สอนทำ “ไก่คั่วเกลือ” เมนูง่ายๆแสนอร่อย

อร่อยง่าย แค่ปลายนิ้ว ไปกับไก่คั่วเกลือ

ต้อนรับเมนูต้นปี 2566 และต้นเดือนมกราคมด้วยเมนู “ไก่คั่วเกลือ” อร่อยง่าย แค่ปลายนิ้ว วัตถุดิบน้อย เคี้ยวเพลิน เจริญอาหาร อยู่บ้านทำกับข้าวเองใช่มั๊ยล่ะ ขั้นตอนไม่เยอะ ถ้าอยากรู้แล้ว ตามมากันเล่ย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. เนื้อไก่ 2 ขีด
2. กระเทียมเจียว 1 ทัพพี
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. คื่นช่าย 3 ต้น
5. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงปานกลาง รอจนน้ำมันเดือด แล้วจึงใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก

2. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ๋วขาว และกระเทียมเจียวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. จากนั้น จึงใส่คื่นช่าย พริกชี้ฟ้าลงไปพร้อมกับพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ผัดพอสลบ

4. จัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ 

แอบกระซิบเลยว่าสูตรนี้ แก้ปัญหาไก่ไหว้เจ้าเยอะและทานไม่ทัน ก่อนวันตรุษจีน ใครอยากลองทานต้องหาซื้อไก่มาทำแล้้วจ้าแบบนี้!!