แจกสูตรข้าวผัดกะเพรากุ้ง อร่อยเด็ด จนคนกินติดใจ

วัตถุดิบ

• กุ้ง 3-4 ตัว
• ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย
• ใบกะเพรา 1 กำ
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ เด็ดใบกะเพราและตำพริกกับกระเทียมไว้ให้พร้อม

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน 

ตามด้วยใส่พริกกระเทียมลงไป

ผัดให้ออกกลิ่นหอม

ใส่กุ้งตามลงไป

ผัดให้เนื้อกุ้งเปลี่ยนสี 

พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยตามลงไป

ผัดให้ทั่ว

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

และน้ำมันหอย 

ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย

ปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลทราย

และผงปรุงรส 

ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ใบกะเพราลงไป

แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

จึงปิดเตา

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

พร้อมแล้ว

ลิ้มรสความอร่อย