เป็นในห นึ่ งเมนูที่เรียกได้ว่าเมนูยอดนิยมกันอย่างมาก ด้วยรสชาติของความอร่อยความหอม เป็นน้ำพริกที่ทำแล้วเก็บเอาไว้ได้นาน นำมาทานคู่กับผักสด ผักล ว กกับแกล้มต่างๆ เข้ากันได้อย่างดีมากๆเลย เมนูที่เรานำมาฝากกันในวันนี้นั่นก็คือ แจ่วบองปลาร้า ใครได้ชิมก็เป็นต้องติดใจในทุกราย สำหรับใครที่ทานปลาร้าจะต้องพลาดไม่ได้กับสูตรนี้เลย หรือหากใครที่ไม่ทานปลาร้านั้นอยา กให้ได้ลิ้มลองน้ำพริกสูตรนี้ เพราะมีรสชาติที่อร่อยมากๆ จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ นำมาทานกับเครื่องเคียงต่างๆผักต่างๆ แจ่วบองปลาร้า ส่วนผสม – ปลาร้า 2 ขีด (เอาแต่ตัวนะคะไม่เอาน้ำ) – ตะไคร้ 5 ต้น …

สูตรนี่ทำง่ายแถมอร่อยมาก แจ่วบองปลาร้า หอมอร่อย เก็บไว้ได้นาน Read More

ข้าวมันไก่เป็นอาหารที่มีอยู่มากมายทั้งอยู่ตามห้าง ข้างถนน หาทานได้ทั่วไปแถมรสชาติยังอร่อยถูกปากใครหลายคน จนส่งสัยว่าวิธี การทำนั้นทำกันยังไงอยากลองไปทำทานที่บ้านบ้างจังวันนี้เราเลยอยากจะแนะนำวิธี การทำข้าวมันไก่ด้วยวิธีที่อาจจะบอกว่าน่าลองทำกันดูซักครั้งจะได้รู้กรรมวิธีทำ ส่วนผสม -ไก่ เลือกซื้อแบบเป็นตัวหรือเฉพาะส่วนที่เราชอบทานได้เลย -กระเทียม 5 กลีบ -เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ -รากผักชี -ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ -กระเทียม 3-4 หัวส่วนผสมข้าวของข้าวมันไก่ -ข้ามหอมมะลิ -น้ำซุบไก่ (จากที่ไก่ที่เราต้ม) ส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวมันไก่ -เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ -ซิอิ๊วหวาน …

แจกสูตร “ข้าวมันไก่โบราณ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยมาก” ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย Read More

ไม่เคยบอกใครมาก่อนกับสูตรหมักหมู 11 วัตถุดิบ นุ่ม หอม เข้มข้นถึงเครื่อง ใครทำก็อร่อย การหมักเนื้อหมู มีอยู่หลากหลายวิธีด้วยกัน แต่ในวันนี้เราได้มีวิธีการหมักที่ง่ายมากๆทั้ง 11 วิธีมาบอกต่อให้กับเพื่อนๆ ขอบอกเลยว่าใครทำก็นุ่มอร่อย รสชาติดี แถมทำง่ายมากๆอีกด้วย 1. น้ำสับปะรด โซดา ไวน์ เบียร์ โค้ก หรือน้ำอัดลม วัตถุดิบต่าง ๆ เหล่านี้มีฤทธิ์เป็นกรดเมื่อนำไปหมักจะช่วยทำให้โปรตีนในเนื้อสัตว์เปื่อยยุ่ยและนุ่มขึ้น เมื่อเรานำเนื้อสัตว์ที่หมักแล้วไปทำให้สุก รสสัมผัสของเนื้อที่ได้จะไม่แห้งกระด้าง 2. น้ำมันงา ซอสหอยนางรม …

ไม่เคยบอกใครมาก่อนกับสูตรหมักหมู 11 วัตถุดิบ นุ่ม หอม เข้มข้นถึงเครื่อง ใครทำก็อร่อย Read More

บอกหมดทุกขั้นตอน แกงไตปลาน้ำข้น หอมเครื่องแกงอร่อยมาก แกงไตปลา เป็นหนึ่ งในเมนูอาหารที่ชื่นชอบของหลายๆครอบครัว มีรสชาติที่อร่อยหอมเครื่องแกงเครื่องเทศทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆรับรองติดใจกันน่าดู นอกจากจะได้ความอร่อยแล้วนั้น คุณประโยชน์ที่ได้จากเมนูนี้มีมากมาย และในวันนี้เราได้มีขั้นตอนในการทำพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยกับเมนูแกงไตปลามาบอกให้กับเพื่อนๆ ลองทำกันมาดูกันเลย ส่วนผสม ไตปลา (ไตปลาสำเร็จมีขายทั่วไปตามร้านเครื่องแกงใต้) , มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะ , ปลาย่าง ( ปลาดุกย่ า ง ปลาทูน่า หรือปลากรอบแทนกันได้) , กุ้งล ว กพอสุกแล้วสับพอหยาบๆ , น้ำมะขามเปียก …

บอกทุกขั้นตอน แกงไตปลาน้ำข้น หอมเครื่องแกงอร่อยมาก Read More