ข่าวอาหาร

ขอเตือนอาหารที่ทำให้หน้าของเรานั้นแก่กว่าวัยอันควร ซึ่งอาหารแต่ละชนิดนั้นเราสามารถทานได้อย่างแน่นอน แต่ก็ต้องมีความพอดีหรือนานๆทานที เพื่อให้เกิดผลดีและไม่ทำร้ายร่างกายของเราด้วย มีอะไรบ้างมาดูกัน 1. น้ำตาล หรืออาหารที่มีรสหวานจัด เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบอาหารที่มีรสหวาน ไม่ว่าจะเป็นของหวาน หรือเครื่องดื่มต่างๆ แต่หารู้ไหมว่าหากรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลมากจนเกินไป จะทำให้เซลล์ผิวเสื่อมลง ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่งทำให้เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรอีกด้วยนะ 2. แอลกอฮอล์ สำหรับหนุ่มๆ สาวๆ ที่ชอบดริ้งกันเป็นประจำ นี่ต้องระวังให้มากเลยนะ เพราะ แอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำไปมาก และที่สำคัญก็คือ ทำให้ตับแข็งได้ง่ายๆ เช่นกัน หากตับสุขภาพไม่ดี ก็จะส่งผลทำให้ผิวหนังของเราหมองคล้ำ ไม่ขาวอมชมพูเหมือนแต่ก่อน 3. …

อยากรู้ต้องอ่าน กับอาหารแบบนี้ที่จะทำให้คุณแก่ไว Read More

เมนูอาหารทะเลเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบในการทาน และอาหารทะเลที่ดีที่อร่อยนั้นแน่นอนว่าจะต้องใส่ใจในเรื่องของความสดใหม่ การกินอาหารทะเลที่มีความสดใหม่มาทานนำมาประกอบในเมนูอาหารต่างๆ ก็จะให้ความอร่อย เพราะจะให้เนื้อที่ เด้งให้รสชาติที่หวานแบบธรรมชาติ และยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อย เป็นเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบและติดใจอย่างมาก เวลาที่ได้ไปตลาดสด ก็มักจะซื้ออาหารทะเลมาเก็บใส่ตู้เย็นกันเอาไว้ เพื่อที่จะเอาไว้ทำเมนูอาหารต่างๆ เพราะสามารถทำได้ กันในหลากหลายเมนูกันเลย แต่ในบางครั้งที่ได้ซื้อมาแล้วนำมาประกอบในเมนูอาหารไม่หมด เอาไว้ในตู้เย็นไม่กี่วันก็ไม่ สดใหม่แล้ว เนื้อไม่เด้งรสชาติไม่อร่อยเหมือนในตอนแรกๆ วันนี้เราจะได้นำเคล็ดลับสำหรับการเก็บอาหารทะเลกุ้งมาฝากกัน เก็บเอาไว้ให้มีความสดใหม่ เก็บเอาไว้ได้นานอยู่ได้นานเป็นปีเนื้อก็ยังสดใหม่ เนื้อก็ยังเด้งอร่อยอยู่ ขั้นตอนก็ง่ายมาก 1 อุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับการเก็บกุ้งก็คือ ขวดน้ำพลาสติก ใช้เป็นขวดน้ำพลาสติก ล้างน้ำทำความสะอาดให้ดีเป็นขวดที่ไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไป เอาขนาดที่กำลังดี นำขวดน้ำไปล้างด้วยน้ำเปล่าและวางผึ่งเอาไว้ให้แห้ง 2 …

แจกวิธีประหยัดเงิน ซื้อกุ้งมาเยอะ เก็บไว้กินได้เป็นปี ด้วยวิธีง่ายๆตามนี้ Read More

หลังผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่งได้โพสต์ในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค ซึ่งจะเห็นได้ว่าสาวรายนี้นั้น ซื้อกุนเชียงมาในราคา 30 บาท ซึ่งได้เพียงแค่ 4 ชิ้นเท่านั้น บางชิ้นก็ไหม้ด้วย ทำให้ ชาวโซเชียลต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันเป็นจำนวนมาก แต่ก็โฟกัสผิดจุด ไปโฟกัสที่วงแดงๆนั้นทำให้เกิดความสงใสว่าจะให้ดูอะไร ในภายหลังเจ้าของโพสต์ก็ได้ตอบกลับมาว่า “เป็นยางวงเฉยๆค่ะ ไม่ได้จะให้โฟกัสอะไร “ หลังจากนั้นก็มีคอมเมนต์เป็นจำนวนมาก เช่น ก็งง วงอะไร , ก็ไปซูมตรงวงกลมแดงๆ ตั้งนานค่า อ่อไม่ใช่ น้องคือ ยางแดง , กุนเชียงแพงจริงค่ะ …

