แจกสูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อเนียนไม่ต้องใช้เครื่องตี

วันนี้มีวิธีการทำเค้กกล้วยหอมมาฝากค่ะ สูตรหวานน้อย กล้วยแน่น ทำง่ายมือใหม่หัดทำกันได้ ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมาแค่ใช้ตะกร้อมือหรือพายคน ๆ ให้เข้ากันก็อบได้เลย

หัวใจสำคัญของการทำเค้กกล้วยหอมให้อร่อย ก็อยู่ตรงการเลือกกล้วยนี่แหละ ควรใช้กล้วยที่สุกงอม เนื้อด้านในใสไม่เป็นไต ได้กล้วยที่สวยสมใจมาแล้ว มาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. กล้วย 1.5 กิโลกรัม

2. ไข่ไก่เบอร์ 3 6 ฟอง

3. น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง

4. เกลือ 1/ 2 ช้อนชา

5. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง

7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

8. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง (600 กรัม)

10. วอลนัทสับ 150 กรัม

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส

2. บดกล้วย ไม่ต้องถึงกับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำตาลทราย วนิลา ลงไปผสมกับกล้วย คนผสมให้เข้ากันดี ร่อนแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป คนผสมแค่พอเข้ากัน ตามด้วยวอลนัทเป็นอย่างสุดท้าย