ลองทำผัดบวบ เมนูง่ายๆ ที่อร่อยจนต้องกินอีก

วัตถุดิบ

1.บวบเหลี่ยม 1 ลูก
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมบด 8-10 กลีบ
5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วชาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำสะอาด 1 ทัพพีหรือครึ่งแก้ว

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน

เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไป

เจียวกระเทียมให้หอม

ตามด้วยบวบ

ผัดไปเรื่อยๆ

เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

รอบวบใกล้สุก ใช้ทัพพีเกลี่ยบวบไปข้างกระทะ

ตอกไข่ใส่ลงไป

 ยีไข่ให้แตกตัว

เกลี่ยบวบให้มากลบไข่

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม

น้ำตาลทราย

ซีอิ๊วขาว

ผัดจนไข่สุก

ตักใส่จานเสิร์ฟ

พร้อมเสิร์ฟ

ทานตอนร้อนๆ

ลิ้มรสความอร่อย