แจกสูตร ตำเกาเหลาทะเล แซ่บถึงใจ คนกินติดใจแน่นอน

ส่วนผสม

สูตร ส้มตำทะเล โดย popcuplovecook - Cookpad
  • กระเทียม 5 กรัม
  • พริกแห้ง 5 กรัม
  • พริกสด 5 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาว 20 กรัม
  • มะเขือเทศ 35 กรัม
  • น้ำปลาร้า 1/3 ถ้วย
  • มะนาว 2 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอยแมลงภู่ (ลวก) 40 กรัม
  • ปลาหมึก (ลวก) 40 กรัม
  • กุ้งสด 40 กรัม

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม พริกแห้ง พริกสด โขลกให้แหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ ถั่วฝักยาว ตำถั่วฝักยาวให้พอแหลกและตามด้วยมะเขือเทศ

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว และน้ำปลา จากนั้นก็คลุกให้เข้ากัน

3. หอยลวก ปลาหมึกลวก และกุ้งสด  จากนั้นก็ใช้ทัพพีคลุกให้เข้ากับน้ำส้มตำ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *