วัตถุดิบ – ไก่ จะใช้น่องติดสะโพก ปีกบน ไก่ทั้งตัว แล้วแต่ชอบ– เห็ดหอม– เกลือ– ซีอิ๊วขาว– พริกไทย – เครื่องยาจีน – เก๋ากี้ ลูกสีแดงๆ รสออกเปรี้ยวๆ – ฮวยซัว แผ่นสีขาวๆ ต้มมาแล้วจะนิ่มๆ รสชาติคล้ายๆ มันต้ม แต่อร่อยกว่า – เง็กเต็ก แผ่นบางๆ สีเหลือง อยู่ตรงแถวขวาล่างของชุดยาจีน – ตังเซียม แผ่นสีเหลืองน้ำตาล อยู่แถวซ้ายล่างของชุดยาจีน – …
แจกสูตรไก่ตุ๋นยาจีน เมนูบำรุงสุขภาพ เหมาะสำหรับหน้าหนาว Read More
ไข่เค็มเอามาทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ พร้อมกับเครื่องเคียงในเมนูอาหารอื่นๆ และยิ่งถ้าได้เป็นไข่เค็มที่จะมีใครแดงมีความมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง มีความอร่อย ก็จะยิ่งดูน่าทานและยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไป วัตถุดิบ 1 ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่ 18-20 ฟอง 2 เกลือเม็ด อย่างดี 1 ขีด 3 น้ำสะอาดจำนวน 8 ถ้วยตวง 4 แอลกอฮอลแบบกินได้ 5 สารส้ม 1 ก้อน 6 เกลือ 270 ml 7 …
แจกสูตรทำไข่เค็ม ไข่แดงกลมสวย น่าทาน Read More
มะนาวน้ำผึ้ง หมักรวมกันชงดื่ม 1 แก้วทุกวัน ตื่นมาท้องแบนราบ หลายๆท่านที่ในช่วงนี้นั้นอยู่ในช่วงของการดูแลสุข ภาพและสร้างหุ่นที่ดี การอดอาหารนั้นไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสักเท่าไหร่นัก การที่เราอดอาหารทานอาหารน้อยลงไปจากเดิมมากๆ หรือ ทานอาหารได้อย่างไม่เพียงพอที่ร่างกายต้องการนั้น นั่นจะทำให้ร่างกายของเราโ ท ร มลงไปด้วย ทางที่ดีนั้นเราควรทานอาหารให้ครบทุกมื้อ แต่จะให้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างเช่นผักผลไม้ ให้เราเลี่ยงอาหารประเภทของมันของทอด ก็จะเป็นทางเลือกที่ดีมากๆ ที่จะทำให้สุข ภาพร่างกายของเรานั้นแข็งแรง ทั้งยังมีหุ่นรูปร่างที่ดีเช่นกัน วันนี้เราได้มีสูตรการชงเครื่องดื่มมะนาวหมักน้ำผึ้ง ที่สามารถหมักได้เองและชงดื่ม 1 แก้วอุ่นในทุกๆวัน จะช่วยทำให้สลายไข มันส่วนเกินบริเวณหน้าท้อง ต้นแขนต้นขา ตื่นเช้ามาหน้าท้องแบนราบ …
ช่วยขับถ่ายล้างลำไส้ Read More
หยิบมันเทศมากินตามช่วงเวลา จะได้รับประโยชน์ ลงไปได้เยอะ ผู้คนจำนวนมากให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกิน เพื่อบำรุงสุ ข ภาพร่างกายของเราให้แข็งแรง และมีร่างกายที่ดีขึ้น การดูแลตัวเองในทุกด้านโดยเฉพาะในเรื่องของอาหารการกินนั้น เป็นสิ่งที่สำคัญ อาหารที่เรากินไปแต่ละอย่างจะบอกได้ว่าเรามีสุ ข ภ า พที่ดีหรือมีสุ ข ภ า พที่ไม่ดีได้ด้วย มันเทศเป็นอาหารที่หลายคนทาน สำหรับมันเทศนั้นได้มีประโยชน์อย่างมากมายกับร่างกายของเรา และการที่เราทานมันเทศในช่วงเวลานั้นก็จะยิ่งเพิ่มประโยชน์ที่ดีเข้าไปได้ – มันเทศนำมาทานในช่วงเวลา 09:00 น ถึง 11:00 น จะทำให้มีความอิ่มท้องได้นาน …
เลือกกินเป็นเวลา Read More
รวมเรื่องจริงที่เรามักมองข้ามจากอาหารที่กินอยู่ทุกวัน มาดูกันว่าแต่ละเรื่อง ถ้ารู้แล้วอาจจะมองไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป!! มีอาหารหลายประเภทที่เราทานกันอยู่ทุกวัน บางบ้านอาจจะทานเมนูเหล่านี้เป็นมื้อประจำวัน หรือเป็นมื้อยอดฮิตของใครหลายๆคน แต่ในบางทีเราก็อาจจะมองข้ามเรื่องของความสะอาดที่เราอาจจะไม่ตั้งใจทาเข้าไป เกิดเป็นสิ่งสะสมในร่างกายนำมาซึ่งอาการป่วย และนำมาซึ่งโณคร้ายได้ในอนาคต ! โดย 9 เรื่องที่รวมมานี้นั้นเป็นความจริงที่เกิดขึ้น อาจจะยังไม่ทันได้สังเกต แต่หากดูดีๆแล้วนั้น อาจจะตกใจกันได้เลยทีเดียว เครื่องดื่มน้ำส้มคั้น ด้วยอากาศอันร้อนอบอ้าวของบ้านเรานั้น การได้ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ คงสดชื้นน่าดู น้ำส้มคั้นเย็นๆ สักแก้วคงช่วยให้รอดวันร้อนๆไปได้ไม่ยาก น้ำส้มคั้นตามท้องตลาดที่เราพบเห็นกันนั้น ร้านส่วนมาก มักไม่ได้ทำความสะอาดก่อนที่จะคั้นให้เราดื่ม แค่เพียงแช่น้ำไว่ก่อนเท่านั้น ทำให้อาจจะนำมาซึ่งการเก็บฝุ่นต่างๆ ที่ติดอยู่เจือปนลงไปในน้ำส้มได้ ของทอด ไม่ว่าของทอดประเภทไหน …
รวม 9 เรื่องจริงจากอาหารที่มองข้าม !! Read More
วัตถุดิบ ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง พริกขี้หนูสด 6-10 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด มะนาว 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ หอมแดง 3-5 หัว น้ำปลา 1/2-1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำพริกขี้หนูสด กระเทียม หอมแดง ลงคั่วในกระทะตั้งไฟปานกลาง คั่วไปจนสุกและหอม แล้วใส่พริกแห้งลงไปคั่วตาม คั่วให้พริกแห้งสุก เมื่อทั้งหมดสุกแล้วจึงปิดเตา แล้วนำทั้งหมดที่คั่วสุกแล้วเทใส่ครก ตำให้แหลก แล้วพักไว้ก่อน ให้แยกเนื้อปลาป๋องกับน้ำออกจากกัน นำเนื้อปลากระป๋องมาตำรวมกับน้ำพริกในครก โขลกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง นำน้ำพริกใส่ในกระทะ ผัดให้หอม ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่น้ำปลากระป๋องที่แยกไว้ลงไปผัดด้วย …
มาทำน้ำพริกปลากระป๋อง ฉบับอร่อยถูกใจ ถึงเครื่อง Read More
วัตถุดิบ กุ้ง 15 ตัวแผ่นปอเปี๊ยะ 4 แผ่นรากผักชี 2 รากกระเทียม 10 กลีบพริกไทย 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาซอสปรุงรส 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะแป้งมัน 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอด 0.5 ลิตร วิธีทำ ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ พร้อมโขลกสามเกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไทย) โขลกให้ละเอียด โขลกกุ้งให้ละเอียด แล้วนำสามเกลอที่โขลกแล้วมาใส่ครก โขลกรวมกันกับเนื้อกุ้ง โขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และแป้งมัน แล้วโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ตักออกมาใส่ไว้ในถ้วย หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้ นำแผ่นปอเปี๊ยะวางลงบนพื้นราบ 1 แผ่น แล้วเอาส่วนผสมที่โขลกแล้วมาทาบนแผ่นปอเปี๊ยะ ทาให้ทั่วทั้งแผ่น แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีก 1 แผ่นมาวางลงประกบลงบนแผ่นที่ทาแล้ว ใช้มือกดให้เรียบเสมอกัน ทำแบบนี้กับวัตถุดิบที่เหลือ ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันรอให้ร้อนใช้ไฟปานกลาง ระหว่างที่รอน้ำมันร้อนใช้ส้อมจิ้มแผ่นปอเปี๊ยะให้ทั่ว …
แจกสูตรเมนูของว่าง กุ้งกระเบื้อง กรอบอร่อย ถูกใจ Read More
วัตถุดิบ กุ้ง 3-4 ตัวปลาหมึก 2 ตัวข้าวโพดต้มสุก 1 ฟักแครอทขูดเส้น 1 กรัมถั่วฝักยาว 1 ฟักมะเขือเทศ 1-2 ลูกพริกจินดา 3-4 เม็ดมะนาว 1 ลูกน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะกระเทียม 3-4 กลีบน้ำสะอา 750 มล. วิธีทำ นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟรอให้เดือด ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ล้างทำความสะอาดกุ้งกับปลาหมึกไว้รอ ฝานข้าวโพดต้มสุกเอาแต่เมล็ด พร้อมขูดแครอทให้เป็นฝอยๆ หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว หั่นมะเขือเทศแบ่งเป็น 4 ส่วนต่อ 1 ลูก และหั่นมะนาวไว้ให้พร้อม พอน้ำเดือดก็ใส่ปลาหมึก กับกุ้งลงไปลวก เมื่อสุกจึงปิดแก๊สแล้วตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำไว้รอ เริ่มตำโดยนำพริกใส่ครก ตามด้วยกระเทียม ตำให้พอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และมะนาวตามชอบ บี้ให้น้ำตาลปี๊บละลาย …
จำไว้ไปทำขาย สูตรตําข้าวโพดทะเล แซ่บนัว Read More
วัตถุดิบ กุ้ง 4-5 ตัว บล็อคโคลี่ 1 หัว แครอทหั่น 5 แว่น กระเทียม 3 กลีบ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1/2 แก้ว น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ ล้างและหั่นบล็อคโคลี่ กับแครอทไว้ให้พร้อม บุบกระเทียมไว้รอเช่นกัน นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยใส่กระเทียมบุบลงไป ผัดกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มสุก จึงใส่บล็อคโคลี่ตามลงไป ผัดให้ทั่ว เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไป ผัดให้ทั่ว แล้วใส่แครอทตามลงไป ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดต่อให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย …
พาทำบล็อคโคลี่ผัดกุ้ง อร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย Read More
วัตถุดิบ ปูอัด 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมใหญ่ซอย 1/2 ลูก ขึ้นฉ่าย 2 ต้น กระเทียมบุบ 5 กลีบ ผงกะหรี่ 1/2-1 ช้อนโต๊ะ นมสด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 แก้ว น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชามผสม แล้วตีไข่ให้แตกเหมือนทำไข่เจียว ใส่นมสดลงไป ตามด้วยผงกะหรี่ ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี พักไว้รอก่อน ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน แล้วใส่กระเทียมลงไป เจียวกระเทียมให้หอม แล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอมแล้ว ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่เราผสมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ผัดให้ทั่ว …
มาทำปูอัดผัดผงกะหรี่ เมนูประหยัดแต่อร่อยระดับอินเตอร์ Read More