชิ้นเท่านั้น บางชิ้นก็ไหม้ด้วย ทำให้ ชาวโซเชียลต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันเป็นจำนวนมาก แต่ก็โฟกัสผิดจุด ไปโฟกัสที่วงแดงๆนั้นทำให้เกิดความสงใสว่าจะให้ดูอะไร ในภายหลังเจ้าของโพสต์ก็ได้ตอบกลับมาว่า “เป็นยางวงเฉยๆค่ะ ไม่ได้จะให้โฟกัสอะไร “ หลังจากนั้นก็มีคอมเมนต์เป็นจำนวนมาก เช่น ก็งง วงอะไร , ก็ไปซูมตรงวงกลมแดงๆ ตั้งนานค่า อ่อไม่ใช่ น้องคือ ยางแดง , กุนเชียงแพงจริงค่ะ …

สาวรับไม่ได้ ซื้อกุนเชียง 4 ชิ้น 30 บาท แต่โซเชียวดันโฟกัสผิดจุด Read More

วิธีแรก เก็บสด ไม่อมน้ำ สดเหมือนเดิม อยู่ได้ 1 คืนโดยไม่เหี่ยว           วิธีนี้คือไม่ต้องทำอะไรมาก หาตะกร้าโปร่งๆ มา 1 ใบ ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์พับทบสัก 4 ชั้น วางรองพื้นตะกร้า ส่วนตัวเห็ด ไม่ต้องตัดราก ขูดดิน หรือล้างน้ำให้สะอาด ห้ามทำทุกอย่างที่ว่ามา ให้เอาวางเรียงลงไปในตะกร้าที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อย ใช้พลาสติกห่ออาหารมาหุ้มตะกร้าให้มิดชิด เสร็จแล้วก็เอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เช้ามาเห็ดก็อยู่เหมือนเดิม สด กรอบ อร่อยเท่าเดิม วิธีที่ 2 ลวก ง่ายๆ …

มาดูวิธีเก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นาน ไม่แฉะ Read More

อาหารที่ทั้งทำและทานได้ง่ายๆอย่าง ไข่ต้ม รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยในไข่ต้มสุขนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการไม่ว่าจะเป็นโปรตีน สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12  วิตามินดี วิตามินอี  ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก เลซิทิน ลูทีน และซีแซนทีน ทุกอย่างล้วนเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งนั้น หลายๆคนอาจจะเคยได้ยินมาว่าทานไข่ดิบจะได้ประโยชน์มากที่จริงแล้วนั้นไข่ต้มสุกจะปลอดภัยและให้คุณค่าทางอาหารได้ดีกว่ามาก โดยประโยชน์ของไข่ต้มนั้นได้แก่ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ  เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาและสมองอีกด้วย 1. อุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ …

ประโยชน์ของไข่ต้ม ที่คุณต้องตกใจ ไม่น่าเชื่อว่าไข่ใบเล็กๆจะมีประโยชน์ขนาดนี้ Read More

แม้ว่าผักผลไม้จะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่ใครหลายคนแนะนำให้ทานให้มากๆ แต่หากเป็นผู้ป่วยในบางโรค มีผักผลไม้บางชนิดที่ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้ โรคไต ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักผลไม้ที่มีสารของกรดออกซาลิกปริมาณสูง อาทิเช่น – มันสำปะหลัง – ดอกกะหล่ำ – ผักโขม – ปวยเล้ง เนื่องจากกรดออกซาลิกสามารถจับกับแคลเซียมตกตะกอนเป็นก้อนนิ่วที่ไตนอกจากนี้ผู้ป่วยไตเรื้อรังควรหลีกเลี่ยงผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น – หน่อไม้ – ใบขี้เหล็ก – ทุเรียน – มะละกอ โรคธาลัสซีเมีย ผู้ป่วยโรคธาลัสซีเมีย เป็นโรคเลือดจางที่มีสาเหตุมาจากความผิดปกติทางพันธุกรรม มีปริมาณธาตุเหล็กสูง แต่ไม่สามารถนำมาสร้างเม็ดเลือดแดงเองได้ …

