แกงกะหรี่อกไก่ทอด สูตรง่าย ทำขายแล้วรวย

วัตถุดิบ

1. สันคอหมู
2.มันฝรั่ง(หั่นแบบใหญ่ และเล็ก)
3.แครอท
4.หอมใหญ่
5.แอปเปิ้ลเขียว(ถ้าชอบรสเปรี้ยว)
6.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
7.ผงกระหรี่สำเร็จรูป
8.เนยจืด

วิธีทำ

1.นำแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตไปปั่นให้ละเอียดเพราะเราต้องการแค่รสชาติไม่ต้องการรสสัมผัสเพราะมีเยอะแล้วค่ะ

2.ตั้งหม้อให้ร้อนนำเนยจืดใส่ลงไป(ไม่ใช้น้ำมันพืช)พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกหอม

3. นำเนื้อหมูลงไปผัดพอสุกแล้วใส่เครื่องต่างๆที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือนิดหน่อย

ใส่มันฝรั่งลงไป มันฝรั่งจะหั่นแบบใหญ่และเล็ก แบบใหญ่เพื่อจะได้รสสัมผัสในแกงกะหรี่แบบเล็กเพื่อให้ละลายในน้ำแกงจ้า

4.นำแอปเปิ้ลและโยเกิร์ตที่ปั่นไว้แล้วใส่ลงไปในหม้อ

5.ใส่น้ำให้ท่วมเคี่ยวไฟอ่อนนานประมาณ 2-3ชั่วโมง ระหว่างรอสามารถไปทำตัวไก่ทอดก่อนได้

6.เมื่อทุกอย่างได้ที่แล้วใส่ก้อนแกงกระหรี่สำเร็จรูปสัก 4-5 ก้อนลงไปเลยค่า เราเลือกใส่ตอนนี้เพราะถ้าใส่ตอนแรกต้องคอยคนไม่อย่างนั้นติดก่อนหม้อ สามารถใส่ช็อกโกแลตหรือกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ

ส่วนผสมไก่ทอด

1.อกไก่
2.เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอื้วขาว
3.นมสด
4.เกล็ดขนมปัง
5.แป้งโกกิ

วิธีทำ

1.เรานำไก่ไปหมักกับนมสดให้นุ่มก่อนขั้นตอนนี้ใครจะข้ามไปก็ได้ค่ะ

2.หมักไก่กับเกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอื้วขาวนิดหน่อย

3.นำไก่ที่หมักไปชุบกับแป้งโกกิ ชุบไข่ ชุบกล็ดขนมปัง พักไว้ค่ะ

4.นำไปทอดเลยค่าา ระวังไหม้น้าา

สีเหลืองทองน่าทานไหมค้าา

พอเสร็จแล้วก็จัดใส่จานพร้อมทานเลยค่ะ