ส่วนผสม น้ำชาเขียว 1. ผงชาเขียว 50 กรัม 2. น้ำร้อน 2 ลิตร พุดดิ้ง 3. น้ำชาเขียว 900 มล. 4. นมสด 300 มล. 5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา 6. น้ำเปล่า 400 มล. 7. วิปปิ้งครีม 230 …
แจกสูตรพุดดิ้งชาเขียว เนื้อนุ่มเนียน เด้งดึ๋ง น่าทาน Read More
วันนี้มาชวนทำเมนูจากปลาหมึกยักษ์ง่ายๆ แต่อร่อยมาก กับ “หมึกยักษ์ยำวาซาบิ” แซ่บร้อนแบบไทยๆ หอมเข้มข้นแบบสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ วัตถุดิบ หนวดปลาหมึกยักษ์ครึ่งกก. มะนาว 4-5 ลูก น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูเขียวบดละเอียด กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ วาซาบิ 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก …
ลองทำยำหมึกยักษ์วาซาบิกัน อร่อยแท้แน่นอน Read More
ใครชอบขนมฝรั่งเศสฟังทางนี้ มาลองทำมาการองสูตรตรงจากฝรั่งเศสแบบง่ายๆกัน รับรองไปทำแล้ว กินอร่อย ทำขายได้เลย วัตถุดิบ สำหรับฝามาการอง ไข่ขาว100 กรัม แป้งอัลมอนด์ 140 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 130 กรัม วานิลลา 1 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา สำหรับบัตเตอร์ครีม เนยจืดจืด 226 กรัม ไข่แดง 5 …
แจกสูตรมาการอง แบบฝรั่งเศสแท้ จำสูตรไปเปิดร้านได้เลย Read More
ใครชอบทานขนมขบเคี้ยวห้ามพลาด! วันนี้เราเอาเมนูสำหรับคนรักขนมมาฝากค่ะ กับขนมเมล็ดฟักทองอบ ต้นทุนไม่แพงถ้าทำขายรวยแน่นอนค่ะ วัตถุดิบ เมล็ดฟักทองดิบ น้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องปรุงรส เช่น พริกไทยดำ อบเชย ผงกะหรี่ ฯลฯ วิธีทำ 1. ผ่าฝักฟักทองแล้วขูดเมล็ดฟักทองออก จากนั้นใส่ที่ขูดในชาม แล้วล้างด้วยน้ำเย็น หมุนวนไปรอบๆ จนกว่าเนื้อฟักทองจะออกหมดแล้วตักขึ้นมา ก่อนจะวางลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ 2. ซับเมล็ดให้แห้งด้วยทิชชู่ 3. เมื่อเมล็ดแห้งแล้ว ให้หยดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและเกลือ ¼ …
แจกวิธีทำ เมล็ดฟักทองอบ อาหารกินเล่น ที่ทำขายแล้วได้กำไรมหาศาล Read More
เมนูปลาไข่ทอด อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่ดูดี หรูหรา ราคาแพง ต่อไปนี้เราจะทำกินกันเองได้ ในราคาที่ประหยัดกว่า น่าสนใจมากเลยทีเดียว ส่วนผสม ซอสอาโยลี (ควรเตรียมทำซอสไว้ก่อนล่วงหน้าหนึ่งวัน) ไข่ไก่ (สดใหม่) 1 ฟอง น้ำมันสลัด 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมบดละเอียด 2 กลีบ เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา พริกคาเยน 1/4 ช้อนชา ผักชีสับละเอียด …
สูตรทำปลาไข่ทอด ทำกินอร่อย ทำขายแล้วรวย Read More
ไม่มีความสุขใดยิ่งใหญ่ไปกว่าการได้รับช็อกโกแลตที่ใต้ต้นไม้ในเช้าวันคริสต์มาส!!! มาลองทำดูนะ รับรองอร่อยแน่ วัตถุดิบ ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม (โกโก้ 28%) (1 ¼ ถ้วย) ดับเบิ้ลครีม 60 กรัม (¼ ถ้วย) นมผง40 กรัม (⅓ ถ้วย) มะพร้าวขูด50 กรัม (½ ถ้วย) เกลือเล็กน้อย เฮเซลนัทคั่ว 12 เม็ด ของตกแต่ง มะพร้าวขูด เม็ดช็อคโกแลต สปริงเคิลส์ น้ำตาลฟองดองท์ วิธีทำ 1.นำไวท์ช็อกโกแลตและดับเบิ้ลครีมเข้าไมโครเวฟ …