สาวรับไม่ได้ ซื้อกุนเชียง 4 ชิ้น 30 บาท แต่โซเชียวดันโฟกัสผิดจุด Read More

วิธีแรก เก็บสด ไม่อมน้ำ สดเหมือนเดิม อยู่ได้ 1 คืนโดยไม่เหี่ยว           วิธีนี้คือไม่ต้องทำอะไรมาก หาตะกร้าโปร่งๆ มา 1 ใบ ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์พับทบสัก 4 ชั้น วางรองพื้นตะกร้า ส่วนตัวเห็ด ไม่ต้องตัดราก ขูดดิน หรือล้างน้ำให้สะอาด ห้ามทำทุกอย่างที่ว่ามา ให้เอาวางเรียงลงไปในตะกร้าที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อย ใช้พลาสติกห่ออาหารมาหุ้มตะกร้าให้มิดชิด เสร็จแล้วก็เอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เช้ามาเห็ดก็อยู่เหมือนเดิม สด กรอบ อร่อยเท่าเดิม วิธีที่ 2 ลวก ง่ายๆ …

มาดูวิธีเก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นาน ไม่แฉะ Read More

อาหารที่ทั้งทำและทานได้ง่ายๆอย่าง ไข่ต้ม รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยในไข่ต้มสุขนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการไม่ว่าจะเป็นโปรตีน สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12  วิตามินดี วิตามินอี  ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก เลซิทิน ลูทีน และซีแซนทีน ทุกอย่างล้วนเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งนั้น หลายๆคนอาจจะเคยได้ยินมาว่าทานไข่ดิบจะได้ประโยชน์มากที่จริงแล้วนั้นไข่ต้มสุกจะปลอดภัยและให้คุณค่าทางอาหารได้ดีกว่ามาก โดยประโยชน์ของไข่ต้มนั้นได้แก่ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ  เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาและสมองอีกด้วย 1. อุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ …

ประโยชน์ของไข่ต้ม ที่คุณต้องตกใจ ไม่น่าเชื่อว่าไข่ใบเล็กๆจะมีประโยชน์ขนาดนี้ Read More

แม้ว่าผักผลไม้จะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่ใครหลายคนแนะนำให้ทานให้มากๆ แต่หากเป็นผู้ป่วยในบางโรค มีผักผลไม้บางชนิดที่ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้ โรคไต ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักผลไม้ที่มีสารของกรดออกซาลิกปริมาณสูง อาทิเช่น – มันสำปะหลัง – ดอกกะหล่ำ – ผักโขม – ปวยเล้ง เนื่องจากกรดออกซาลิกสามารถจับกับแคลเซียมตกตะกอนเป็นก้อนนิ่วที่ไตนอกจากนี้ผู้ป่วยไตเรื้อรังควรหลีกเลี่ยงผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น – หน่อไม้ – ใบขี้เหล็ก – ทุเรียน – มะละกอ โรคธาลัสซีเมีย ผู้ป่วยโรคธาลัสซีเมีย เป็นโรคเลือดจางที่มีสาเหตุมาจากความผิดปกติทางพันธุกรรม มีปริมาณธาตุเหล็กสูง แต่ไม่สามารถนำมาสร้างเม็ดเลือดแดงเองได้ …

เตือน ผักผลไม้นานาชนิดที่ผู้ป่วยบางโรคไม่สามารถทานได้ Read More

กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่จะนิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ นำมาทำเป็นเมนูอาหารต่างๆได้ในหลายเมนู ความอร่อยและการเคี้ยวที่ได้สัมผัสที่มีความกรุบกรอบ นำไปทานกับเครื่องเคียงอาหารประเภทไหน ก็จะช่วยชูรสชาติของอาหารนั้นให้อร่อยยิ่งขึ้น และสำหรับผักกระเจี๊ยบเขียวนี้ยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย เรียกได้ว่าเป็นพืชผักที่มีรสชาติที่อร่อยและยังให้ประโยชน์ที่ดี กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่ตลาด รวมถึงผู้บริโภคมีความต้องการเป็นจำนวนมาก มีการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ แต่ทั้งนี้สำหรับการปลูกกระเจี๊ยบเขียวนั้น อากาศสำหรับประ เทศบ้านเราไม่สามารถที่จะปลูกได้ตลอดทั้งปี และผู้คนภายในประเทศก็เริ่มที่จะนิยมในการทานกระเจี๊ยบเขียวกันมากขึ้น ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่กระเจี๊ยบเขียวจะกลายมาเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่จะสามารถสร้างรายได้หมุนเวียนได้ดี จัดว่าเป็นพืชที่ทำให้ชาวเกษตรกรได้มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ สามารถทำมาหาเลี้ยงครอบครัวได้ ประโยชน์ที่มีอยู่ในกระเจี๊ยบเขียว – กระเจี๊ยบเขียวจะมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งในสารชนิดนี้นั้นจะให้คุณสมบัติที่จะช่วยในการเสริมสร้างเม็ดเลือแดง เหมาะสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะใน โฟเลต นั้น จะเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อในเรื่องของการพัฒนาการของเด็กนั้นเอง – เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะ …

มาดูคุณค่าของกระเจี๊ยบเขียวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน Read More

