Author: PANG

หยุดกินซะ 10 อาหาร ทำให้หน้าแก่ก่อนวัย ทั้งยังมีผลร้ายต่อร่างกาย !!! อาหารอยู่ตรงหน้าใครละจะอดใจไหว !! แน่นอนว่าอาหารแต่ชนิดมีทั้งข้อดีและข้อเสียตามมา   จะมาเตือนอาหารที่ทำให้หน้าของเรานั้นแก่กว่าวัยอันควร ซึ่งอาหารแต่ละชนิดนั้นเราสามารถทานได้อย่างแน่นอน แต่ก็ต้องมีความพอดีหรือนานๆทานที เพื่อให้เกิดผลดีและไม่ทำร้ายร่างกายของเราด้วยนะ 1. น้ำตาล หรืออาหารที่มีรสหวานจัด เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบอาหารที่มีรสหวาน ไม่ว่าจะเป็นของหวาน หรือเครื่องดื่มต่างๆ แต่หารู้ไหมว่าหากรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลมากจนเกินไป จะทำให้เซลล์ผิวเสื่อมลง ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่งทำให้เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรอีกด้วยนะ 2. แอลกอฮอล์ สำหรับหนุ่มๆ สาวๆ ที่ชอบดริ้งกันเป็นประจำ นี่ต้องระวังให้มากเลยนะ เพราะ …

รวมอาหารที่ยิ่งกินหน้ายิ่งแก่! Read More

เพิ่งจะรู้ว่าดีมีประโยชน์ 7 สิ่งที่ได้จากการกินโยเกิร์ต โยเกิร์ตที่สาวๆทั้งหลายหลังจากทานกัน มีให้เลือกได้ทานหลากหลายรสชาติ ให้ความอร่อยให้ความอิ่มท้อง และโยเกิร์ตนั้นก็ยังทำมาจากนมชนิดต่างๆ นมสด นมถั่วเหลือง นมพร่องมันเนย วิธีการทำนั้นก็จะเป็นวิธีการหมักในผลิตภัณฑ์นมต่างๆ โดยส่วนมากแล้วสาวๆมักเลือกที่ทานโยเกิร์ตเพื่อที่จะทำให้อิ่มท้องได้นาน ทำให้ไม่หิว มีหุ่นรูปร่างที่ดี มีน้ำ ห นั กที่ลด ลงไปได้ อยา กทราบกันหรือไม่ว่านอกจากความอร่อยที่เราได้จากการทานโยเกิร์ตแล้วนั้น ประโยชน์อื่นๆยังมีอยู่มากมาย วันนี้เราได้รวมทั้ง 7 ประโยชน์มาฝากกันค่ะ ใครที่รู้แบบนี้แล้วเชื่อว่าจะต้องซื้อโยเกิร์ตติดบ้านติดตู้เย็นกันเอาไว้อย่างแน่นอน ประโยชน์ของโยเกิร์ต 1 มีปริมาณโปรตี น …

รวมคุณประโยชน์จากโยเกิร์ตที่หลายคนไม่รู้!! Read More

5 คำที่ต้องมองหาบนฉลาก ถ้าไม่อยากร่างพัง!! ทุกวันนี้ต้องยอมรับว่าเรามักจะใช้ลักษณะภายนอกในการตัดสินบางสิ่งบางอย่าง แม้แต่อาหารตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือห้างร้านต่างๆ เราก็มักจะมองข้ามรายละเอียดอย่างฉลากโภชนาการของมันไป และสนใจเพียงแค่คำโฆษณาหน้ากล่อง ซึ่ง เตือนเลยว่าต้องดูก่อนหยิบลงตะกร้า!! 1. สารให้ความหวาน (Aspartame)  สารนี้มักผสมอยู่ในอาหารที่กล่าวอ้างว่าตน “ไร้น้ำตาล” เพื่อทำให้รสชาติยังคงอร่อยถูกใจผู้บริโภคอย่างเรา ซึ่งถึงแม้มันจะไม่มีพลังงานอย่างน้ำตาล แต่เชื่อหรือไม่ว่าความหวานของมันนั้นสูงกว่าน้ำตาลถึง 180 เท่า โดยจากรายงานขององค์การอาหารของสหรัฐอเมริกา (FDA) กล่าวว่าการทานสารให้ความหวานมากเกินไป จะมีผลต่อระบบประสาทอย่างหนัก มากไปกว่านั้นคือยังทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งสูงขึ้นด้วย 2. สารปรุงแต่งกลิ่น  เรามักพบคำนี้แปะอยู่บนฉลากของอาหารที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซีเรียล เครื่องดื่ม หรือคุ้กกี้ ซึ่งถึงแม้ว่าสารนี้ FDA …

อย่ามองข้าม !! รู้เอาไว้ก่อนร่างพังไม่รู้ตัว Read More

4 วิธีเลือกแตงโม หวานฉ่ำ ไม่จำเป็นต้องผ่าดู ผลไม้ไทย เป็นอีกสินค้าการเกษตรหนึ่งที่ต่างชาติอิจฉา เพราะที่บ้านเขา มีโอกาสไม่มากนักที่จะปลูกขึ้น แตกต่างจากประเทศไทยที่ปลูกอะไรก็ขึ้น ปลูกอะไรก็ดีไปหมด และผลไม้ที่เหมาะกับประเทศไทยอันเป็นเมืองร้อนมากที่สุด น่าจะเป็นแตงโมที่หวานฉ่ำ เย็นสดชื่นนี่ล่ะ แต่ลูกกลมๆ มันก็เกิดอะไรขึ้นได้เสมอ แตงโมก็หน้าตาเหมือนกันหมด ต้องมีวิธีเลือกแตงโมเลือกยังไงให้ผ่าออกมาแล้วอร่อย 1. สังเกตจุดสีเหลือง     แม้มันจะหน้าตาคล้ายกันไปหมด แต่เชื่อเถอะว่าถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นความแตกต่างของแต่ละลูกได้ ยกตัวอย่างแรกคือจุดสีเหลือง พยายามเลือกลูกที่มีจุดสีเหลืองจะดีกว่า อย่าไปหยิบลูกที่จุดเป็นสีขาว หรือไม่มีเลย เพราะจุดสีเหลือง เป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกว่าแตงโมลูกนั้นถูกทิ้งให้สุกบนดิน 2. ดูตำหนิ …

วิธีเลือกซื้อแตงโมอย่างไรให้หวานไม่กลัวจืด!! Read More

ผู้หญิงควรกิน!! 4 ประโยชน์ในหอยแครง ให้ทั้งสวย ให้ทั้งสุขภาพ!! หอยแครงลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ขอบอกเลยว่าเนื้อเด้ง งานกรุบ แซ่บสุดยอดแบบตลาดนัดอย่างนั้น มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเราไม่น้อย สายกินคงไม่รู้กันสินะ มามะ มาแถลงกันให้กระจ่างไปเลยดีกว่า! 1. ป้องกันภาวะโลหิตจาง           รู้หรือไม่ว่าภาวะโลหิตจางนั้นเป็นเสมือนโรคยอดฮิตสำหรับผู้หญิง ไม่ว่าใครก็เป็นกันได้ โดยเฉพาะใครก็ตามที่กำลังมีน้อง หรืออยู่ในช่วงประจำเดือน เพราะจะเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการธาตุเหล็กสูงมาก ดังนั้นถ้าเบื่อพวกเนื้อสีแดง หรือว่าไม่ชอบรสขมๆ ของตับ ก็เปลี่ยนมาทานหอยแครงได้เหมือนกัน ธาตุเหล็กสูงไม่แพ้ แถมยังย่อยง่าย ท้องไม่อืดด้วย 2. ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง           แม้จะไม่ใช่อาการร้ายแรงอะไร …

