ลองทำเมนูหมูคลุกฝุ่น แซ่บถึงใจ อร่อยแน่นอน

สำหรับเมนูที่เราได้นำมาให้ได้ลองทำในวันนี้คือเมนู หมูคลุกฝุ่น  หลายคนอาจจะเคยทานหรือเคยได้ยินชื่อกันไปแล้ว ถือเป็นเมนูยอดนิยมตามร้านอาหารต่างๆเลยก็ว่าได้ วันนี้เราได้นำสูตรหมูคลุกฝุ่นมาให้ได้ดูกันด้วย เผื่อใครที่อยากจะลองทำทานเอง ลองไปดูสูตรกันเลยจ้า

ส่วนผสม

สันคอหมู 500 กรัม

น้ำปลา 1 ช้อน

ซอสปรุงรส 1 ช้อน

ผงปรุ่งรส 1 ช้อน

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน

พริกป่น 2 ช้อน

ข้าวคั่ว 2 ช้อน

ใบมะกูดซอย 2 ช้อน

แป้งทอดกรอบ 2 ช้อน

วิธีการทำ

น้ำหมูมาหั่นให้พอดีคำหมักด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว ใบมะกูดซอย คนให้เข้ากันหมักไว้ 30นาทีนำแป้งทอดกรอบสองช้อนใส่ในหมูที่หมักคนให้เข้ากันจากนั้นนำไปทอดด้วยไฟกลาง พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ใบมะกูดฉีก พอใบมะกูดเริ่มกรอบ นำพริกแห้งใส่ลงไป นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดจานได้เลยจ้า