เห็ดเข็มทองเป็นเห็ดที่มีประโยชน์และผู้คนนิยมกินกันอย่างแพร่หลาย วิธีการเพาะก็ใช้พื้นที่น้อยไม่ยุ่งยาก ตลาดตอบรับดี ผู้ที่ทำเป็นอาชีพาย่อมได้กำไรเป็นกอบเป็นกำ เราไปดูกันว่ามีวิธีเพาะกันอย่างไร อุปกรณ์ที่ใช้มีดังต่อไปนี้ 1. ขี่เลื่อยไม้ประมาณ 20% ของพื้นที่ 2. แกลบแห้งประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ 3. ภาชนะทนความร้อน จะใช้เป็นขวดโหลหรือพลาสติกก็ได้ 4. เชื้อเห็ดเข็มทอง ขั้นตอนวิธีเพาะ เห็ดเข็มทอง 1. ในขั้นตอนแรกนั้นเราจะต้องนำแกลบกับขี่เลื่อยมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อเราทำการคลุกให้เข้ากันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็นำไปใส่ในภาชนะที่ทนความร้อนที่เราได้เตรียมไว้ 2. หลังจากนั้นเราก็นำขวดโหลที่ใส่สิ่งที่เราคุกเข่าการเอาไว้ไปอบเพื่อที่จะจัดการกับสิ่งที่รบกวนดิน โดยการนึ่งในหม้อนึ่งที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสโดยใช้ระยะเวลาประมาณ …

ลงทุนไม่กี่บาทกับการเพาะเห็ดเข็มทอง เอาไว้กินก็ได้ ขายก็ดี Read More

วันนี้เรามีสาระน่ารู้มาฝาก เป็นเรื่องเกี่ยวกับ ต่อมทอนซิลอักเสบ (Tonsillitis) เป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกช่วงอายุ หากเป็นโรคต่อมทอนซิลอักเสบควรหยุดทำงาน หรือหยุดเรียน เพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนอย่างเต็มที่อย่างน้อย 1 วัน และเป็นการป้องกันเชื้อโรคแพร่กระจายไปสู่ผู้อื่น ถ้ามีไข้ให้รับประทานยาลดไข้ประเภทพาราเซตามอล ดื่มน้ำเปล่ามาก ๆ แยกของใช้ส่วนตัวจากผู้อื่น โดยเฉพาะช้อนส้อมและแก้วน้ำเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำอุ่นหรือกินของร้อน เพราะจะทำให้อักเสบมากขึ้น แต่แนะนำให้กินไอติมช็อกโกแลตหรือโกโก้เย็น แต่จะต้องเป็นไอติม หรือโกโก้ที่เป็น Dark choc เท่านั้u เนื่องจากในช็อกโกแลตมีสารที่ชื่อ “ฟลาโวนอยด์” ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ ยิ่งมีโกโก้ผสมมาก ก็ยิ่งมีสารนี้มาก แถมความเย็นยังช่วยบรรเทาการอักเสบอีกด้วย …

แนะนำอาหารช่วยลดอาการทอนซิลอักเสบ Read More

ในทุกๆวันอาหารที่เราทานกันข้าวจะเป็นมื้ออาหารหลักที่ทานทั้งเช้า กลางวันและเย็น 3 มื้ออาหารในทุกๆบ้ า นก็ต้องมีการหุงข้าวกันเอาไว้อยู่เป็นประจำ แต่สำหรับบ้านไหนหากได้ลองสังเกตกันว่า ในทุกๆครั้งที่หุงข้าวข้าวหุงสุกช้า กว่าปกติซึ่งนั่นจะทำให้มีการเปลืองไฟมากยิ่งขึ้น สาเหตุที่ทำให้ข้าวสุกช้ากว่าปกตินั่นเป็นเพราะว่ามีรอยคราบดำที่ในหม้อข้าว ทำให้ข้าวหุงสุกช้าเปลืองไฟมากขึ้นกว่าเดิม จะแก้ปัญหาด้วยการซื้อหม้อหุงข้าวใบใหม่ก็ทำให้เปลืองเงิน แต่จะดี กว่าถ้าเราแก้ปัญหาด้วยการทำความสะอาดหม้อหุงข้าวให้สะอาด จะทำให้การหุงข้าวนั้นได้สุกได้ตามปกติไม่ทำให้เปลืองไฟบ้านด้วย ประหยัดเงินในกระเป๋าไม่ต้องซื้อหม้อหุงข้าวใบใหม่และไม่ต้องจ่ายค่าไฟเพิ่ม อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1 ฟองน้ำล้างจาน 2 น้ำส้มสายชู 3 กระดาษทิชชู่ ขั้นตอนการทำความสะอาด 1 เทน้ำส้มสายชูใส่ลงบนฟองน้ำปริมาณให้พอชุ่มๆแต่ไม่ต้องมากเกินไป ให้นำมาเช็ดล้างทำความสะอาดพวกรอยคราบดำๆที่อยู่ในหม้อข้าว รอยสนิมต่างๆที่ติดอยู่ทั้งด้านในและด้านนอกของหม้อขัดล้างให้ออกหมด 2 จากนั้นให้ใช้กระดาษทิชชูมาเช็ดคราบที่เหลือออกให้หมด …

วิธีคืนชีพหม้อข้าว ให้ร้อนไว ประหยัดไฟไปได้เยอะ Read More