เตือน ผักผลไม้นานาชนิดที่ผู้ป่วยบางโรคไม่สามารถทานได้ Read More

กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่จะนิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ นำมาทำเป็นเมนูอาหารต่างๆได้ในหลายเมนู ความอร่อยและการเคี้ยวที่ได้สัมผัสที่มีความกรุบกรอบ นำไปทานกับเครื่องเคียงอาหารประเภทไหน ก็จะช่วยชูรสชาติของอาหารนั้นให้อร่อยยิ่งขึ้น และสำหรับผักกระเจี๊ยบเขียวนี้ยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย เรียกได้ว่าเป็นพืชผักที่มีรสชาติที่อร่อยและยังให้ประโยชน์ที่ดี กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่ตลาด รวมถึงผู้บริโภคมีความต้องการเป็นจำนวนมาก มีการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ แต่ทั้งนี้สำหรับการปลูกกระเจี๊ยบเขียวนั้น อากาศสำหรับประ เทศบ้านเราไม่สามารถที่จะปลูกได้ตลอดทั้งปี และผู้คนภายในประเทศก็เริ่มที่จะนิยมในการทานกระเจี๊ยบเขียวกันมากขึ้น ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่กระเจี๊ยบเขียวจะกลายมาเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่จะสามารถสร้างรายได้หมุนเวียนได้ดี จัดว่าเป็นพืชที่ทำให้ชาวเกษตรกรได้มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ สามารถทำมาหาเลี้ยงครอบครัวได้ ประโยชน์ที่มีอยู่ในกระเจี๊ยบเขียว – กระเจี๊ยบเขียวจะมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งในสารชนิดนี้นั้นจะให้คุณสมบัติที่จะช่วยในการเสริมสร้างเม็ดเลือแดง เหมาะสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะใน โฟเลต นั้น จะเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อในเรื่องของการพัฒนาการของเด็กนั้นเอง – เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะ …

มาดูคุณค่าของกระเจี๊ยบเขียวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน Read More

ปลาแดดเดียว สูตรนี้อร่อยเด็ดกรอบๆ [วิธีทำไม่ยากต้องลอง] การันตี ปลา เป็นเมนูที่ทานได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเอาไปต้มยำ ทำแกง หรือจะเอาไปนึ่งก็ได้ วันนี้เราจะนำเสนออีกเมนูหนึ่งที่ทำจากปลาซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของหลายๆเมนู แต่เมนูที่จะมานำเสนอนี้เป็น ปลาแดดเดียว การทำปลาแดดเดียวให้มีรสชาติอร่อย และมีสีสันน่ารับประทาน สามารถทำได้ง่ายๆ ปลา เป็นส่วนประกอบหลักของหลายๆเมนู แต่เมนูที่จะมานำเสนอนี้เป็น ปลาแดดเดียว การทำปลาแดดเดียวให้มีรสชาติอร่อย และมีสีสันน่ารับประทาน สามารถทำได้ง่ายๆ ส่วนผสม 1.เนื้อปลา 1 กก. 2.เกลือ 1 ช้อนครึ่ง(ช้อนโต๊ะ) 3.ผงชูรส …

สูตรทำปลาแดดเดียวแบบอร่อย ทำง่าย ไม่เค็ม Read More

เคล็ดลับการทำไข่เยี่ยวม้า สูตรนี้ทำง่ายมาก อร่อย สะอาด เก็บไว้ได้นาน ไข่เยี่ยวม้า เป็นอีกเมนูที่ใครหลายๆคนชอบ ไม่ว่าจะเอามาทำอะไรก็อร่อย กระเพาะไข่เยี่ยวม้าก็อร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่รู้จักวิธีการทำไข่เยี่ยวมา แต่วันนี้เราจะได้รู้กันแล้วว่ามันทำยังไง มาค่ะล้อมวงกันเข้ามา สำหรับการเก็บรักษาไข่เยี่ยวม้าอย่างถูกวิธี สะอาดนั้น ทำให้เราสามารถเก็บไข่เยี่ยวม้าได้นานด้วยนะคะ มีประโยชน์อย่างแน่นอน รู้ไว้ก็ดีค่ะ เผื่อวันนึงได้ใช้ ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่สำเภา เป็นการแปรรูปไข่อีกแบบหนึ่งของคนจีนที่มานาน สามารถทำได้ทั้งไข่เป็ด ไข่ไก่ และไข่นกกระทา โดยนำไข่ไปแช่หรือหมักในส่วนผสมที่มาจาก ปูนขาว, เกลือ, โซเดียมคาร์บอเนต, ใบชาดำ, …

สอนทำไข่เยี่ยวม้า รับรอง อร่อย สะอาดกว่าร้านแน่นอน!! Read More