ส่วนผสม 1 ผงชาไทย 1/2 ถ้วย 2 น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย 3 นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย 4 นมข้นจืด 1/3 ถ้วย 5 ผงเจลลาติน 2 ชต.(2 ซอง) 6 น้ำเปล่า 2 ถ้วย (สำหรับต้มชา) 7 น้ำเปล่า 1/2 …
มาทำพุดดิ้งชาไทย สูตรทำง่าย ทำขายได้กำไรงาม Read More
วันนี้มาชวนทำเมนูจากปลาหมึกยักษ์ง่ายๆ แต่อร่อยมาก กับ “หมึกยักษ์ยำวาซาบิ” แซ่บร้อนแบบไทยๆ หอมเข้มข้นแบบสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ วัตถุดิบ หนวดปลาหมึกยักษ์ครึ่งกก. มะนาว 4-5 ลูก น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูเขียวบดละเอียด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ วาซาบิ 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก …
ลองทำยำหมึกยักษ์วาซาบิกัน อร่อยแท้แน่นอน Read More
ส่วนผสม ก็มะพร้าวเผา 4 ลูก มะพร้าวเผาจะสะดวกกว่า ข้าวเหนียว 2ถ้วย อันนี้ไม่เกี่ยงว่าเขี้ยวงูหรืออะไรก็ได้ น้ำตาลทราย 3/4ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย เกลือป่น 2ช้อนชา ใครที่ชอบถั่วดำจะใส่ด้วยก็ได้ แต่ต้องต้มให้สุกก่อนนะจ๊ะ วิธีทำ 1.เริ่มด้วยมะพร้าวใช้มีดคมๆตัดจุกออกให้เสมอ เพื่อให้ตั้งได้ปาดเปิดฝาเทน้ำออก 2.แล้วนำไปอบที่ไฟ 150 องศา ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อไล่ความชื้น 3.ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน นำข้าวเหนียวที่นึงสุกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน …
มาทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อนกัน สูตรหอมมันกระทิ Read More
หรอยแรง ผัดแบบแห้งๆ อร่อยเด็ดเข้มข้น เด็ดทั้งกะปิเด็ดทั้งสะตอ เป็นเมนูเปลืองข้าว ทำทีไรข้าวจานเดียวไม่เคยพอ เบิ้ล 2 ตลอด แต่วันนี้สะตอไม่สดมากนะคะ เพราะปลอกแล้วเก็บในตู้เย็นแล้วลืม นึกได้ก็ผ่านไป 3 วันแล้วค่ะ แต่กลิ่นยังเป๊ะและยังกรอบอยู่เลยรีบนำมาทำ ลงมือทำกันเลยดีกว่า ตามมาเลยจ้า วัตถุดิบส่วนน้ำพริกกะปิ -กระเทียมไทย-หอมแดง-พริก-กะปิ-น้ำตาลปิ๊บ-น้ำตาลปิ๊บ-น้ำมะนาว-น้ำปลา วัตถุดิบขั้นตอนผัด -น้ำพริกกะปิ-น้ำมัน-หมูสับ-กุ้งสด-สะตอ วิธีทำ เริ่มที่นำกะปิห่อใบตองไปย่างให้หอม เนื่องจากอยู่หอพักไม่มีเตาเลยย่างบนกระทะค่ะ หรือใครจะเอาเข้าเตาอบก็ได้น้า แต่จริงๆแล้วเมนูนี้จะไม่ย่างกะปิกันเพราะยังไงก็ต้องเอาไปผัดให้หอมอยู่ดี แต่พิมย่างเพราะเคยชิน ตำน้ำพริกกะปิทีไรต้องย่างทุกครั้ง ชอบความหอมของใบตอง แล้วก็มาตำน้ำพริกกะปิกันเริ่มที่ตำกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่หอมแดงลงตำให้ละเอียด ตามด้วยพริก …
แจกสูตรหรอยแรง เมนูสะตอผัดกะปิกุ้งสด อร่อยแน่นอน Read More
การกินผลไม้ ถ้าหากได้น้ำจิ้มนั้น คือสิ่งที่อร่อยที่สุด วันนี้เราเอาสูตรของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ อร่อยแน่นอน การทำกะปิหวาน แบบแห้ง ส่วนประกอบ 1 กะปิแท้ 5 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3 พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ด ก็เพิ่มพริกได้ตามใจชอบ 4 ผงชูรส ครึ่งช้อนชา วิธีทำ กะปิห่อใบตองแล้วนำไปลนไฟอ่อนๆ เพื่อที่จะให้ได้ กลิ่นความหอมของกะปิ ผสมน้ำตาลทราย …
แจกสูตรน้ำจิ้ม ลองทำไว้จิ้มผลไม้ สร้างอาชีพได้แน่นอน Read More