แจกสูตรช็อกโกแลตทรัฟเฟิลมะพร้าว รูปสโนว์แมน สำหรับเทศกาลคริสมาสต์ Read More
ช่วงนี้ใกล้เทศกาลคริสต์มาสแล้ว มาลองทำเมนูง่ายๆอย่างฟรุตเค้กกัน ส่วนผสม เนยสดรสจืด 70 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ผลไม้รวมตามชอบ น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. หมักผลไม้รวม และน้ำส้มเข้มข้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 3. นำเนยสดรสจืด …
แจกเมนูคริสต์มาส ทำง่าย อร่อยด้วย Read More
วัตถุดิบ 1. สันคอหมู2.มันฝรั่ง(หั่นแบบใหญ่ และเล็ก)3.แครอท4.หอมใหญ่5.แอปเปิ้ลเขียว(ถ้าชอบรสเปรี้ยว)6.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ7.ผงกระหรี่สำเร็จรูป8.เนยจืด วิธีทำ 1.นำแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตไปปั่นให้ละเอียดเพราะเราต้องการแค่รสชาติไม่ต้องการรสสัมผัสเพราะมีเยอะแล้วค่ะ 2.ตั้งหม้อให้ร้อนนำเนยจืดใส่ลงไป(ไม่ใช้น้ำมันพืช)พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกหอม 3. นำเนื้อหมูลงไปผัดพอสุกแล้วใส่เครื่องต่างๆที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่มันฝรั่งลงไป มันฝรั่งจะหั่นแบบใหญ่และเล็ก แบบใหญ่เพื่อจะได้รสสัมผัสในแกงกะหรี่แบบเล็กเพื่อให้ละลายในน้ำแกงจ้า 4.นำแอปเปิ้ลและโยเกิร์ตที่ปั่นไว้แล้วใส่ลงไปในหม้อ 5.ใส่น้ำให้ท่วมเคี่ยวไฟอ่อนนานประมาณ 2-3ชั่วโมง ระหว่างรอสามารถไปทำตัวไก่ทอดก่อนได้ 6.เมื่อทุกอย่างได้ที่แล้วใส่ก้อนแกงกระหรี่สำเร็จรูปสัก 4-5 ก้อนลงไปเลยค่า เราเลือกใส่ตอนนี้เพราะถ้าใส่ตอนแรกต้องคอยคนไม่อย่างนั้นติดก่อนหม้อ สามารถใส่ช็อกโกแลตหรือกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมไก่ทอด 1.อกไก่2.เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอื้วขาว3.นมสด4.เกล็ดขนมปัง5.แป้งโกกิ วิธีทำ 1.เรานำไก่ไปหมักกับนมสดให้นุ่มก่อนขั้นตอนนี้ใครจะข้ามไปก็ได้ค่ะ …
แกงกะหรี่อกไก่ทอด สูตรง่าย ทำขายแล้วรวย Read More
กลิ่นหอมๆ ของครีมและเนย ตัดด้วยความเผ็ดจากพริกไทยดำและเนื้อที่กลมกล่อม นับว่าเป็นสิ่งสำคัญในสเต็กสไตล์ฝรั่งเศสนี้ วันนี้มาดูสูตรกัน สามารถเอาไปทำขายได้ด้วยนะ วัตถุดิบ สเต็กเนื้อสัน ใน 4 ชิ้น เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนชา หอมแดง สับละเอียด 10 ถ้วย คอนญักหรือบรั่นดี 80 มล. …
แจกสูตร สเต็ก au Poivre (สเต็กสไตล์ฝรั่งเศส) คนรักสเต็กห้ามพลาด Read More
วานิลลาเอ็กซ์แทรค คือ เอทิลแอลกอฮอล์ ที่มีกลิ่นและรสของวานิลลาธรรมชาติแบบเข้มข้นที่สกัดมาจากฝักวานิลลาแท้ หลายคนมันจะชอบนำไปใส่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเบเกอรี่แต่ก็มีราคาแพงมาก วันนี้เราเอาสูตรง่ายๆใช้อุปกรณ์ไม่กี่อย่างมาฝากค่ะ วัตถุดิบ เมล็ดวานิลลา10 เม็ด เอทิลแอลกอฮอล์ (*อ*ก้า) 80 % วิธีทำ 1 ใช้มีดผ่าเมล็ดวานิลลาออกเป็นครึ่งตามความยาว 2. ใส่เมล็ดวานิลลาผ่าแล้วลงในขวด 3. เทเอทิลแอลกอฮอล์ลงในขวดที่มีฝักวานิลลาอยู่ แล้วเขย่าอย่างแรง 10 ครั้ง จากนั้นให้เก็บขวดไว้ห่างจากแสงและควรเขย่าขวดทุกวัน 4. รอ 6 เดือน – 12 …
มาทำ วานิลลาเอ็กซ์แทรค สูตรโฮมเมดกัน ทำง่าย เพิ่มกลิ่นหอมให้ขนม Read More