พาทำแหนมซี่โครงหมูทอด อร่อย ถูกใจคนกินแน่นอน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

วัตถุดิบ

1.กระดูกซี่โครงหมู 500 กรัม
2.กระเทียมแกะเปลือกโขลกหยาบ 20 กลีบ
3.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4.ข้าวเหนียวนึ่งสุก 30 กรัม
5.น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
6.ขิงอ่อนซอยบางและพริก ตามชอบ

วิธีทำ

นำซี่โครงหมูเทลงในภาชนะสำหรับใช้ผสม

ใส่กระเทียมโขลกหยาบตามลงไป

ตามด้วยผงปรุงรส

และข้าวเหนียว

นวดจนเข้ากันดี

ใส่ซี่โครงหมูลงในถุงพลาสติก

ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น พักไว้ในอุณหภูมิห้อง 1-2 คืน

ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟปานกลาง

พอน้ำมันร้อนใส่แหนมซี่โครงหมูลงทอด

ใช้ไฟปานกลางทอดไปเรื่อยๆ

ทอดจนสุกเหลือง

ตักขึ้นใส่กระชอน

พักให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดใส่จานเสิร์ฟ

คู่กับพริกขี้หนู

และขิงอ่อนซอยบางตามชอบ

พร้อมเสิร์ฟ

เตรียมลิ้มลองความอร่อย

เต็มปากเต็มคำกับความอร่อยที่ลงตัวและสะอาดมั่นใจในความปลอดภัยเพราะเราหมักและทำเอง