4 ประโยชน์ที่ได้จากหอยแครงที่สาวๆไม่รู้!! Read More

ทอดแบบไม่ติดกระทะ ไม่อมน้ำมันเยิ้มๆ ด้วยของในตู้เย็น พ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่ชื่นชอบในการทำอาหาร และเมนูที่จะให้รสชาติของความอร่อยและเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบนั่นก็คือเมนูประเภททอดนั่นเอง แต่ด้วยอาหารประเภททอดนั้นจำเป็นที่จะต้องมีเทคนิคในการทำนิดหน่อย เพียงให้เราได้รู้เคล็ดลับต่างๆเหล่านั้นก็จะทำให้เมนูอาหารประเภททอดทำได้อย่างง่ายดายให้รสชาติของความอร่อย และที่สำคัญนั้นจะไม่ทำให้อาหารอมน้ำมันเยิ้ม ไม่ทำลายสุข ภาพ สามารถนำมาทานได้อย่างมั่นใจเลย การทอดอาหาร แบบไม่ให้อมน้ำมัน ด้วยเคล็ดลับที่ง่ายมากๆน้ำส้มสายชูให้เทใส่ลงไปในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ให้มีความร้อน ใช้ตะหลิวเกลี่ยไปให้ทั่วจนทั่วทั้งกระทะ จนกว่าจะเดือด และน้ำส้มสายชูในกระทะแห้งไปเอง จากนั้นใส่น้ำมันลงไปในกระทะได้ตามปกติ ตัวน้ำส้มสายชูนี้จะเป็นตัวช่วยที่ดีที่ทำให้อาหารที่เราทอดไม่อมน้ำมัน เทคนิคในการทอดอาหาร เทคนิคดีๆที่ควรจะรู้กันเอาไว้สำหรับการทอดอาหารให้อร่อยในทุกๆครั้งที่ทำการทอดรอให้น้ำมันร้อนจัดดี ก่อน หากนำอาหารลงไปทอดตอนที่นำมันยังไม่ร้อนดีนั้นนั่นจะทำให้อาหารของเรามีการอมน้ำมันเอาได้เลย เพราะฉะนั้นแล้วควรรอให้น้ำมันร้อนและมีความเดือดอยู่ในอุณหภูมิที่ร้อนจัดพอดีก่อนจึงค่อยใส่อาหารต่างๆลงไปทอดได้เลย และเมื่ออาหารทอดจนสุกดีแล้วให้ตักอาหารขึ้นรองด้วยตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน หรือจะวางลงบนกระดาษทิชชู่ซับมันอาหารก็ได้ สำหรับการทอดอาหารต่างๆนั้นไม่จำเป็นต้องคอยพลิกกลับด้านไปมาอยู่บ่อยๆ …

ทริค ทอดอย่างไรให้ไม่อมน้ำมัน!! Read More

เคล็ดลับ วิธีทอดปลาเหลืองกรอบ ไม่ติดกระทะ ลองทำตามแล้วรับลองกลายเป็นเซียนทอดปลา!! ปลาทอดอาหารง่ายๆ เเต่จะทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทานก็ไม่ง่ายเลยนะคะ ไหนจะน้ำมันกระเด็น หนังหลุดติดกะทะ จากที่จะเหลืองกรอบก็เลยกลายเป็นปลาไหม้ ลองทำตามนี้ค่ะ วิธีทำ หั่นขิงสดออกเป็นเเว่นบางๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น จากนั่นตั้งน้ำมันให้ร้อน เเล้วใส่ขิงที่เตรียมไว้ลงไป เบาไฟลงเล็กน้อย นำปลาที่เตรียมไว้ลงไปทอด พลิกไปมา รอจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ หมดปัญหาน้ำมันกระเด็น ปลาติดกะทะไปเลย เห็นไหมคะ ก็บอกเเล้วว่าง่าย ปลาหน้าตาน่ารับประทานแบบนี้ ร้านอาหารบางร้านยังทำไม่ได้เลยนะคะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มอร่อยๆ …

แชร์เทคนิคทอดปลาให้เหลืองกรอบไม่ติดกะทะ Read More

ราคาผักตลาดไทวันนี้ เห็นแล้วแทบเป็นลม แพงขึ้นโหดสุดๆ    จะบอกว่ายุคนี้เป็นยุคข้าวยากหมากแพงก็คงจะไม่ผิด เพราะว่าสินค้าอุปโภค บริโภคต่างๆ ปรับราคากันแบบเรียงแถวกันปรับราคาขึ้นตามกันเรื่อยๆ เลยทีเดียว ในช่วงปีที่ผ่านมา จนมาปี 66 ก็มีสินค้าหลายๆ อย่างปรัยราคาขึ้นเช่นกัน รวมไปถึงพืชผักสดในตลาดที่เป็นสินค้าที่จำเป็นต้องซื้อต้องใช้ประกอบอาหารแทบทุกวัน หลายรายการก็แพงขึ้น          ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก ได้โพสต์ภาพพืชผักที่ตลาดไทวันนี้ (7 มกราคม 2566) ทำเอาหลายคนเห็นราคาแล้วแทบอยากจะเป็นลบ ทำไมมันแพงขึ้นเวอร์ขนาดนี้ โดยได้โพสต์ระบุว่า….  ตลาดไท …

ชาวตลาดไทชอคราคาผักพุ่งสูง Read More

สูตรผัดไทโบราณที่รับรองว่าทำตามแล้วอร่อยพุงกาง เส้นเหนียวนุ่ม! วัตถุดิบและส่วนผสม  1. มะขามเปียก 1 ก้อน2. น้ำตาลปี๊ป 1 ถ้วยเล็ก 3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำต้มสุก 1 ถ้วยเล็ก 5. เส้นจันท์หรือเส้นเล็ก ครึ่งถุงหรือตามชอบ6. กุ้งสด 5 ตัว7. ไข่ไก่ 2 ฟอง 8. ถั่วงอก 1 ขีด9. หอมแดง 4-5 หัว 10. กุ้งแห้ง 1 ขีด11. ถั่วลิสง 1 ถุงเล็ก 12. มะนาว 3 ลูก 13. พริกป่น  วิธีทำ  ขั้นตอนแรก ทำน้ำปรุงรส (ซอสผัดไทย)1. ทำการบีบมะขามเปียก โดยการใส่น้ำต้มสุกลงไปพร้อมกับบีบมะขามจนได้น้ำ และนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรง 2. ละลายน้ำตาลปี๊ปให้เรียบร้อย  3. ใส่น้ำตาลปี๊ปที่ละลายแล้วลงในชามผสมที่มีน้ำมะขามเปียก  4. ใส่น้ำปลาลงไป คนให้เข้ากัน จะได้ซอสผัดไทยที่เข้มข้นและอร่อย คอนเฟิร์มค่ะ 👍😬 ขั้นตอนการทำผัดไทย1. นำเส้นจันท์หรือเส้นเล็กมาแช่น้ำให้พอนิ่ม แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ส่วนกุ้งล้างให้สะอาด แล้วนำลงไปผัดกับน้ำมัน จนสุกแล้วตักพักไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำหอมแดงลงไปผัด 3. ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน 4. ตอกไข่ลงในกระทะ เขี่ยให้ไข่พอแตก แล้วรอให้ไข่ขาวเริ่มเป็นสีขาว แล้วจึงค่อยใส่เส้น  5. ใส่เส้นลงไปผัด ใช้ตะหลิวยีให้เส้นกระจายให้ทั่ว  6. ใส่ซอสผัดไทยลงไป 5-6 …

แจกสูตร “ผัดไทโบราณ” กับซอสผัดไทยทำเอง Read More

อร่อยง่าย แค่ปลายนิ้ว ไปกับไก่คั่วเกลือ ต้อนรับเมนูต้นปี 2566 และต้นเดือนมกราคมด้วยเมนู “ไก่คั่วเกลือ” อร่อยง่าย แค่ปลายนิ้ว วัตถุดิบน้อย เคี้ยวเพลิน เจริญอาหาร อยู่บ้านทำกับข้าวเองใช่มั๊ยล่ะ ขั้นตอนไม่เยอะ ถ้าอยากรู้แล้ว ตามมากันเล่ย วัตถุดิบและส่วนผสม 1. เนื้อไก่ 2 ขีด2. กระเทียมเจียว 1 ทัพพี3. เกลือ 1 ช้อนชา4. คื่นช่าย 3 ต้น5. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงปานกลาง รอจนน้ำมันเดือด แล้วจึงใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก 2. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ๋วขาว และกระเทียมเจียวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. จากนั้น จึงใส่คื่นช่าย พริกชี้ฟ้าลงไปพร้อมกับพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง …

สอนทำ “ไก่คั่วเกลือ” เมนูง่ายๆแสนอร่อย Read More