วันนี้มาชวนทำ”ซี่โครงหมูทอดสามเกลอ” กันค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยสุดๆ เครื่องปรุงน้อยทำง่าย ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ทาน ซี่โครงหมูทอดสามเกลอแบบฟินๆแล้วจ้า มาเริ่มทำกันเลย ส่วนผสม สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย และรากผักชี) น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งทอดกรอบ วิธีทำ เรามาโขลกสามเกลอกันค่ะ กระเทียมพริกไทยรากผักชี โขลกประมาณนี้ก็พอค่ะ เสร็จแล้วมาหมักซี่โครงกันค่ะ เราก็จะหมักด้วย สามเกลอ น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว …
แจกสูตรซี่โครงหมูทอดสามเกลอ อร่อยเด็ด ถึงเครื่อง Read More
วันนี้มีเมนูข้าวเหนียวไก่ย่าง แบบย่างไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน หุงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวธรรมดา เมนูทำง่าย ยิ่งถ้าได้ส้มตำมากินคู่กันยิ่งจะฟินค่ะ ส่วนผสม อกไก่หั่นชิ้น 1 กิโลกรัม รากผักชี 5 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตำรากผักชี พริกไทย …
ลองทำไก่ย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูอร่อยสำหรับคนมีเวลาน้อย Read More
วันนี้มาทำข้าวเหนียวเปียกกะทิสด สูตรข้าวเหนียวดำกันค่ะ นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ในเมนูนี้ยังได้วิตามินจากข้าวเหนียวดำค่อนข้างมาก ให้รสชาติที่หวานมัน เข้ากันได้ดีทั้งข้าวเหนียวดำใส่น้ำกะทิ หวานมันอร่อย มาลงมือทำกันเลย วัตถุดิบ 1. ข้าวเหนียวดำ ครึ่งกิโลกรัม 2. หัวกะทิสด 0.25 ลิตร (สอย,ปอก,ขูด,คั้นเองได้ยิ่งดี แต่ถ้าไม่ได้ก็กะทิกล่องก็ได้) 3. น้ำตาลทราย ปริมาณตามความชอบหวาน 4. เกลือ ครึ่งช้อนชา ใส่ในน้ำกะทิ หรือจะใส่เพิ่มตามชอบ 5. น้ำเปล่า 1 ลิตร …
แจกสูตร ข้าวเหนียวเปียกกะทิสด ทำกินแล้วอร่อยถูกใจ Read More
วันนี้เรามาเอาใจคนรักสุขภาพกันค่ะ หากใครที่กำลังทานอาหารคีโต แล้วอยากทานขนมกรุบกรอบ จะหาซื้อกินตามร้านค้าทั่วไปก็ไม่ได้ ก็ทำกินเองไปเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรการทำทองม้วนสูตรคีโตมาฝาก ทำง่าย อร่อยกรอบๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน ส่วนผสม ไข่ 1 ฟอง อิริททิทอล 20 กรัม น้ำมันมะพร้าว 10 มล วีทกลูเต็น(แป้งหมี่กึง) 30 กรัม เกล็ดมะพร้าว 10 กรัม งาดำ 1 กรัม กะทิ 30 มล วิธีทำ …
ลองทำ ทองม้วนสูตรคีโต ทำง่าย กินแล้วไม่อ้วน Read More
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำของหวานที่ไม่หวานแต่น่ารักอร่อย หอมมัน น่ากิน กับ “บัวลอยมัทฉะชาเขียวในน้ำนมมะพร้าว” สูตรลดแคล ทำง่ายทำได้ไม่ยาก ใช้นมมะพร้าวแทนกะทิสดกับบัวลอยสอดไส้ชาเขียวมัทฉะเข้มข้นรสออริจินอลไม่เติมน้ำตาล เหนียวนุ่ม หอมมัน วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 3 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน น้ำนมมะพร้าวยี่ห้อใดก็ได้ ผงชาเขียวมัทฉะ วิธีทำ นำแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันผสมเข้าด้วยกันจากนั้นค่อยๆเติมน้ำทีละน้อย ใช้มือนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยแป้งที่ดีจะได้เนื้อแป้งที่เหนียวนุ่มไม่เละติดมือและไม่เป็นก้อนแข็ง แบ่งแป้งบัวลอยออกมาสองส่วน คือแป้งขาว กับแป้งไว้สำหรับผสมผงชาเขียวมัทฉะ นำแป้งขาวปั้นเม็ดบัวลอย สามารถเติมไส้ชาเขียวมัทฉะด้านในแล้วปั้นเป็นลูกกลมได้ตามปกติ ควรปั้นให้เม็ดบัวมีผิวเรียบเนียนไม่มีรอยแตก นำแป้งขาวอีกส่วนที่แบ่งไว้ไปผสมกับชาเขียวมัทฉะโดยใส่ทั้งน้ำชาเขียวและผงเพื่อให้ได้สีเขียวเข้ม …
แจกสูตรบัวลอยมัทฉะชาเขียว จดสูตรไว้เลย ทำขาย สร้างอาชีพ Read More