ส่วนผสม ผงฟู 10 กรัม เบกกิ้งโซดา 3 กรัม นม 250 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 350 กรัม เกลือ 6 กรัม น้ำมันพืช 12 กรัม วิธีทำ -เทผงฟู เบกกิ้งโซดา และนมใส่ภาชนะ คนพอเข้ากัน -เทแป้งอเนกประสงค์ เกลือ และน้ำมันพืชใส่ภาชนะ -เทส่วนผสมนมที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ไม้พายคนจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน แล้วใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันแป้งจะไม่ติดมือ …
แจกสูตรสร้างอาชีพ “ปาท่องโก๋” ทำขายรวย Read More
ส่วนผสม น้ำชาเขียว 1. ผงชาเขียว 50 กรัม 2. น้ำร้อน 2 ลิตร พุดดิ้ง 3. น้ำชาเขียว 900 มล. 4. นมสด 300 มล. 5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา 6. น้ำเปล่า 400 มล. 7. วิปปิ้งครีม 230 …
แจกสูตรพุดดิ้งชาเขียว เนื้อนุ่มเนียน เด้งดึ๋ง น่าทาน Read More
วันนี้เรามีเมนู “ผัดกะเพราเครื่องในไก่” มาฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ยอดฮิตมากๆในร้านอาหารตามสั่ง เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายๆแถมยังอร่อยอีกด้วยจ้า ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยากเลยจ้า แถมยังใช้เวลาในการทำไม่นานด้วยนะคะก็สามารถอร่อยกับเมนู “ผัดกะเพราเครื่องในไก่” ได้แล้วจ้า เอาเป็นว่าเราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำพร้อมๆกันด้านล่างนี้เลยจ้า ส่วนผสม เครื่องในไก่ 500 กรัม/พริกขี้หนูสวน 100 กรัม/กระเทียมเล็กน้อย 4-5 กลีบ/พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนแกง/น้ำมันพืช (สำหรับผัด)/น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา/ผงชูรส 1/2 ช้อนชา/ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)/น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ/ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ปลายช้อนแกง)/ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ/ใบกะเพรา/ข้าวสวย ไข่ดาว …
แจกสูตร กระเพราะเครื่องในไก่ อร่อยโดนใจ Read More
ส่วนผสม 1. สันคอหมู 500 กรัม 2. พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด 3. กระเทียมไทย 10-15 กลีบ 4. พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด 5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 8. …
สูตรหมูย่างใบกะเพรา ทำง่าย ทำขายกำไรงาม Read More
ส่วนผสม 1 ผงชาไทย 1/2 ถ้วย 2 น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย 3 นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย 4 นมข้นจืด 1/3 ถ้วย 5 ผงเจลลาติน 2 ชต.(2 ซอง) 6 น้ำเปล่า 2 ถ้วย (สำหรับต้มชา) 7 น้ำเปล่า 1/2 …
มาทำพุดดิ้งชาไทย สูตรทำง่าย ทำขายได้กำไรงาม Read More
วันนี้มาชวนทำเมนูจากปลาหมึกยักษ์ง่ายๆ แต่อร่อยมาก กับ “หมึกยักษ์ยำวาซาบิ” แซ่บร้อนแบบไทยๆ หอมเข้มข้นแบบสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ วัตถุดิบ หนวดปลาหมึกยักษ์ครึ่งกก. มะนาว 4-5 ลูก น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูเขียวบดละเอียด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ วาซาบิ 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก …
ลองทำยำหมึกยักษ์วาซาบิกัน อร่อยแท้แน่นอน Read More
ส่วนผสม ก็มะพร้าวเผา 4 ลูก มะพร้าวเผาจะสะดวกกว่า ข้าวเหนียว 2ถ้วย อันนี้ไม่เกี่ยงว่าเขี้ยวงูหรืออะไรก็ได้ น้ำตาลทราย 3/4ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย เกลือป่น 2ช้อนชา ใครที่ชอบถั่วดำจะใส่ด้วยก็ได้ แต่ต้องต้มให้สุกก่อนนะจ๊ะ วิธีทำ 1.เริ่มด้วยมะพร้าวใช้มีดคมๆตัดจุกออกให้เสมอ เพื่อให้ตั้งได้ปาดเปิดฝาเทน้ำออก 2.แล้วนำไปอบที่ไฟ 150 องศา ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อไล่ความชื้น 3.ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน นำข้าวเหนียวที่นึงสุกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน …
มาทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อนกัน สูตรหอมมันกระทิ Read More
หรอยแรง ผัดแบบแห้งๆ อร่อยเด็ดเข้มข้น เด็ดทั้งกะปิเด็ดทั้งสะตอ เป็นเมนูเปลืองข้าว ทำทีไรข้าวจานเดียวไม่เคยพอ เบิ้ล 2 ตลอด แต่วันนี้สะตอไม่สดมากนะคะ เพราะปลอกแล้วเก็บในตู้เย็นแล้วลืม นึกได้ก็ผ่านไป 3 วันแล้วค่ะ แต่กลิ่นยังเป๊ะและยังกรอบอยู่เลยรีบนำมาทำ ลงมือทำกันเลยดีกว่า ตามมาเลยจ้า วัตถุดิบส่วนน้ำพริกกะปิ -กระเทียมไทย-หอมแดง-พริก-กะปิ-น้ำตาลปิ๊บ-น้ำตาลปิ๊บ-น้ำมะนาว-น้ำปลา วัตถุดิบขั้นตอนผัด -น้ำพริกกะปิ-น้ำมัน-หมูสับ-กุ้งสด-สะตอ วิธีทำ เริ่มที่นำกะปิห่อใบตองไปย่างให้หอม เนื่องจากอยู่หอพักไม่มีเตาเลยย่างบนกระทะค่ะ หรือใครจะเอาเข้าเตาอบก็ได้น้า แต่จริงๆแล้วเมนูนี้จะไม่ย่างกะปิกันเพราะยังไงก็ต้องเอาไปผัดให้หอมอยู่ดี แต่พิมย่างเพราะเคยชิน ตำน้ำพริกกะปิทีไรต้องย่างทุกครั้ง ชอบความหอมของใบตอง แล้วก็มาตำน้ำพริกกะปิกันเริ่มที่ตำกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่หอมแดงลงตำให้ละเอียด ตามด้วยพริก …
แจกสูตรหรอยแรง เมนูสะตอผัดกะปิกุ้งสด อร่อยแน่นอน Read More
การกินผลไม้ ถ้าหากได้น้ำจิ้มนั้น คือสิ่งที่อร่อยที่สุด วันนี้เราเอาสูตรของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ อร่อยแน่นอน การทำกะปิหวาน แบบแห้ง ส่วนประกอบ 1 กะปิแท้ 5 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3 พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ด ก็เพิ่มพริกได้ตามใจชอบ 4 ผงชูรส ครึ่งช้อนชา วิธีทำ กะปิห่อใบตองแล้วนำไปลนไฟอ่อนๆ เพื่อที่จะให้ได้ กลิ่นความหอมของกะปิ ผสมน้ำตาลทราย …
แจกสูตรน้ำจิ้ม ลองทำไว้จิ้มผลไม้ สร้างอาชีพได้แน่นอน Read More
วันนี้มาชวนทำ”ซี่โครงหมูทอดสามเกลอ” กันค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยสุดๆ เครื่องปรุงน้อยทำง่าย ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ทาน ซี่โครงหมูทอดสามเกลอแบบฟินๆแล้วจ้า มาเริ่มทำกันเลย ส่วนผสม สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย และรากผักชี) น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งทอดกรอบ วิธีทำ เรามาโขลกสามเกลอกันค่ะ กระเทียมพริกไทยรากผักชี โขลกประมาณนี้ก็พอค่ะ เสร็จแล้วมาหมักซี่โครงกันค่ะ เราก็จะหมักด้วย สามเกลอ น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว …
แจกสูตรซี่โครงหมูทอดสามเกลอ อร่อยเด็ด ถึงเครื่อง Read More